レシピ検索No.1
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静かなるマイブーム。。。。
2012年3月2日
(金)
最近の私の中での静かなるブーム・・・・。
それは、『きなこねじり』（ソフトタイプ）。
『きなこねじり』がこんなにも美味しいのかと、今更ながら気がついた・・・・。
いや～、コレが旨いのなんのってっっっっ！
次から次へと手が伸びて、ついつい食べ過ぎてしまう。
危険、危険。。。。。。
*********今日のおやつ*********
明日は「桃の節句」と言うことで、『さ ...
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それは、『きなこねじり』（ソフトタイプ）。
『きなこねじり』がこんなにも美味しいのかと、今更ながら気がついた・・・・。
いや～、コレが旨いのなんのってっっっっ！
次から次へと手が伸びて、ついつい食べ過ぎてしまう。
危険、危険。。。。。。
*********今日のおやつ*********
明日は「桃の節句」と言うことで、『さ ...
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ロマネスコ
2011年8月23日
(火)
恐竜の背中のようなこの物体。。。。
ブロッコリーやカリフラワーの仲間で「ロマネスコ」です。
「さんご礁カリフラワー」とも言うそうですが、名前が長く言いづらいですね。
突起ひとつひとつが螺旋状になっていて、その螺旋を作っているポチポチもまた螺旋になっていて円錐形をカタチ作ってます。
近くで見ると凄いです・・・・無限の世界のような・・・。
このような形をフラクタルと言うそうな～私にはよく分から ...
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ブロッコリーやカリフラワーの仲間で「ロマネスコ」です。
「さんご礁カリフラワー」とも言うそうですが、名前が長く言いづらいですね。
突起ひとつひとつが螺旋状になっていて、その螺旋を作っているポチポチもまた螺旋になっていて円錐形をカタチ作ってます。
近くで見ると凄いです・・・・無限の世界のような・・・。
このような形をフラクタルと言うそうな～私にはよく分から ...
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オクラ～！
2011年7月21日
(木)
我家の『ネズミの額菜園』で、先程収穫したばかりの〝初オクラ〟！！！！
小ぶりで曲がってるけど嬉しい！
収穫できたのはコレ1本だけ。
貴重な貴重なオクラです（笑）。
このオクラを、昨夜作ったコーヒーちゃんの『ピリ辛スープ』に入れていただこうと思います！
小ぶりで曲がってるけど嬉しい！
収穫できたのはコレ1本だけ。
貴重な貴重なオクラです（笑）。
このオクラを、昨夜作ったコーヒーちゃんの『ピリ辛スープ』に入れていただこうと思います！
コールラビ
2011年7月17日
(日)
コールラビ・・・・かぶのようですが、キャベツの仲間だそうです。
不思議なカタチ。ＵＦＯみたいですね。
コレはコールラビの〝パープルバード〟という品種らしいです。
６月1２日にポット苗をプランターに定植。
１ヵ月で直径が５～６㎝になったので収穫適期に。
実はこのプランターには、５月下旬に「ミツバ」のタネを蒔いたもの。
しかし、待てど暮らせど一向に発芽せず。
〝あ～コリャ失敗したな〟と土を ...
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不思議なカタチ。ＵＦＯみたいですね。
コレはコールラビの〝パープルバード〟という品種らしいです。
６月1２日にポット苗をプランターに定植。
１ヵ月で直径が５～６㎝になったので収穫適期に。
実はこのプランターには、５月下旬に「ミツバ」のタネを蒔いたもの。
しかし、待てど暮らせど一向に発芽せず。
〝あ～コリャ失敗したな〟と土を ...
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半夏生
2011年7月2日
(土)
今日は夏至から十日目で半夏生（はんげしょう）です。
半夏生と言う字、音がいい感じですね。
地域によってはタコを食べたりするのですね。
半夏生と言う名の涼しげな植物もあります。
写真は我家の庭に咲いていた、現在咲いている草花たちです。
さすがにテッセン（写真上段の二枚）は終わってしまいましたが、バラたちは今が盛りと咲いています。
このテッセン（クレマチスとも言います）、実はお隣さんからタネ ...
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半夏生と言う字、音がいい感じですね。
地域によってはタコを食べたりするのですね。
半夏生と言う名の涼しげな植物もあります。
写真は我家の庭に咲いていた、現在咲いている草花たちです。
さすがにテッセン（写真上段の二枚）は終わってしまいましたが、バラたちは今が盛りと咲いています。
このテッセン（クレマチスとも言います）、実はお隣さんからタネ ...
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近況
2011年3月9日
(水)
高橋雅子さんの『少しのイーストでゆっくり発酵パン』を読み、このパンを作ってみたいなぁと思い、焼いてみた「リュスティック」。
パートフェルメンテ発酵生地を使い、オーバーナイト発酵させるので、の～んびり気長に作るパン。
やはりハード系パンは皮が身上ですね。
でも、まだまだ修行が必要のようです。
今日のおやつ・・・いちご大福～♡いたって普通の大福のように見えますが、ちゃんといちごが入 ...
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パートフェルメンテ発酵生地を使い、オーバーナイト発酵させるので、の～んびり気長に作るパン。
やはりハード系パンは皮が身上ですね。
でも、まだまだ修行が必要のようです。
今日のおやつ・・・いちご大福～♡いたって普通の大福のように見えますが、ちゃんといちごが入 ...
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ダイヤモンド・ダスト
2011年1月8日
(土)
今朝はシバレました・・・・・。
今朝の最低気温は－２３.７℃。
今シーズン一番の寒さ。
一晩中ストーブは点けっ放しでも、室温はさほど上がらず。。。。
だって～寝ていても顔・頭が冷たくって、寒かったもの～～～。
帽子でも被らねばと、思うほど。（笑）
クルマのエンジンがかかるか心配したけれど、なんとかかかったので、一安心。
でも、この寒さでも好いこ ...
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今朝の最低気温は－２３.７℃。
今シーズン一番の寒さ。
一晩中ストーブは点けっ放しでも、室温はさほど上がらず。。。。
だって～寝ていても顔・頭が冷たくって、寒かったもの～～～。
帽子でも被らねばと、思うほど。（笑）
クルマのエンジンがかかるか心配したけれど、なんとかかかったので、一安心。
でも、この寒さでも好いこ ...
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お～にへ～い！
2010年11月22日
(月)
前回の続のようですが、今回も本の紹介をさせていただきます。
私が一、二を争うぐらい好きな本です。
知らない人が居ないのでは？と思うほど有名な池波正太郎の『鬼平犯科帳』です。
火付け盗賊改め・鬼の平蔵こと長谷川平蔵の活躍を描く時代小説。
主人公の鬼平のハンサムぷりったら、もうもう～！
このハンサムは、単に顔がいいとかそんなことではなくて、『好い漢（おとこ）』益荒 ...
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私が一、二を争うぐらい好きな本です。
知らない人が居ないのでは？と思うほど有名な池波正太郎の『鬼平犯科帳』です。
火付け盗賊改め・鬼の平蔵こと長谷川平蔵の活躍を描く時代小説。
主人公の鬼平のハンサムぷりったら、もうもう～！
このハンサムは、単に顔がいいとかそんなことではなくて、『好い漢（おとこ）』益荒 ...
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徒然・・・・。
2010年11月8日
(月)
書きたいことがたくさんあるような、無いような日々を過ごしておりました。
ここ一ヶ月で、読んだ本、これから読もうとしている本です。
ヒリヒリするような感覚を味わいながら読んだ結城充考の「プラ・バロック」と「エコイック・メモリ」。
着地点はどうであれ、あのヒリヒリ感はたまらなかった。
そんな感覚を久々に味わうことができた本でした。
杉本章子の「春告鳥」は時代物。 ...
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お、お～！
2010年9月16日
(木)
かなり、逡巡して熟慮に熟慮を重ねた末に買いました。
勾配無しの真四角(１２㎝)、正角型１斤用の食パン型・・・・。
かなりのお値打ち品。
焼き上がりが待ち遠しかった。
気持ちがいいくらい、スポッと型から抜けた♪ おお～いいぞ！
角が、カクカクしていて、側面の渦巻きが、かわいらしいですね～♡
思わず、ニヤニヤ。
パン型、買ってよかった。。。。。
...
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勾配無しの真四角(１２㎝)、正角型１斤用の食パン型・・・・。
かなりのお値打ち品。
焼き上がりが待ち遠しかった。
気持ちがいいくらい、スポッと型から抜けた♪ おお～いいぞ！
角が、カクカクしていて、側面の渦巻きが、かわいらしいですね～♡
思わず、ニヤニヤ。
パン型、買ってよかった。。。。。
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