★手抜き女のキッチン☆

有名なグッチ裕三さんのレシピをさらに手抜きして作っています。

試行錯誤（てほど全然工夫してないけど）の結果、まあ食べられるものができました。
そのうちツクレポしよっ。

①サンマをグリルで焼いて、ポン酢にて。サンマは当然頭切りを購入＾０＾

②山菜ご飯の素にて、炊飯器でお手軽山菜ご飯。

今晩は１人の夕食だったため、いつもにもまして超適当。

もう一つの玉子っぽいものは、失敗作のため、触れません（笑）

①餃子鍋
鍋に昆布を入れ、煮立ったら適当に切った白菜、豆腐等お好みで入れ、最後に大好きホワイト餃子投入。
４，５分で火が通ったら完成（あんまり煮すぎると餃子がぐちゃぐちゃになってしまう）
ポン酢で頂いています。

②蓮根とベーコンの炒め煮を作らせていただきました。手抜き女の汚名に恥じないよう、蓮根は当然水漬け蓮根です。
ベーコンの旨味がしみて、美味しかったです。またツクレポしま ...
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今日のごはん。
ご飯がご飯が進む♪簡単炒め物・・・友人Ｈ子命名
白菜とシーチキンの煮物・・・白菜消費のため。白菜を切って、シーチキン一缶とコンソメ一つを鍋に入れて煮込むだけ♪
春菊のお浸し・・・鍋があいてなかったので、皿に水を入れて、レンジで３分チンしました。
適当汁・・・白菜と余っているネギの青い部分を細く切り、コンソメで煮ただけ。あまっていた麩も投入。
本日も手抜き女の名に恥じない、手 ...
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白和えペーストの素で、、ほうれん草の白和え。
パン粉＆調味料がセットになったものと挽肉を混ぜて、ハンバーグ。

素って素晴らしい！

全く私事で申し訳ありません。
先週、長男を出産しました。
今までよりは慌ただしい毎日になりそうですが、これからも美味しいうちごはんと美味しい外食めぐりに勤しみたいと思います♪今度とも食べること大好きながみかを、よろしくお願いします。

子供の画像、、と思いましたが、ここはクックパッド。やはりご飯の写真がベストでしょう。
産婦人科で出た料理の数々、、。さすが専属シェフがいるだけあって ...
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同居人が、今シーズン２回目のアオリイカをゲット！
ただし、この美味しそうなイカチャンは実家に送付、、。２人で食べてあまらすよりも大家族の実家であますことなく、たっぷり食べてもらった方が、イカチャンにも報いることになるでしょう、、、。

６月６日の続きです★
（ほぼ自分の覚え書き日記です＾＾；）

代表的な栄養素→カロテン（皮膚や粘膜を保護する働きがあるので夏風邪や冷え性に効果的）、ビタミンＣ，Ｅ。
南瓜の皮やワタの部分に栄養素が豊富にある。

★レシピのポイント→火を使った料理に最適。南瓜のビタミンＣは加熱しても失われにくい。カロテンやビタミンＥは油を使って料理すると吸収率がアップする。

良く行くスーパーの広報誌に載っていました。
勉強になりますう♪

★主な栄養素→ビタミンＣ、Ｅ（抗酸化作用、細胞の老化を防ぐ）、カリウム、ビタミンＢ６（血液中の塩分の排泄や、脂肪の代謝を促してくれる）
★レシピのポイント→加熱調理することで、トマト本来の甘みや旨味がより引き立つ。トマトに含まれるクエン酸は、肉、魚介類のおいしさをより引き出す効果がある。熱するとビタミンＣは減少するが、リ ...
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