レシピ検索No.1
詳細検索 |
キッチンおいちいのん！ |
|
|
|
|
ちいたん♪ | |
☆★☆味噌汁バリエーション３☆★☆
2011年6月20日
(月)
【れんこんとツナ】
れんこんはスライスして水にさらし、ツナは熱湯をかけ油抜き。材料に火が通ったら赤味噌と酒で味を整える。
【溶き卵とわかめ】
わかめを煮て味噌を溶き、沸騰した所で卵を菜箸を添え流しいれる。好みでにんにく少々加えても美味しい。
【残った刺身とその脇役】
食べ残した刺身を翌日の朝食に。ダシが沸いたら刺身を加え味噌を溶く。刺身に付いていたケン（大根）と大葉を加える。好みでゆずの皮も少々 ...
続きを読む»
れんこんはスライスして水にさらし、ツナは熱湯をかけ油抜き。材料に火が通ったら赤味噌と酒で味を整える。
【溶き卵とわかめ】
わかめを煮て味噌を溶き、沸騰した所で卵を菜箸を添え流しいれる。好みでにんにく少々加えても美味しい。
【残った刺身とその脇役】
食べ残した刺身を翌日の朝食に。ダシが沸いたら刺身を加え味噌を溶く。刺身に付いていたケン（大根）と大葉を加える。好みでゆずの皮も少々 ...
続きを読む»
☆★☆味噌汁バリエーション２☆★☆
2011年6月12日
(日)
【わかめと大根】
大根は水から茹で火が通ったらわかめを煮て味噌を溶く。 定番だけど安定した美味しさ♪
【なめこと豆腐】
これも定番。なめこのトロミで暖まります♪あまり火を通しすぎないでね。
【ギョーザの具と大根と人参】
ギョーザの具って残ったりするよね。団子にしてお味噌汁に入れても美味しい。
【ほうれん草と海老とバター】
殻をむいたエビとほうれん草を煮る。白味噌を溶いて、バター少々を加え ...
続きを読む»
大根は水から茹で火が通ったらわかめを煮て味噌を溶く。 定番だけど安定した美味しさ♪
【なめこと豆腐】
これも定番。なめこのトロミで暖まります♪あまり火を通しすぎないでね。
【ギョーザの具と大根と人参】
ギョーザの具って残ったりするよね。団子にしてお味噌汁に入れても美味しい。
【ほうれん草と海老とバター】
殻をむいたエビとほうれん草を煮る。白味噌を溶いて、バター少々を加え ...
続きを読む»
☆★☆味噌汁バリエーション１☆★☆
2011年6月1日
(水)
【玉ねぎときのことわかめ】
お気に入りの組み合わせ。低カロリーでさっぱり頂けます。
材料は全て細かく切りダシで煮る。アクを取って味噌を溶くだけ。
【キムチとじゃがいも】
キムチも味噌汁に合うんですよ。
じゃがいもは水から茹でて、キムチと味噌を加えて味を整える。
【納豆とニラ】
納豆は包丁で細かく切って、味噌を溶いた後に入れる。
納豆が苦手な人は酒を少々加えても良い。具沢山にした方が美味しいよ。 ...
続きを読む»
お気に入りの組み合わせ。低カロリーでさっぱり頂けます。
材料は全て細かく切りダシで煮る。アクを取って味噌を溶くだけ。
【キムチとじゃがいも】
キムチも味噌汁に合うんですよ。
じゃがいもは水から茹でて、キムチと味噌を加えて味を整える。
【納豆とニラ】
納豆は包丁で細かく切って、味噌を溶いた後に入れる。
納豆が苦手な人は酒を少々加えても良い。具沢山にした方が美味しいよ。 ...
続きを読む»
☆★☆焼きそばバリエーション☆★☆
2010年1月21日
(木)
たかが焼きそば。されど焼きそば。
お祭りの後、大量の焼そばの材料を激安に購入できた時の覚書。
どんどんアイデアが浮かんできて面白い～♪
色んな味に調理して、冷凍しておくと便利ですよ＾＾
【基本】豚肉・たっぷり野菜を炒めて、ソバ・ダシ汁を加えてから色んな味付けにするのが我が家の基本。
【定番】ウスターソース・とんかつソース・マヨネーズで調味。仕上げに紅生姜と青海苔を。
...
続きを読む»
お祭りの後、大量の焼そばの材料を激安に購入できた時の覚書。
どんどんアイデアが浮かんできて面白い～♪
色んな味に調理して、冷凍しておくと便利ですよ＾＾
【基本】豚肉・たっぷり野菜を炒めて、ソバ・ダシ汁を加えてから色んな味付けにするのが我が家の基本。
【定番】ウスターソース・とんかつソース・マヨネーズで調味。仕上げに紅生姜と青海苔を。
...
続きを読む»
久々更新
2006年5月10日
(水)
ふと気が付けば、コチラの日記更新はこんなに月日が経ってたのね。。cookpadもリニューアルしたのに、、２年以上もｗ 失礼いたしました。
我が家でも、旦那の単身赴任→脱サラ→ついに商売人の嫁と劇的変化・・☆
単身赴任中は、ジップロックに色んなおかずを、、簡単に栄養を取れる炊き込みご飯をおにぎりにしてラップに包んだりで、、冷凍する生活にあけくれていた。
旦那もコンビニ弁当よりも、チン ...
続きを読む»
我が家でも、旦那の単身赴任→脱サラ→ついに商売人の嫁と劇的変化・・☆
単身赴任中は、ジップロックに色んなおかずを、、簡単に栄養を取れる炊き込みご飯をおにぎりにしてラップに包んだりで、、冷凍する生活にあけくれていた。
旦那もコンビニ弁当よりも、チン ...
続きを読む»
ごめんにゃあ
2004年2月21日
(土)
こんばんにゃ。にゃんこクリック！でお馴染の「まりあ」←（三毛猫）と申します。
今夜は、ちいたんが寝てる間にコッソリ初書き込み・・ﾐ＾＾ﾐ
『そういえば最近ぜんぜんレシピアップしてないなぁ。
毎日料理はしてるのに
美味しいモノが出来てアップしようと思ったら、、、
写真撮ってないの。
分量計ってないの。
うわ～ん（泣）だからアップできないの。』
と、ちいたんがいつも ...
続きを読む»
今夜は、ちいたんが寝てる間にコッソリ初書き込み・・ﾐ＾＾ﾐ
『そういえば最近ぜんぜんレシピアップしてないなぁ。
毎日料理はしてるのに
美味しいモノが出来てアップしようと思ったら、、、
写真撮ってないの。
分量計ってないの。
うわ～ん（泣）だからアップできないの。』
と、ちいたんがいつも ...
続きを読む»
お正月の残り物達
2004年1月8日
(木)
レシピ↓こちらにまとめています☆
【http://www.jtw.zaq.ne.jp/oitiinonn/oitiikitchen.htm】
さて、お正月も明け、皆さんはもうすっかりいつもの生活リズムに戻りましたでしょうかぁ？
私はどうも胃腸の調子がまだお正月休みのままのよう・・(^。^;)日本人はスゴイね！ちょうど胃腸が疲れてきてお粥が食べたくなる頃に「七草粥」を食べる習慣が出来てるンや ...
続きを読む»
【http://www.jtw.zaq.ne.jp/oitiinonn/oitiikitchen.htm】
さて、お正月も明け、皆さんはもうすっかりいつもの生活リズムに戻りましたでしょうかぁ？
私はどうも胃腸の調子がまだお正月休みのままのよう・・(^。^;)日本人はスゴイね！ちょうど胃腸が疲れてきてお粥が食べたくなる頃に「七草粥」を食べる習慣が出来てるンや ...
続きを読む»
みんなのレシピ
2003年12月13日
(土)
なかなか「みんなのレシピ」が届かないなぁ・・と心配していたら
ん？ナゼかこんな所に郵便物が・・・！？
あ、あ、あったーーー！みんなのレシピ本（笑）
最近忙しくて、チェックできてなかった郵便物の中に紛れてたみたいです。(^_^;ゞ
（もしも気にかけてくれていたスタッフ様が居たとしたら...大変失礼いたしましたっ（汗））
ワクワクドキドキ
本を開いた。
いや～ん ...
続きを読む»
ん？ナゼかこんな所に郵便物が・・・！？
あ、あ、あったーーー！みんなのレシピ本（笑）
最近忙しくて、チェックできてなかった郵便物の中に紛れてたみたいです。(^_^;ゞ
（もしも気にかけてくれていたスタッフ様が居たとしたら...大変失礼いたしましたっ（汗））
ワクワクドキドキ
本を開いた。
いや～ん ...
続きを読む»
モリモリ食べる笑顔
2003年10月31日
(金)
おっと。冷蔵庫が空っぽに近づいてるぞ☆
そういえば、最近ダーリンの実家から色んな食材を頂く機械が多くて、買い物に行く回数も激減したもんなぁ。
ありがたや。ありがたや。
今日も冷蔵庫とにらめっこしての献立選び。
業務スーパーで購入して小分け冷凍していた挽肉クン達が、私に呼びかけた。
「そろそろ食べてぇ～っ！」
「よっしゃ。ほな今日は久々のハンバーグでアレンジして使うから、ええ仕事し ...
続きを読む»
そういえば、最近ダーリンの実家から色んな食材を頂く機械が多くて、買い物に行く回数も激減したもんなぁ。
ありがたや。ありがたや。
今日も冷蔵庫とにらめっこしての献立選び。
業務スーパーで購入して小分け冷凍していた挽肉クン達が、私に呼びかけた。
「そろそろ食べてぇ～っ！」
「よっしゃ。ほな今日は久々のハンバーグでアレンジして使うから、ええ仕事し ...
続きを読む»
簡単ミルクレシピ
2003年9月9日
(火)
牛乳や乳製品って太るイメージが強かったんだけど、以外とそうでもナイみたいね。
ちなみに「１日の摂取カロリーの目安」って知ってますかぁ？？
目標体重（kg）×３５ なんです。
（例）50kg目標なら・・50×35＝1750kcal
牛乳って200ml（1瓶）あたり、たったの97kcalだったり、そのうえたんぱく質やカルシウムetc..も豊富に含まれていたりするんだから・・☆
...
続きを読む»
ちなみに「１日の摂取カロリーの目安」って知ってますかぁ？？
目標体重（kg）×３５ なんです。
（例）50kg目標なら・・50×35＝1750kcal
牛乳って200ml（1瓶）あたり、たったの97kcalだったり、そのうえたんぱく質やカルシウムetc..も豊富に含まれていたりするんだから・・☆
...
続きを読む»