mamaよしのキッチン

徳永久美子さんの「パンとお菓子の本」のブリオッシュ。こねながら、これでいいのか･･･といつも不安になりますが、大丈夫。
焼ける時のバターの香りがたまりません～～。

徳永久美子さんのパンが大好きです。
徳永さんの本を読んでから無性にパンを焼きたくなって家でパンを焼き始めました。
写真は「パンを楽しむ生活～おいしいお話」からクロワッサン、ライ麦パンのカレンズ＆ウォルナッツ、「パンとお菓子の本」から田舎風くるみパン。
初心者でもおいしくできました。それからクックパッドのパンレシピにも挑戦するようになったのです。