ＪＡＣＫchanのキッチン

毎度ながら、夫婦の話題は専ら食べ物の我が家。
夫婦は似てくる。。と言われていますが、私達夫婦は結婚前から『好きな食べ物ランキングTOP１０』がかぶりまくっています。（それが時々、血をみる争いに繋がるときも）
その上位の座を確固たるものにしているものが、このメンチカツサマサマなのです。
引っ越してからは、手軽に出来合いのメンチカツを買うこともできなくなり。。
という訳で、本日は久々の手 ...
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２４日の日記写真から一転、数日煮込んでようやく日の目を見る事になったタンシチュー！！
焼き肉で消え、味噌漬で消え・・・ついに大御所の出番。
主人は、今朝から浮かれ気味。夕飯のタンシチューの為に、ランチのお弁当の量を減らすように指示してくる程の意気込み。（もしかしたら、この人私以上の食いしん坊・・？！）
こってりシチューの付け合わせには、和風サラダwith
NOKAさんのオクラサラダ。 ...
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８月から、日差しがない日の室内はめっきり寒くなり、日本では「酷暑」と聞いても想像ができない状態。
「暑くて揚げ物なんかできません！」そんなコメントを読みながら、一方では震えながらオーブンや揚げ物作りで暖をとる日々。
しかし、ついにこの日が来ました！！フラットの集中ヒーターが解禁になったのです！
このヒーター、確かに調節は自分でできても、そもそも大元が「ON」にならない限りヒーターがつかないので ...
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写真を載せるのをためらってしまう程、グロテスクなもの。この正体は、牛のタンでございます。
主人がしつこくリクエストするので、ついに購入。養われの身、（結構下処理面倒なんだけど。。）とは、口が裂けても言えません（笑）
主人が一人、TVの「００７」に夢中になっている一方で、私はキッチンで「タン」に夢中（というか、やらざるを得ず）
しかし、この面倒な下処理の前に、包丁をいつもより念入りに研いだ ...
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念願の愛車を手に入れてから１週間。
もう主人の愛娘のような可愛がりようが正直ちょっとキモいです。
就寝前も、子守唄代わりに車について一人永遠に語り続けます。もう完全に「ヲタク」です。。
そんな主人が待ちに待った週末、朝もはよから旅行本を取り出し、『今日はWhitstableまでﾄﾞﾗｲﾌﾞします！目的は牡蠣です！！』と声高らかに宣誓すると、そそくさ準備して洗車に。。
「え～、まだ眠い ...
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忘れもしない３年前。。。
オランダ在住だった2007年のクリスマス、前から押さえていたパリ旅行。。。
胸ときめかせ、ライトアップされたシャンゼリゼ通りを想像しては鼻息荒くしていたのに、無計画な旅行三昧生活＆ユーロの高騰によりあえなく断念。。
そしてこのたび！ついにリベンジに成功！！
主人と二人、ロンドンよりユーロスターに揺られて悲願のパリの地を踏みました。
夏休みの都合で２泊３日 ...
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甘いものが食べたい欲求を、地道に毎日ぶつけ続けた結果、興味のない主人がようやく重い腰を上げてくれました。そして探して予約してくれたのが、ロンドンのアフタヌーンティ協会の2010年No.1スポットに選ばれた「Langham　Hotel」。
カジュアルでもありエレガントな雰囲気もあり。サロンはとても過ごしやすい雰囲気でリラックスして楽しめました。
数ある種類から、今回は￡50のアフタヌーンティを ...
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MYフォルダに入れてずっと気になっていたトンチキさんのレシピ、フォッカチャに飽き始めた本日、ついに決行！！
強力粉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝは主人用。全粒粉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝは自分用。
夜も遅くから開始された作業は、捏ねて叩いて・・・愛情をこめて作るつもりが、睡魔と闘いながらの力仕事となり、いつの間にかストレス発散？！のために捏ねている気が。。
ベンチタイムは更に睡魔との闘い・・。それでも、香ばしい香り ...
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先日、ティバックと間違えて買ってしまった紅茶の茶葉。なっかなか減らない。。。
香りも味も良いのに、「お手軽」でないが故、主人のご機嫌を損ねてしまう不憫な存在。。
そこで、何かデザートに変身してもらおう！と検索。。。
そこで出会えたのが、RickyWさんの、心躍るフレーズ！「楽々」「とろんとろん」！！！！
もう即決定！！！まさに、フレーズ通り、楽々＆とろんとろん！！おまけに、紅茶がミルクティの ...
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週末の楽しみは、散歩がてら見つけたお店で、たまにランチすること。食いしん坊の私には、週末が待ち遠しくて仕方ない。
しかし、ここ最近　忙しい主人にフラれてばかり。。机に向かう主人を横目にパンを捏ねることにしました。
今、マイブームになっているのがフォッカチャ。日本に居た時からお気に入りのパンだったけれど、自力で作るには至らず。。
ここにきて、ようやく料理するエンジンがかかり始めたので、勢い ...
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