yasuko☆キッチン

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます！

美味しいものをたくさん食べて、
いっぱい笑って、
Ｈａｐｐｙな１年となりますように☆

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元旦は、近所の神社に初詣に出かけて、のんびり過ごしました。

お節は、すぐ食べきれるようにほんのちょっぴり。

クックメンバーさんが作られているような、お重にたっぷり入った豪華なお節に憧れます*＾＾*

今年は、夫のリク ...
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イヴの夜に、少しだけど、クリスマスディナーを作りました。

メインのローストチキンは、行正り香さんのレシピです。

ブログでも公開されていました。
http://ameblo.jp/rikayukimasa/entry-10460248728.html

これがあんまり美味しくてびっくりです。
子供にも絶対ウケそうな味でした。

前菜のパプリカのムースも、行正さんの「 ...
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最近、いれるのが楽しみの、ジャスミンティー。

茶葉とお花が組み合わさって、とっても綺麗です♪

上海で、お茶したときに、メニューが読めず、
「綺麗な字だから、これっ。」
と注文したら、花咲くジャスミンティーが出てきました。

可愛いっ☆☆☆

と一目ぼれでした。


日本で売っているお値段よりも、かなりお得です♪


品質は、よく分からないけど＾＾； ...
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少し前のことになりますが、お世話になったドイツ人ご夫婦を、夕食にご招待しました。

近所の花屋で桜が手に入ったので、お花見をイメージしたテーブルコーディネートにしました♪
食事中にも、一つ二つと、開花してくれました＾＾

メニューは、お寿司と春雨サラダと焼き鳥とつくねとロールケーキ。

ドイツでも、お寿司が人気なのですが、私の作る寿司飯っていつもイマイチ．．．とういことで、せめ ...
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「濃厚☆アボカドの豆乳クリームパスタ」が話題入りさせていただきました。

作っていただいた皆様、レシピに目を留めていただいた皆様、本当にありがとうございました！

・・・レポをくださった１０名の皆様です・・・
福之介さん
megmy1021さん
まりぃ１０さん
みうみんさん
namihgoさん
胡桃にゃんさん
charlie57さん
erico62さん
...
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先日、普段通っているドイツ語教室で、志野流香道次期家元、蜂屋宗苾さんによる、ドイツ人と日本人向けの香道のレクチャーがあり、参加してきました。

「香道」について全く無知な私でしたが、興味深いお話をたくさん聞くことができました。

←とても小さくて分かりづらいのですが、香炉と呼ばれる陶器に盛られた灰の上にのっている小さな点が、「香木」のかけらです。

この香木のかけらを炊いて、香りを ...
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焼けました～！マカロン！

失敗に失敗を重ね、６回目にして初めてマカロンらしく焼けましたヽ(*´∀｀)ﾉ

いやいや、

マカロンらしく焼けたの「も」ありました！



←今回も、１０枚中４枚は割れてしまいましたよ～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

「もう割れくれるな！！」と、マカロナージュの回数を多めに、表面の乾燥もしっかりしました。

今回の、自分なりに考えた失敗原 ...
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先週末、私の住んでいる街では、じゃんじゃん雪が降り、気温も－２０度まで下がったと聞きました。

とても乾燥しているので、街にはさらさらの雪が積もっていました。
雪に明かりが反射して、普段の街の風景も、幻想的に感じました。

．．．と、こんな冬真っ只中でありますが．．．

←日本にいる姉がプレゼントしてくれた「水饅頭の素」。
「かんてんぱぱ」という銘柄のものです♪

「 ...
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スーパーの野菜売り場で、「きんぴらに使える根菜はないかな～。」と見回して．．．。

前から気になっていた、"Pasunaken"という野菜を買ってみました(･∀･)♬

見た目は、白いニンジン！

日本にも明治時代に入ってきた野菜で、和名では、「シロニンジン」とか、「アメリカボウフウ」など、呼ばれているそうです。
アメリカでは、「パースニップ」。

熱を通したら、ジャガイ ...
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日曜日は、電車に１時間半ほど揺られて、ケルンに行ってきました。

目的は、大聖堂！
高さ１５７ｍの堂々たる姿、ライン川越しに見える姿も素敵です( *´艸`)





ケルンの中央駅を出るとすぐ、大聖堂がドドンと現れます。
目の前にすると、その荘厳さと迫力に、ただただ「すごい．．．」でした。





ケルンから１５分ほど電車に揺られて、世界遺産のアウグスト ...
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