おいこのキッチン

おいこ

クリームブリュレ＠ペニンシュラ東京

2007年9月26日 (水)

先日できたペニンシュラ東京。

丸の内でゆっくり落ち着いてお茶をしたいとき使っている（でも落ち着かないけど）

そこでの最近にお気に入りは、ペニンシュラブレンドとクリームブリュレ。

表面のカラメルがパリッ、中は濃厚でとろりとしてブリュレ。

カラメルになりきれなかった砂糖がたまにあるけどね。

2007年9月4日 (火)

最近ハマっているのがバーニャカウダ。

つくりダメをして、使うときに伸ばせばいから楽！

さらに、野菜をいためてパスタと絡めても美味しい。