kahocchiのキッチン

先々週の運動会のお弁当です。
参加できないといっていたダーリンが前日になって急遽お昼から参加できるといいだして、おおあわてで家にあるもので埋めました（笑）
・・・なんとか
でも、「もなかまま」さんの美しい卵のお花のおかげで何とかごまかせたかしら・・・

ゴールデンウイークは八ヶ岳のほうへキャンプへ行ってきました♪
ずっと憧れていた家族キャンプです。
せっかく男の子2人産んだのだから、土にまみれて遊ばないとね♪
魚釣りも出来て、工場見学もあって、あちこちで川遊びが出来る。
我が家的には軽井沢より好きかな？
今回、ダッチオーブンを持っていって、パンを焼いたり、息子たちにカレーを作ってもらったり・・・とっても楽しめました。

あったかくなってきたので、
公園でアスレチックを楽しんできました。
最初は４人で競うようにがんばったのですが、大人は半分ぐらいやったところで「筋肉が痛い～」と脱落。。。
今日も筋肉痛・・・
子供たちは元気元気でビックリ！！

たまにはこんなご飯も・・・と思い、買ってきたしめ鯖で押し寿司にしてみましたが、次男が食べれずにがっかりでした。
昨日はＴＯＥＩＣの試験を受けに行ってたので、晩御飯はダーリンがきりたんぽ鍋を作ってくれました。
今日ははりきってタコライスでも作ってあげようかな。

お友達のおうちからプリッキーヌをいただいてから（冷凍している）、３度目のヤムウンセン。
何回食べても、美味しくて辛くて止まらない。以前好んでいた目黒のタイ料理屋さんで野菜が大きく切ってあるヤムウンセンがとても美味しかったのでマネしてます。ナンプラーとレモンたっぷりで、今日も幸せ～

昨日は豆ご飯と鰆のホイル焼きでしたが、今日は子供たちはお父さんのお家にお泊り、ダーリンはお仕事なので独りぼっち・・・・
ご飯いらないや・・・・

「おしゃべりクッキング」でやっていた韮玉ひき肉入りを見て作ることにしました。
あんかけにしてご飯に乗せれば、給料日前の安上がりメニューに！！
ひき肉を甜麺ジャンと醤油で味付けしてたのですが、私的にはオイスターも入れたほうがおいしいかな。
やっと今日は給料日です。。。

めずらしく、二人そろってテーブルに向かって真剣な表情。
何をしているのかと思いきや、
「ガンダムノート！！」

今年はガトーショコラにしました。
子供たちの成長に合わせて、年々メレンゲの量を減らしチョコレートの量を増やしています。
来年はもうちょっと濃厚にしても平気かな？

結局、小さいお弁当箱に戻しました。。。
保温機能のあるお弁当箱は、大きすぎて食べきれないのと、持ち歩きに邪魔だからだそうで・・・。
男の人にこのＯＬサイズのお弁当って、足りないでしょ？みんなどうしてるのかしら？
ちなみに、今日はポークビーンズ弁当です。