みかんサブレのキッチン

ラズベリー

ちょっとかなり失敗気味ｗ
ナパージュ分厚すぎたり、ちゃんとセルクル型使わなかったから歪んでたり…あと冷やしたら淵の色が変わったのは何か化学反応が起きたんだろうなぁ；
やっぱり底が抜けるスポンジ台じゃ無理だったのかも。

でも美味しいって言ってもらえたので良かった～
たまにこういう手が込んでいるもの作るのが楽しいです。

時期的にイチゴがなかったので全部ラズベリーで。
甘酸っぱくておいしい！

おいしいもの レシピ(2)

カトルカール

おいしいもの レシピ(1)

チョコスコーン

他の方のつくれぽ観てると、自分が作ったのはあんまり膨らんで無い…？
混ぜすぎかも。

小麦粉を20ｇ減らして、その分ココアパウダーを足してみました。あとはレシピ通りに。
以前作ったことのあるスコーンと違って、ふわふわホロホロで美味しい！！
チョコは小さく刻み過ぎたかも。
ココアがちょっと苦くて砂糖入りホットミルクと一緒に食べると美味しかったー

おいしいもの レシピ(1)

ざくざくフルグラ！

大好きなフルーツグラノーラ入りのクッキーレシピを発見したので、作ってみましたよ。

おいしいーｖ
甘さも好みで食感ザクザクで凄く美味しかったです。
シナモンは苦手なので（最近ちょっと気になるけど）入れてないです。
あとフルグラは某スーパー自社製品のもの。
高い方ｗのフルグラでも作ってみたいなぁ…。
いつもは作ったら家族にも振る舞うんですがｗこれは作った半分以上自分で食べてしまいました。

おいしいもの レシピ(1)

リンゴケーキ

お友達用に作った残りを父にあげたら、大絶賛でした。
いままで食べたお菓子のベスト１だ！
みたいな事を言ってましたが、この間リッチな生チョコムースを食べた時も言ってたような。
紅玉を探したけれど、無かったので、ジョナゴールドで作りました。
ジョナゴールドってあまり買わないからどんな味だろうっと生リンゴを味見したら、ちょっと酸味の強いリンゴでした。
レンジが無いのでお鍋で煮たら、水は全く出ず…煮ても食感 ...
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おいしいもの レシピ(1)

練乳！

レシピ見つけてから何度も作っているサブレ。
初めて作った時にうっかり牛乳を入れ忘れたけれど、細い抜き型を使うなら入れない方が良いかな～という感じ。
牛乳を入れるとサクサクサブレ！
入れないと甘いクッキー！
どっちもおいしいですｖお気に入り。

おいしいもの レシピ(1)

全粒粉クッキー

お花型の裏側で型抜きしたので、プチサイズ。
安い全粒粉なので、ちょっとザクザク感が物足りない感じですが、おいしい～！
チョコはホワイトとビターで。
どっちも半分づつしか残ってなかったけど、全部に塗れて良かった～ｖ
バターナイフで塗り塗り。楽しかった！

おいしいもの レシピ(1)

ブラウニー再び！

前回のチョコマーブルがうまく出来なかったのが悔しくて、再度チャレンジしました。
今度はチョコを割って→オーブンじゃなくて
一度チョコを湯煎して、冷ましたブラウニーにかけました。
ビターチョコ全面に塗った後、ホワイトを部分的に置いて、スプーンでサラサラ～と撫でると前回よりは綺麗なマーブルになってくれましたｖ
クルミもたっぷり。おいしいーｖ

おいしいもの レシピ(1)

ブラウニー

一昨日はチョコレートブラウニーを作りました。
材料まぜまぜするだけなので簡単♪
失敗もしないし楽だなぁｗ
チョコでパリパリコーティングしたら売ってるお菓子みたいになりましたｖ
ちょっとマーブルがうまくいかなかったけど、
また作る時にリトライしましょう。

おいしいもの レシピ(1)

クッキー

チーズクッキー2回目。

1回目はモタモタしてたらチーズが大きな固まりになってしまいましたｗ
なんとか細かくして焼いたら美味しかったけれど、失敗感があったのでリトライ。
チーズの種類とマーガリンの水気を飛ばし過ぎたからだろうな~と思って、マーガリンを軽く溶かした位でスライスチーズをちぎって投入。
今度はすんなり溶けきってくれましたｗ
なんだったんだ。あの固まりは…
水分の具合かなぁ。
成功して良かっ ...
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おいしいもの レシピ(1)