ヤスコのキッチン

☆☆メリークリスマス＆話題入り感謝☆☆

←昨夜、マドレーヌを作ろうと卵を割ったら、双子でした♪
L玉を２個使いたかったのですが、「これって、L玉１個？２個？いや、M玉２個？」
と分からなくなったので、とりあえず明日の朝食になってもらうことに。

で、続けてもう１個卵を割ったら、なんと、また双子＞＜

もしかして．．．
←プレゼント？
これをお菓子に使えってことですね！？

ありがたく、双子卵をL玉１個とし ...
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普通の日記 コメント(10) レシピ(1)

薔薇型で☆

先週末、私の住んでいる街では、じゃんじゃん雪が降り、気温も－２０度まで下がったと聞きました。

とても乾燥しているので、街にはさらさらの雪が積もっていました。
雪に明かりが反射して、普段の街の風景も、幻想的に感じました。

．．．と、こんな冬真っ只中でありますが．．．

←日本にいる姉がプレゼントしてくれた「水饅頭の素」。
「かんてんぱぱ」という銘柄のものです♪

「 ...
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普通の日記 コメント(8)

薔薇型

先日、常々欲しいと思っていた薔薇型を買いました。

←喜び勇んで、早速マドレーヌを焼いたところ．．．真ん丸すぎですね(´･ω･｀)ゞ
横から見ると鈴みたいです。

ぷっくりふくらんだマドレーヌ、好きなんですけど、薔薇型のときは、あまり生地を寝かさない方がいいのかな？

←表も、パッケージの写真のように綺麗な薔薇型にはならず。

型の隅々まで生地が入っていなかったんですね。 ...
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普通の日記 コメント(15) レシピ(2)

クリスマス市のお菓子＆話題入り感謝♡

初めて過ごすドイツの冬。曇り空が多く、日も短くて、ちょっと寂しい．．．(ﾉω･。)

でも、クリスマスマルクトは、毎日朝から晩まで開催中！！
人ごみは少し大変ですが、活気があって、元気をもらえます＾＾*

←カラフルなハート型のお菓子♪
「レープクーヘン」という固いクッキー生地を、アイシングでデコしてあります。

好きなメッセージで手作りできたら楽しそう＾＾

部屋のドアにかける ...
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おいしいもの コメント(30) レシピ(5)

１年ぶりの再会

ドイツに両親が遊びに来てくれて、短い間ですが、幸せな時間を過ごしました。

クリスマスマーケットを周るツアーを利用して来てくれたのですが、フリータイムの１日は、一緒に日帰り旅行したり、ドイツ料理の地元レストランで夕食を食べたりして過ごしました。

クリスマスマーケットツアーのあった日、夜は私の家で夕食を一緒に食べました。

父の誕生日を控えていたので、夕食のデザートはバースデーケー ...
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今日のごはん コメント(14) レシピ(4)

クリスマスマルクト＆最近．．．

ドイツは、クリスマスマルクトの季節になりました！

クリスマス前の４週間くらいから、各地の広場で開かれるクリスマスマーケットです＾＾*

私の住んでいる街でも、広場に大きなもみの木やメリーゴーランドが設置されて、たくさんの屋台が立ち並んでいます！

うまく写真が撮れないのだけど、すごくメルヘンチックなんです(๑￫ܫ￩๑)

屋台は、グリューワイン（暖かくて甘いワインです♪）や ...
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普通の日記 コメント(22)

最近出会った食材たち

１枚目は、*シュピッツコール*という野菜。
とんがり（＝シュピッツ）キャベツ（＝コール）です！

日本のキャベツにそっくりで、生食しても柔らかくて美味しいです。
とんがった形がなんとも可愛いですよね♡

最近まで、このキャベツの存在を知らなくて、見慣れた丸いキャベツを食べていたのですが、芯ばっかりで固いのなんの！

「生食するときは三角のキャベツだよ。」と教えていただき、こ ...
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今日のごはん コメント(21) レシピ(1)

アーモンド・アーモンド・アーモンド！！

＊アーモンドパウダー＊

今の時期は、クリスマス用の製菓用品売り場で、皮のない、繊細なパウダーも、手に入るのですが（１枚目写真左手前）．．．

普段は、近所のスーパーでは、皮付きで、粒も若干粗めのものしか置いてありません（１枚目写真右）。

この皮付きアーモンドパウダー、粉と一緒に振るうと、ホームシフターに詰まるし、焼き上がりは、顔色の悪い感じに仕上がるし．．．p(｀ε´q）
...
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おいしいもの コメント(35) レシピ(3)

白ニンジン＊追記＊話題入り感謝♡

スーパーの野菜売り場で、「きんぴらに使える根菜はないかな～。」と見回して．．．。

前から気になっていた、"Pasunaken"という野菜を買ってみました(･∀･)♬

見た目は、白いニンジン！

日本にも明治時代に入ってきた野菜で、和名では、「シロニンジン」とか、「アメリカボウフウ」など、呼ばれているそうです。
アメリカでは、「パースニップ」。

熱を通したら、ジャガイ ...
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おいしいもの コメント(36) レシピ(2)

迫力の大聖堂＆話題入り感謝♡

日曜日は、電車に１時間半ほど揺られて、ケルンに行ってきました。

目的は、大聖堂！
高さ１５７ｍの堂々たる姿、ライン川越しに見える姿も素敵です( *´艸`)





ケルンの中央駅を出るとすぐ、大聖堂がドドンと現れます。
目の前にすると、その荘厳さと迫力に、ただただ「すごい．．．」でした。





ケルンから１５分ほど電車に揺られて、世界遺産のアウグスト ...
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今日のごはん コメント(17) レシピ(1)