リオッペママのキッチン

マンションのママ友とひなまつりお茶会をしました。
今日はにんじんシフォンにチャレンジ。
オリジナルレシピで作ったら水分多めなシフォンに・・・
しっとりしておいしいと言えば、おいしいが。もう一息な感じのシフォンでした。

お友達は抹茶とイチゴのロールケーキ！とても美しい！

子どもたちが遊ぶ中、ママはケーキを食べながら、くつろぎました。

同じマンションのママ友とお互いシフォンを焼いて、お茶するのがマイブーム。
今日は私は紅茶のシフォンに挑戦してみました。
ダージリンがほんのり香るふかふかのシフォン。

友達は黒糖のシフォンを作ってきました。
友達はシフォン作りが上手で、かなりしっとりふわふわ。
ほんのりと黒糖の風味がして、とてもおいしかったです。

次はどんなシフォンに挑戦しようかな？

クリスマスに初めてローストチキンを作ってみました。
中にはもち米や野菜が入っています。
皮はパリパリなんだけど、中はふわふわ～
とってもおいしかったです！

最近、スペアリブにはまっています。
いろいろなレシピを試したり、アレンジしたり、自分好みのスペアリブを探し中です。

今回はかなり自分好みに近づいてきた感じ。

こってりとした味付けのスペアリブなので、焼き野菜を添えてヘルシーに。

フランスパンにチャレンジしてみました。
写真はなんだかコッペパンみたいですが、ふんわりカリカリでおいしい！
また作ろうと！

真っ赤なトマトを見ると、ついつい箱買いしてしまう私。

だけど、夏のトマトはおいしい！
１箱なんてすぐに食べてしまう！

もうすぐ１歳の娘は最近、ほとんど離乳食を食べてくれません。だけど、トマトだけはパクパクと食べます。

今のトマトは冷やしてそのまま食べるのが一番おいしい！

娘も冷やしトマトが大好き。
おいしいものは分かるんだね。