kahocchiのキッチン

クリスマス

今年のクリスマスケーキは息子たちの強い希望でモンブランになりました。
秋に栗拾いで大量に作ったモンブランクリームの消費です。。。
それだけだと寂しいので、チョコデコを飾ってみました。
お菓子の家と、合わせて４人で作りました。
最初は監督気分で見ていたダーリンもデザイナー魂が疼いたのか、途中から子供を押しのけてとっても楽しんで作ってました。
来年は子供たちと三人でガンダムのホワイト ...
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普通の日記

みかん狩り

１３日の日曜日はみかん狩りに行ってきました。
なんとなく三崎方向に向かってドライブ。

離婚前は金持ちの子供だった家の子たちが、初体験の回転寿司に行ってみたい！と道沿いにあった回転寿司に入るとさすが、海が目の前だけあってとってもおいしい回転寿司で・・・
欲張りなおチビが吐くまで食べてました。
子供らしくてよろしい(笑）

みかん狩りはもうシーズンオフ？なのかしら？？？
他にお客さんも ...
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普通の日記

キッザニア

初めてキッザニアに行ってきました。
車で３０分。
ある程度いろんなことができるようになってから連れて行こうと考えていたのでやっと・・・
小学２年生、幼稚園年長のうちの子達で丁度楽しめるところなのだと思いました。
最初は「なにをさせられるのか？」と不審に思っていたようですが、３つほどのお仕事を経験した後は楽しくってしょうがない♪！といった感じになりあれもこれもやりたい！！と興奮気味になってきま ...
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普通の日記

空手

最近空手をはじめた愛息子たちです。
生まれて初めて、つらくても毎日練習したいと思うほどはまったみたいでビックリ！
組み手で痛い目にあっても翌日には必ず「今日も行く」と・・・
やっぱりそれぞれなにかはまるものってあるのですね。
母親としてとても嬉しい限りです。

普通の日記

息子達の手作りラーメン

昨日のランチは息子達のラーメン。
味付けは鶏がらスープに塩とごま油のみ。薄味なのにバランスが取れていてとても美味しかった♪
スープをを味見しながら味を調えるのがとっても楽しかったみたい。
三人で何度も「美味しいね」といいながらいただきました。

おいしいもの

こんにゃく！！

今年もこの時期がやってきました（笑）うれしー！！年に一度のコンニャクイモから蒟蒻を作る日です。
２個ほどのコンニャクイモからこんなにたくさんの美味しい蒟蒻ができて。。。幸せ♪
早速おでんで頂きました。
その辺で買う蒟蒻とは一味もふた味も違うこんにゃく。やみつきになること間違えなし！機会があったらお試しあれ。

おいしいもの

里芋狩り

なんだか、レジャーといえば果物狩りや野菜堀りばかりしてるような気がしますが（笑）
やはり、新鮮な食べ物は美味しいです。
掘りたての里芋はきめが細かく綺麗な白色をしていました。今回掘った芋は普段スーパーでみかける「どざれ」だとかいう品種です。親芋はただでもらえました♪
今週は里芋三昧です。

おいしい出来事

朝のさつま芋スープ

ダーリンが九州に出張なので、寂しく三人で朝ごはん。
バターで炒めた白菜に小麦粉、さらに炒めて牛乳、ブイヨンスープ、レンジでチンしたサツマイモを入れて完成。
子供たちに好評だったので、レシピの写真撮っとけばよかった。。。と後悔。
ダーリンから何度もメールはあるけれど、早く帰ってきてくれないと寂しいよー。

今日のごはん

にら饅頭

はじめてチャレンジしてみましたが、
餃子やシュウマイよりもまったく簡単で見た目も美しく仕上がってしまう♪
（中身は餃子のようになってしまいましたが）
この包み方、パタンパタンと端を織り込んでいくだけ。是非みなさん挑戦してみては・・・？

おいしいもの

たこ焼き

関西出身の私には3～4ヶ月に1度たこ焼きを食べる日があります。
このたこや機器は大きいたこ焼きがたくさん作れてとってもお気に入り。
小学生のころからずっと大好きなしょうゆ味のたこ焼きを作って食べます。
生地にほんのり薄口しょうゆを効かせて、ソースをかけずに食べるのです。
当時は7個で100円でした。

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