今日も鍋だょ…

暑いけど鍋ですよ。

栃木土産の勘助味噌＆麦味噌で鍋。

豚バラいっぱい、野菜いっぱい、豆腐もキノコもいっぱいです。

熱いです。暑いからこそ鍋がおいしい季節です。アツイ。。

「トマト味野菜煮込み」鍋？

下味を付けた鶏肉とニンニクを炒め、トマト缶を入れて煮込む。

人参・新玉葱・エリンギ・大量のキャベツを加えて、またまた煮込む。

コンソメ少々、クレイジーソルトで味付けしたら、へろへろ野菜煮込みの出来上がり。


あと「レタスとトマトのサラダ」「蕪の酢漬け」「野沢菜入り納豆」と「苺」


野菜いっぱいでよし。

「チキンとトマトの鍋」の予定だったのに…

冷蔵庫に厚揚げ！
しかも今日食べないといけない状況。

ということで、急遽鍋山さんの変更です。

栃木で買った「勘助味噌」をベースに、得意技のウェイパー・味噌・豆板醤とたっぷり野菜を入れて、辛いお鍋の出来上がり。

厚揚げに良く染みて旨かった！

今日も懐かしの味。
ちょっと贅沢して
ソーセージは「シャウエッセン」

鍋だけど野菜の歯応えを無くさぬ様、食べる間際に調理致します。

身体が欲しているから今夜もポン酢味だけどね。

昨日とあんまり変わらないや。

鉄板焼き決定。

たっぷり油を敷くのがコツ。

大き目に切った野菜と豚バラ肉を焼き蒸したものを、小葱とぽん酢でいただきます。

なつかしの味。ごはんおかわりで幸せだ。

いろいろあって鍋どころではなかった。

久々の鍋だというのに、天候不順で葉物野菜が高い！
おなべさんには痛い状況。

考えた末、キャベツの外葉は刻んで餃子に。内葉は鍋に。おいしい餃子鍋が出来ました。

パンと野菜が食べたくて
パン屋のチキンカツサンドに大量の葉と新玉葱とマヨネーズを挟んでみた。


調子に乗ってバウムクーヘンの端っこを食べ過ぎたら気持ちが悪い。

やり過ぎは禁止です。

「手抜き鍋の素の辛い鍋」

悔しいけど坦々胡麻鍋の素を使ってみる。

大量の白菜（芯は繊維に沿って切る）
しめじ・韮・葱２種・人参・もやし・三枚肉

春雨を入れ、美味しい汁を全部吸わせる予定。

「カレー鍋」

テフロン加工鍋にて製作。

鶏肉油引かずに焼いて胡椒塩。
人参・玉葱も炒め、水煮込み、キャベツと低カロリーのカレールー・出汁醤油少々。
長めの白滝投入、煮込んで終り。

手間の掛らない割に、かなり満足感の有る鍋山さんが出来ました。

本日も鍋。
「増量トマト鍋」

完熟トマト鍋の素半分にカットトマト缶詰を投入。
塩胡椒ケチャップで味付けし、茸・ソーセージ・キャベツ・玉葱・人参を入れ煮込む。
別茹でしたパスタを入れてみた。

あっさりし過ぎ。
パルメザンチーズで誤魔化して食べたらイケた。