Nekozameのキッチン

おいしいトースト集

安い食パンをおいしく食べるにはトッピング次第ということを学びました！

画像はPinkのガーベラさんの卵トースト。
へこませたパンに卵を割り入れてそのままトースターで焼いちゃうお手軽レシピ。
わざわざ目玉焼きを焼かなくてもいいなんて、素晴らしいアイデア♪
黄身を崩して、チーズ乗せ、塩コショウと乾燥バジルかけて食べました。
めちゃうまでした♪

他にも作りたいトーストを一緒に覚書。
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おいしいもの レシピ(5)

カスピ海ヨーグルトのおやつレシピ集

カスピ海ヨーグルトの種菌ちゃんが我が家にお嫁に来て２カ月経ちました。。

一昔前のブームだった頃、家でヨーグルトを作るなんて面倒くさそうだ( 一一)と思って手を出さなかったけれど、やってみたらとっても簡単。
お嫁に出した４件のお友達宅でもすくすく育っているようです。

最近はインフルエンザに対抗できると聞いて娘も食べ始めました。えらいぞ～（＾－＾）
そのまま食べているだけではつまら ...
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おいしいもの レシピ(13)

つくれぽお礼れぽ

つくれぽいただいた方のキッチンにお邪魔すると、うわ♡これも作ってみたいな～って思うレシピがいっぱい！
Myフォルダがすぐ貯まってしまいます（苦笑）

今日はおうちにある材料で３品作りました。

①♡スヌーピーZ♡さんのキッシュ。
お野菜何を入れても美味しい予感がしたので、ピーマンと人参とソーセージで作りました。
やはり！美味しかった～。
ソーセージいっぱいで作ったので、娘 ...
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今日のごはん コメント(2) レシピ(3)

皆さんに感謝♡初の話題入り

今日、初めてレシピが話題入りとなりました（＊＾＾＊）

娘の大好物を、いつの日か娘が自分で作れるように・・・と、常に目分量なのに（苦笑）ちゃんと分量を量ってレシピUPした日。
まさか、プレミアム会員でもない私の、カテゴリー登録もされていないこのレシピが！？話題入りするとは、夢にも思っていませんでした。

これも数多くあるレシピから、探して作ってくださったみなさんのおかげです。

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おいしい出来事 コメント(6) レシピ(1)

おいしい酢の物

午後から娘の友達が遊びに来たのですが、マスクもせず、手で口を抑えることもなくゴホゴホと風邪ウィルスをまき散らしてくれました(^^;

ゴホゴホを聞いてるだけで、なんだかこっちの喉まで痛くなってきた(+_+)

こんな時は酢の物ですね～。
前から作ってみたかった、さやさんのレシピ♡

酢の物に人参を使ったこともないし、ましてや炒り卵なんて、初体験。

お味は・・・ミラクルヒ ...
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今日のごはん コメント(2) レシピ(1)

豆腐カプレーゼ

アンジェラ・アキちゃんのブログで、お友達に「カプレーゼ」をモッツァレラチーズの代わりにお豆腐で作ってもらった、という記事がありました。

昨日、美味しいトマトを友達から分けていただいたばかり！

水切りした豆腐のカプレーゼレシピはあるけれど、
Kaz0731さんの「お豆腐の塩漬け」を使ったレシピはなかったので、UPしました。

想くんのママさんの「バジルソース、カロリーオフ」を ...
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今日のごはん レシピ(3)

ノンオイル・ノン小麦粉のおからケーキ

ずっと気になっていたけど、リンゴをお菓子に使うのがもったいなくて(苦笑）ためらっていたレシピ。
よ～く読んだら・・・あら？バナナでもOKだったのね！！

ちょうど完熟バナナ１本残っていたので、バナナ＆レーズン・おからは２００ｇ・卵はM玉だったので３個で作ってみました。

おからを増量したのに、スキムミルクも砂糖を増やすのを忘れ・・・（汗）
甘味が足りず、慌ててカラメルソースを作って ...
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おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

豚肉の甘辛焼き☆さっぱりおろしのせ☆

急激に真冬に突入したような肌寒さでした。
学校でインフルエンザが猛威をふるっていた時も休むことなく元気だった我が家の娘。

今日は学校から真っ青な顔で帰ってきて、「気持ち悪い・・・お腹痛い・・・」と泣き顔。
あらら、大変。

お稽古の日でしたが、お休みしてササッとパジャマに着替えてとりあえずベッドへ。
３０分ほど寝入ったら復活したようです（単なる寝不足？？）

今日は給 ...
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今日のごはん コメント(2) レシピ(1)

圧力鍋で野菜スープ＆とろったまドリア

今日は一日曇り空で、寒かった～。
こんな日は、野菜たっぷりのスープでほっこりあたたまりたいです。

cureoさんのレシピを参考に、材料を全部圧力鍋に入れ、２分加圧しました。
野菜の甘さがギュギュっと濃縮。
おいしいスープができました。

ご飯は娘のリクエストで、にゃあくんさんのとろったまドリア。
五種雑穀米を入れて炊いたお米で作りました。
何度食べても飽きないおいし ...
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今日のごはん レシピ(2)

中華丼＆もやしdeもう１品

昨日、野菜をたっぷり買ってきたので、今日は中華丼です。
きくらげもうずらの卵もないけれど、おうちにあるものでおいしくできればそれでいいんだ、と自分で自分に言い聞かせてます。
この丼、オイスターソースが良い仕事してます♪

あともう１品欲しかったので、探したら、キョクさんのキッチンからおいしいものを見つけました。
ニンニクマヨ醤油・・・たまらないおいしさです。
余っていたほうれん草を「入れ ...
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今日のごはん コメント(6) レシピ(2)