三児のママのキッチン

今日は、蒸し暑かったので、さら～っと食べれるざるラーメンにしました。

添え付けで、市販の焼き豚を乗せ、ゆで卵を乗せ、そして、さるぼんさんの『手作りメンマ』を乗せました＾＾

このメンマ、作って味見したら止まらなくなっちゃって、息子と半分も食べちゃいました＾＾

しっかし、毎日これだけ蒸し暑いと、ご飯作るのも嫌になるわ＞＜

昨日は、高菜炒めと、大根鳥もも肉、信田巻きの煮物、焼きししゃもで、ご飯にしたんだけど、無性に『玉子かけご飯』が食べたくなって、玉子もいっぱいあるからやったんだ～＾＾

上の子２人も、旦那も久々の『玉子かけご飯』に大喜びで、『たまに食べると、美味しいよなぁ～＾＾』って、お替り続出ｗｗ
４合炊いてたご飯が、空っぽになったよ＾＾；；
末っ子には、目玉焼きを焼いてあげて、ご飯に乗っけて食べさせたけど ...
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今日は、蒸し暑いから、
『鯖の南蛮漬け』を作ってみました。
食べやすい大きさに切って、塩コショウして小麦粉をつけて揚げて、野菜と一緒に自家製ダレに漬け込むだけ＾＾
お酢に漬けるから、やわらかくなって美味しかった～＾＾
家族にも好評で、やっぱり暑い日は酢の物系がいいね＾＾

明日は何作ろうかな＾＾