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なんちゃってエビ天丼
2010年11月16日 (火)
有名なグッチ裕三さんのレシピをさらに手抜きして作っています。
簡単茶碗蒸し
2010年11月15日 (月)
試行錯誤(てほど全然工夫してないけど)の結果、まあ食べられるものができました。
そのうちツクレポしよっ。
今日のごはん
晩秋のサンマ
2010年11月13日 (土)
①サンマをグリルで焼いて、ポン酢にて。サンマは当然頭切りを購入^0^
②山菜ご飯の素にて、炊飯器でお手軽山菜ご飯。
今晩は1人の夕食だったため、いつもにもまして超適当。
もう一つの玉子っぽいものは、失敗作のため、触れません(笑)
今日のごはん
餃子鍋の季節、、
2010年11月12日 (金)
①餃子鍋
鍋に昆布を入れ、煮立ったら適当に切った白菜、豆腐等お好みで入れ、最後に大好きホワイト餃子投入。
4,5分で火が通ったら完成(あんまり煮すぎると餃子がぐちゃぐちゃになってしまう)
ポン酢で頂いています。
②蓮根とベーコンの炒め煮を作らせていただきました。手抜き女の汚名に恥じないよう、蓮根は当然水漬け蓮根です。
ベーコンの旨味がしみて、美味しかったです。またツクレポしま ...
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今日のごはん
レシピ(1)
ご飯がすすむ炒め物~
2010年11月11日 (木)
今日のごはん。
ご飯がご飯が進む♪簡単炒め物・・・友人H子命名
白菜とシーチキンの煮物・・・白菜消費のため。白菜を切って、シーチキン一缶とコンソメ一つを鍋に入れて煮込むだけ♪
春菊のお浸し・・・鍋があいてなかったので、皿に水を入れて、レンジで3分チンしました。
適当汁・・・白菜と余っているネギの青い部分を細く切り、コンソメで煮ただけ。あまっていた麩も投入。
本日も手抜き女の名に恥じない、手 ...
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今日のごはん
レシピ(1)
素万歳
2010年11月10日 (水)
白和えペーストの素で、、ほうれん草の白和え。
パン粉&調味料がセットになったものと挽肉を混ぜて、ハンバーグ。
素って素晴らしい!
今日のごはん
復活♪
2009年6月25日 (木)
全く私事で申し訳ありません。
先週、長男を出産しました。
今までよりは慌ただしい毎日になりそうですが、これからも美味しいうちごはんと美味しい外食めぐりに勤しみたいと思います♪今度とも食べること大好きながみかを、よろしくお願いします。
子供の画像、、と思いましたが、ここはクックパッド。やはりご飯の写真がベストでしょう。
産婦人科で出た料理の数々、、。さすが専属シェフがいるだけあって ...
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おいしいもの
コメント(6)
釣果有り♪
2009年6月13日 (土)
同居人が、今シーズン2回目のアオリイカをゲット!
ただし、この美味しそうなイカチャンは実家に送付、、。2人で食べてあまらすよりも大家族の実家であますことなく、たっぷり食べてもらった方が、イカチャンにも報いることになるでしょう、、、。
おいしいもの
コメント(8)
旬の食材ワンポイントアドバイス~南瓜~
2009年6月7日 (日)
6月6日の続きです★
(ほぼ自分の覚え書き日記です^^;)
代表的な栄養素→カロテン(皮膚や粘膜を保護する働きがあるので夏風邪や冷え性に効果的)、ビタミンC,E。
南瓜の皮やワタの部分に栄養素が豊富にある。
★レシピのポイント→火を使った料理に最適。南瓜のビタミンCは加熱しても失われにくい。カロテンやビタミンEは油を使って料理すると吸収率がアップする。
おいしいもの
旬の食材ワンポイントアドバイス~トマト~
2009年6月6日 (土)
良く行くスーパーの広報誌に載っていました。
勉強になりますう♪
★主な栄養素→ビタミンC、E(抗酸化作用、細胞の老化を防ぐ)、カリウム、ビタミンB6(血液中の塩分の排泄や、脂肪の代謝を促してくれる)
★レシピのポイント→加熱調理することで、トマト本来の甘みや旨味がより引き立つ。トマトに含まれるクエン酸は、肉、魚介類のおいしさをより引き出す効果がある。熱するとビタミンCは減少するが、リ ...
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おいしいもの
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