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デビュー♪ ル･コルドンブルー代官山
2012年1月25日
(水)
あの学校でバゲットの体験レッスンを受講してきました～♪
クックというクロワッサン生地を編んだパン（これが超美味!!!）を試食させて頂きながら、しっかりコツまで習えてとっても楽しいレッスンでした。
こちらは1次発酵から分割、成形までさせてもらったバゲットです。
クープ、焼き上げはシェフとアシスタントの方がしてくださって、別の階で学校説明を聞いている私たちのところへ届けられました。
すごいっカッ ...
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クックというクロワッサン生地を編んだパン（これが超美味!!!）を試食させて頂きながら、しっかりコツまで習えてとっても楽しいレッスンでした。
こちらは1次発酵から分割、成形までさせてもらったバゲットです。
クープ、焼き上げはシェフとアシスタントの方がしてくださって、別の階で学校説明を聞いている私たちのところへ届けられました。
すごいっカッ ...
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オススメ 朝の顔リンパマッサージ
2012年1月18日
(水)
朝、顔を洗うとき、ひと手間かけて、クレンジングオイルを付け、リンパマッサージをしています。
田中ゆくこさんの造顔マッサージです。
美容のため、というよりは、ボンヤリした頭と体が、顔のマッサージで目覚めるんです。
特に目の周り。ここをマッサージするとシャキシャキシャキーン（笑）と全身に血が巡る感じがします。
私だけ？？かな。
田中ゆくこさんの造顔マッサージです。
美容のため、というよりは、ボンヤリした頭と体が、顔のマッサージで目覚めるんです。
特に目の周り。ここをマッサージするとシャキシャキシャキーン（笑）と全身に血が巡る感じがします。
私だけ？？かな。
幼児に粉薬を飲んでもらうには
2011年12月25日
(日)
子供が小さかった頃、処方された粉薬を飲みたがらないので困っていると、医師（耳鼻科・小児科）から「チョコレートに混ぜて飲ませてみてください」とアドバイスされました。（お腹の病気ではない場合に限られますが。）
チョコレートを湯煎で溶かし、粉薬を入れて混ぜ、スプーンを持たせます。
あ、粉薬入りチョコ、食べてくれた！よかった～、という経験がありました。
粉薬を飲ませるのにお困りのお母様、お父様、よかった ...
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チョコレートを湯煎で溶かし、粉薬を入れて混ぜ、スプーンを持たせます。
あ、粉薬入りチョコ、食べてくれた！よかった～、という経験がありました。
粉薬を飲ませるのにお困りのお母様、お父様、よかった ...
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幼児にシロップ薬を飲んでもらうには
2011年12月16日
(金)
風邪が流行る時期になりましたね。
うちの子も小さいときは、薬を飲ませるのにひと苦労でした。
現在、子育てしていらっしゃる方へ、参考になれば、と思い、子供にシロップ薬を上手に飲ませる方法を記しておきますね。
調剤薬局で小さなスポイトを売っていると思います。おそらく1本20円くらい。
医師に処方されたシロップ薬を、スポイトで吸い取って、子供の口の「奥歯の外側とほっぺの内側の間」にたらします。少し ...
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うちの子も小さいときは、薬を飲ませるのにひと苦労でした。
現在、子育てしていらっしゃる方へ、参考になれば、と思い、子供にシロップ薬を上手に飲ませる方法を記しておきますね。
調剤薬局で小さなスポイトを売っていると思います。おそらく1本20円くらい。
医師に処方されたシロップ薬を、スポイトで吸い取って、子供の口の「奥歯の外側とほっぺの内側の間」にたらします。少し ...
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クリストシュトーレン
2011年12月10日
(土)
少し前に、製粉会社のパン教室に行って、クリストシュトーレンを習ってきました。
驚くほどバターが入ってますし、焼き上がりにもバター液をた～っぷり。
「バター不足なので、来年はシュトーレンは企画できないかも」、と担当の方がおっしゃってました。
焼きあがってしばらくおいてから、本日カットしました～。
美味しいっ☆
もうすぐクリスマス。
部屋の飾りつけも、今年は子供が率先してしてくれました♪
驚くほどバターが入ってますし、焼き上がりにもバター液をた～っぷり。
「バター不足なので、来年はシュトーレンは企画できないかも」、と担当の方がおっしゃってました。
焼きあがってしばらくおいてから、本日カットしました～。
美味しいっ☆
もうすぐクリスマス。
部屋の飾りつけも、今年は子供が率先してしてくれました♪
いちごみるく
2011年11月28日
(月)
とっても可愛らしいケーキを習ってきました。
フランボワーズをちぎってちらし、スポンジ生地を焼き、まわりを囲んで、中にはいちごみるく味のクリームをた～っぷり。
ベリーたちをこんもり飾って、できあがり♪マカロンも飾ってます。
いちごみるく味って、懐かしくて美味しいですよね～☆
フランボワーズをちぎってちらし、スポンジ生地を焼き、まわりを囲んで、中にはいちごみるく味のクリームをた～っぷり。
ベリーたちをこんもり飾って、できあがり♪マカロンも飾ってます。
いちごみるく味って、懐かしくて美味しいですよね～☆
自分で食べるより美味しい
2011年11月21日
(月)
子供の頃、母が
珍しいものや、素晴らしく美味しいものを食べるときに、母の分も子供である私たち姉妹に分けて、
"自分が食べるより、美味しそうに食べているあなたたち子どもを見ているほうが嬉しい"
と言っていました。
子供だった私は、「そんなわけないわ～。美味しいものは、やっぱり自分で食べたほうが美味しい」と思っていました。
大人になり、子どもをもってみて、
やはり、
"自分が食べるより、美味し ...
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珍しいものや、素晴らしく美味しいものを食べるときに、母の分も子供である私たち姉妹に分けて、
"自分が食べるより、美味しそうに食べているあなたたち子どもを見ているほうが嬉しい"
と言っていました。
子供だった私は、「そんなわけないわ～。美味しいものは、やっぱり自分で食べたほうが美味しい」と思っていました。
大人になり、子どもをもってみて、
やはり、
"自分が食べるより、美味し ...
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ホワイトチョコレートケーキ
2011年10月19日
(水)
生クリームにホワイトチョコレートが入った、濃厚なクリームのケーキを習ってきました。
このケーキ、スポンジケーキの生地を焼いて型で抜き、重ねてクリームをはさんで、最後に一層クリームで仕上げた上に、更にホワイトチョコレートをコーティングしたものです。
同じケーキをこれで3度作っているのですが、いつもノッポになりすぎるので、今回はスポンジの間にはさむフランボワーズを入れないで作ってみました。
なんと ...
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このケーキ、スポンジケーキの生地を焼いて型で抜き、重ねてクリームをはさんで、最後に一層クリームで仕上げた上に、更にホワイトチョコレートをコーティングしたものです。
同じケーキをこれで3度作っているのですが、いつもノッポになりすぎるので、今回はスポンジの間にはさむフランボワーズを入れないで作ってみました。
なんと ...
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洋ナシのババロア
2011年10月6日
(木)
爽やかな甘さの洋ナシのババロアです。
通っているクッキングスタジオのマスターコースで習いました。１年前にも同じケーキを作ってます。
この夏の輪番休日が終わったため？か、スタジオの平日の生徒さんの数が減ったような・・。反対に週末の生徒さんの予約はいっぱい。
朝晩の気温の変化が大きくなってますので、風邪などひかないように～♪
通っているクッキングスタジオのマスターコースで習いました。１年前にも同じケーキを作ってます。
この夏の輪番休日が終わったため？か、スタジオの平日の生徒さんの数が減ったような・・。反対に週末の生徒さんの予約はいっぱい。
朝晩の気温の変化が大きくなってますので、風邪などひかないように～♪
ショートケーキ♪
2011年9月25日
(日)
何度作っても楽しいショートケーキを習ってきました。
やっと涼しくなって、生ケーキの持ち帰りも心配なくなりましたし♪
気温・湿度が下がっただけで、すごく体が楽になりますよね。
ということは、夏の期間は、けっこうなストレスを身体が受けていたわけで・・。
みなさまも、夏の疲れが出やすい時期になりますので、ご自愛くださいませ！
やっと涼しくなって、生ケーキの持ち帰りも心配なくなりましたし♪
気温・湿度が下がっただけで、すごく体が楽になりますよね。
ということは、夏の期間は、けっこうなストレスを身体が受けていたわけで・・。
みなさまも、夏の疲れが出やすい時期になりますので、ご自愛くださいませ！
