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キテレツデリのキッチン |
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キテレツデリ | |
湯葉、椎茸天麩羅 和風だし餡かけ
2010年3月10日
(水)
エノキを巻いた湯葉、
片栗でまぶした椎茸を揚げ、
出汁で煮た里芋、春菊を器に入れ、
和風餡かけに、大根おろしをトッピング。柚子入り。
冷蔵庫の余り物一斉掃除料理。
片栗でまぶした椎茸を揚げ、
出汁で煮た里芋、春菊を器に入れ、
和風餡かけに、大根おろしをトッピング。柚子入り。
冷蔵庫の余り物一斉掃除料理。
里芋饅頭
2010年3月10日
(水)
創作料理。
出汁で煮た里芋をすり潰し、
鶏挽肉・ネギ、ショウガ、ゴボウを醤油、みりん、砂糖、酒で炒め
和風だしあんかけ、柚子・三つ葉を乗せました。
出汁で煮た里芋をすり潰し、
鶏挽肉・ネギ、ショウガ、ゴボウを醤油、みりん、砂糖、酒で炒め
和風だしあんかけ、柚子・三つ葉を乗せました。
雛祭り
2010年3月10日
(水)
ちらし寿司。穴子を散らしました。
道場さんの「ちらし寿司の素」を使用。
道場さんの「ちらし寿司の素」を使用。
アップルパイ
2010年3月10日
(水)
紅玉を大量に食べたくなったので、冷凍パイシートで、創作アップルパイ。
シナモンたっぷり。
生クリーム・バター・グラニュー糖
をふりかけて。
シナモンたっぷり。
生クリーム・バター・グラニュー糖
をふりかけて。
鰯の南蛮漬け
2010年2月18日
(木)
イワシ....どうかな、と思っていたのですが、
刺身用で作ったら
臭いも気にならなくて 良かったです。
刺身用で作ったら
臭いも気にならなくて 良かったです。
エビニラ餃子
2010年2月17日
(水)
栗原はるみさんのレシピで作りました。
豚バラ＆ニラ＆エビ。
タレは、スィートチリソース系の方が私は好きでした。
豚バラ＆ニラ＆エビ。
タレは、スィートチリソース系の方が私は好きでした。
豚肉のトマト煮
2010年2月17日
(水)
バレンタインの夕食。
手羽元スペアリブ
2010年2月5日
(金)
クックで話題入りしていたレシピなのですが、
ID検索しても出てこなくて....。
日記へ登場。
ID検索しても出てこなくて....。
日記へ登場。
鯖の梅味噌煮
2010年1月26日
(火)
鯖の味噌煮ですが、
梅干しを味噌にすり混ぜてみました。
写真、汚くてすみません。
梅干しを味噌にすり混ぜてみました。
写真、汚くてすみません。
油かれいを調理する
2010年1月26日
(火)
激安あぶらかれいを
中華風にしました。
片栗粉、塩、胡椒をまぶして
炒め、甘酢あんかけしました。
激安でもごまかしが利く
料理です。
中華風にしました。
片栗粉、塩、胡椒をまぶして
炒め、甘酢あんかけしました。
激安でもごまかしが利く
料理です。
