おいこのキッチン

おいこ

久々の晴れ間？

2002年6月28日 (金)

朝「ズームイン朝！」の天気予報をみていたら、
久しぶりの晴れ間なのだとか。
そうと知ってれば、洗濯すればよかった・・・

あ"～なんか、すっごくロールキャベツが食べたい。
今晩はロールキャベツにしよう！

～今日の献立～
ロールキャベツ
ポテトサラダ

レシピ(1)

ただいま！

今日香港旅行から帰りました。
今回は香港で暮らしている年上の素敵な友人の計らいでとまるところからご飯まで散々お世話になりました。
どうもありがとうございました(^_^)/~

そして、買い物もしまくって大満足！
やはり、ランドマークとパシフィックプレイスのルイ・ヴィトンでは、しなものでないものはなかった（日本では完売のものでも）。
さすがのしなぞろえ！
それに、日本よ ...
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雨天中止

2002年6月22日 (土)

今日は会社の仲間でバーベＱのはずだった。
朝の７：００ごろ、ケイタイがなり中止の連絡。
え～！！！雨ふっているの！？

・・・・どうしよう肉5ｋｇあ大量の野菜。（笑）

結局かい出した私が頂くことに。今回結構いいお肉かったんだよな～
うーんラッキーのような・・・
でも私は明日から香港へ旅行だし、旦那は出張にいっちゃうし、誰も処分できない(^_^;)

どうせ全部食べられないので3 ...
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6/19のごはん

2002年6月21日 (金)

～今日の献立～
ジャコねぎパスタ
トマトとチーズのフジッリ
鶏肉の香草パン粉焼
グリーンサラダ

辛から菜

2002年6月17日 (月)

今朝はおなかが痛くて、会社を半休。
ふい～ん。

今日は軽井沢でかってきた食材第２弾

辛から菜とおじゃこで混ぜご飯をつくる
野沢菜漬

昨日食べた「軽井沢デリカテッセン」のソーセージはやっぱりおいしかった。
見た目、薄味そうなのに肉の旨味がつまっていて、食べた瞬間に「じわぁ～」と肉汁がでる。

やっぱりもっと買ってくればよかった。

～今日の献立～
辛から菜の混ぜご ...
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父の日だけどお誕生日

2002年6月16日 (日)

今日は父の日だけど、
昨日が誕生日だった私のために赤飯（笑）を炊いてくれたということで、実家へ。
久しぶりに食べた母のお赤飯は美味しかったです。

今日は軽井沢でかってきたソーセージを食べてみよう。
まずはシンプルにボイルしてからマスタードでたべようかな？

～今日の献立～
チーズを巻いた鶏肉のホイル包み揚げ
かぼちゃのポタージュ
コールスロー
ボイルソーセージ
グラタン ...
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誕生日

2002年6月16日 (日)

昨日、15日は私の誕生日。
20代最後の誕生日とおもうと感慨もひとしお（そうか？）

珍しく旦那が休みをとってくれて、軽井沢へ。といっても日帰りなので夜中にこちらを出発する。

夕食をとってまずはルートをきめる。
夕立のような雨がふっているのがとても木になるけど・・・

上信越はつかわず、中央自動車道から清里をぬけて軽井沢へいくコース。
早速、出発するとどんどん雨脚が強くなってきた ...
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出産祝い

2002年6月12日 (水)

暑い日が続いたかとおもうと急にむしむしし、かとおもうと寒くなる。
梅雨になるとどうも体調が悪くなる気がします。

今日は、会社帰りに出産祝いを買いにいく。
初めてのお子さんだそうでこれからが楽しみですね。

しかし昨日たべすぎた。なんか今日は和食が食べたい。

～今日の献立～
豆腐ステーキ
ひじきの煮物
たまごの宝袋
カブのサラダ

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いいお天気

2002年6月9日 (日)

土日も本当によいお天気ですね。
朝日がとてもよく入る我が家では、
「あ、暑い・・・・」と起き上がります（笑）

そろそろエアコンの掃除をしなくちゃな。

今日は、立川はお買い物。
爪がかなり伸びてしまったので、ネイルをし、
成城石井でお目当てのトマト缶を10缶も買ってしまった。
だって、スピガドーロのが５缶で３９９円だったんですもの。

庭のバジルがにょきにょきと増えてきている ...
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レシピ(1)

ル・クルーゼの鍋

2002年6月6日 (木)

結婚祝に友人たちにかってもらったル･クルーゼの鍋。ココットオーバルなのですが、評判どおりとても使いやすくてびっくり。
確かに煮込み料理の際は、その威力は絶大です。
頂いてから半年くらいは使うのがもったいなくて、そのままにしていたけれど、クリスマスが近づき、丸鶏のポトフを試作する際に使って以来、煮込みのときはほとんど使うようになりました。

そうなってくると楕円型の鍋より普通の丸型のほうがより ...
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