★手抜き女のキッチン☆

がみか

復活♪

2009年6月25日 (木)

全く私事で申し訳ありません。
先週、長男を出産しました。
今までよりは慌ただしい毎日になりそうですが、これからも美味しいうちごはんと美味しい外食めぐりに勤しみたいと思います♪今度とも食べること大好きながみかを、よろしくお願いします。

子供の画像、、と思いましたが、ここはクックパッド。やはりご飯の写真がベストでしょう。
産婦人科で出た料理の数々、、。さすが専属シェフがいるだけあって ...
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おいしいものコメント(6)

釣果有り♪

2009年6月13日 (土)

同居人が、今シーズン２回目のアオリイカをゲット！
ただし、この美味しそうなイカチャンは実家に送付、、。２人で食べてあまらすよりも大家族の実家であますことなく、たっぷり食べてもらった方が、イカチャンにも報いることになるでしょう、、、。

おいしいものコメント(8)

旬の食材ワンポイントアドバイス～南瓜～

2009年6月7日 (日)

６月６日の続きです★
（ほぼ自分の覚え書き日記です＾＾；）

代表的な栄養素→カロテン（皮膚や粘膜を保護する働きがあるので夏風邪や冷え性に効果的）、ビタミンＣ，Ｅ。
南瓜の皮やワタの部分に栄養素が豊富にある。

★レシピのポイント→火を使った料理に最適。南瓜のビタミンＣは加熱しても失われにくい。カロテンやビタミンＥは油を使って料理すると吸収率がアップする。

おいしいもの

旬の食材ワンポイントアドバイス～トマト～

2009年6月6日 (土)

良く行くスーパーの広報誌に載っていました。
勉強になりますう♪

★主な栄養素→ビタミンＣ、Ｅ（抗酸化作用、細胞の老化を防ぐ）、カリウム、ビタミンＢ６（血液中の塩分の排泄や、脂肪の代謝を促してくれる）
★レシピのポイント→加熱調理することで、トマト本来の甘みや旨味がより引き立つ。トマトに含まれるクエン酸は、肉、魚介類のおいしさをより引き出す効果がある。熱するとビタミンＣは減少するが、リ ...
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おいしいもの

懲りもせず、、素使用の韓国料理♪

2009年6月5日 (金)

昨日に引き続き、、同じ店で購入した素を使用し、「チャプチェ」を作りました。
また素と混ぜるだけ、、。そのうちきちんと作りたい、、でもこれで十分美味しい、、。

～一応レシピ～
①牛肉（１００ｇ）とピーマン（一袋）を細切りにする。
②フライパンにごま油を少々垂らし、牛肉、ピーマンの順にいため、塩こしょうする。
③②に水２００ｃｃ、「牛肉入り具」（素）、「春雨」（水戻ししない）、辛みだれ、を ...
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今日のごはんコメント(6)

今日のお昼は

2009年6月4日 (木)

トムヤンクン＆タッカルビ♪
も、ち、ろ、ん、素を使用してるので、少々の野菜などを切って、レシピ通りやるだけ～
トムヤンクンの方は、、初めて食べたけど、あたしの口には合わなかったＴＴ
タッカルビは甘辛い味付けが美味しかったので、またリピ♪
http://koreanfoods.jp/personal/g119.shtml

というか、タレからちゃんと自分で作るようにしなきゃなー。 ...
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今日のごはん