失敗を恐れるな！

大根のお漬物を作った残りの柚子でせつぶんひじきさんの柚子ケーキを作りました。

とっても美味しい♪

柚子の香りとヨーグルトでスッキリ爽やか、菜種油代用でしっとりかる〜いケーキになりました。

いくらでも食べてしまう・・・

「たろさんのNEW GOPAN」とっても美味しい♪もう何度も作ってます。

生地が扱いやすく成形が簡単なので自由自在

【紅玉+くるみ+クランブル】
千代田のマフィン型でシュッと焼けました。

【チョコチップ】
マトファのドロワ型でミニ食パン
一晩経つとシワシワになってしまいました。

やっぱりパンは焼きたてがいいね・・・

なんで限定という言葉にヨワいんでしょう・・・

近所の八百屋さんで真っ赤な紅玉を買いました。
１年に１回買えるか買えないかの希少果物。
来週も入荷するってオジサンほんと？

油画のように真っ赤な色が可愛い。

4個はジャムに2個はタルトタタンにしたところ・・・

底取れ型を使った為にカラメル流出でタルトタタンになりきれず。

なぜ底取れを使った？私。
あぁ、ツメが甘い私。

お味はとってもおいしいのに・・・惜しい。

話題の塩麹仕込んでみました。
発酵って苦手なのよね・・・失敗なのか成功なのか判断つかず悩んでしまう。麹の態度はどうなんだろう。




同じ日に仕込んだ甘酒は美味しくできました。

職場のパン屋に持って行きました。

かぼちゃペーストがっつり入れたら
やさしい味と職場では好評♪

かぼちゃ自体が美味しかったもんねぇ。

大好きな鳴門金時を母が送ってくれたので贅沢にもトイロイロさんの「アップルスイートポテト」にしてみました。

いつもは面倒でやらない裏ごしをしたらうっとりするようなポテトクリームに。

なめらかでふわふわした感じ。







鳴門金時と一緒になぜか林檎が１個あったのでこれも使っちゃおう！

種類はわからないけど果肉はちょっと酸っぱくて真っ赤な林檎でした。

ポテトの中に隠してあるなんて誰も気付かな ...
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満月さんのレシピで『バナナブレッド』を焼きました。

息子が予備校へ持って行ったらお褒めいただき「200円で売れば？」とまで言わせた一品。


そうまで言われたらブタだって木に登っちゃう！





で、買ったのがこの一房。



どう？立派でしょ？ってか、どうする？こんなに大量のバナナ。

とりあえず、熟すまで待ちますか・・・・




シュガースポットが出たとこで大量に焼いてみました。

息子カ ...
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息子殿が「急性胃腸炎」になりました。嘔吐・下痢・発熱で水分すら胃腸を通り越して排出されます。

治療法は原則として絶食！！！

息子を横目にガツガツ食べるのも親らしくないので・・・おとなしくお粥につき合っております。

新ダイエット法です。

ワタシ、結構な面倒くさがりなのでヨイショッ！て気合いが入らないとパンもお菓子も作らないのに今日はムショウに作りたかったみたい。

１作目
検索「さつまいも」をピッとしたら出てきたレシピ。スイートポテトというよりもしっとりケーキ♪新しい感じ。
さつまいも香る生地でヘルシーな錯覚にとらわれる一品。


２作目
チョコを使ったお菓子がつくりたくて簡単なパウンドケーキをチョイス！てっぺんに胡桃を乗せたら焦 ...
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