しづほのキッチン

葡萄と鶏肉のソテー。

ガーリックと塩胡椒でソテーした鶏肉に
葡萄とバルサミコを加えて。
葡萄の甘さとバルサミコの酸味が
丁度良いおいしさになります。

ワインと一緒にぜひ♪＾＾

今日のごはん

手抜き。

カルビ丼です。
ご飯の上にエリンギのバター炒め、
その上にカルビ、わさび醤油風味
をのせています。
はい、ステーキ肉が無かったのです。笑

面倒なときは丼モノが楽♪
でも、個人的には親子丼の方が好きだな。

奈良旅行。

週末は奈良へ旅がらす。
から帰ってきました。
お寺、大仏、鹿、紅葉。
とっても満足な旅でした。＾＾

写真は名物？の茶粥です。
とってもおいしかった♪
ホッとするご飯を作り続けたいものです。

明日からまたがんばろーっと！

おいしいもの

スコーン。

大好きなスコーン♪＾＾
いつもは自分で焼いちゃうけれど、
こちらは久しぶりに購入したもの。
レーズンとパンプキンの２種類です。
とっても素朴だけど
この季節になると食べたくなります。

秋はどうしてこんなに焼き菓子が
おいしく感じるんだろう～。

ぜひ、お気に入りの紅茶とともに。＾＾

おいしいもの

女子力アップ。

久しぶりにネイルを。
ピンクの下地に白のお花で可愛らしく。
女の子に戻った感じ♪＾＾

とは言え、やっぱりお料理がやりにくいなぁ。
ハンバーグとか、当分捏ねられそうに無いです～。汗

普通の日記

一人すき焼き。

今日のご飯はすき焼き。
といってもお鍋でワイワイではなく、
最近一目ぼれして購入した
一人用のシチューパン？にて。

オーブンもレンジもOK!
シチューはもちろん、
お料理にちょっと何かを足したいときに
活躍してくれそうです♪

今日のごはん

さんま定食。

さんまの塩焼き。
秋の白和え。
カボチャの煮つけ。
お味噌汁に炊き込みご飯。

ほっとする秋の食卓です。
地味だけど・・・。笑

今日のごはん

パンプキン・タルト

栗、洋梨、かぼちゃ。
秋の収穫物を使ってどんどん焼いています。＾＾
今日はパンプキン・タルトを。

生クリームが足りなくて分量より
少なめにしたら滑らかさが出なかった…。
まぁ、そりゃそーだ。（開き直り）

次回はちゃんと作ろうっと☆

おいしいもの

栗。

大量に渋皮煮を。
ブランデーも入れて大人味に♪

しかし、
むく、ムク、剥く。
ゆでる、ユデル、茹でる。
この作業に疲労困憊です。笑

何のお菓子に変身させようかな。＾＾
美味しいといいけれど☆

運動会。

日曜は甥っ子の運動会でした。
かけっこにダンスに、大玉運び。
昔を懐かしく思いながら
とっても楽しい一日でした♪

お弁当は姉に全部お任せ。
誰かの作ってくれたお弁当って
やっぱり美味しいなぁって実感。＾＾

お弁当