母のお誕生日。。。☆ ^^♪

2009年9月2日 (水)
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今日は母の82歳のお誕生日☆
「マルコウ出産で頑張ってくれて
 私が生まれることができたこと
 心から感謝しております♡」

お昼は房総の海が正面にある
オープンテラスのレストランで
お食事。
こちらは「30cmの海老の天ぷら」です。
遊び心でオーダーしてみました。
母は「イカ焼きが食べたい」と強く
希望したためイカ焼き、アサリ汁など

ごはんは新米? ...
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唐揚げのリクエストに応えて。。。☆ ^^

2009年8月23日 (日)
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昨日「あの鶏の唐揚げが食べたい^^」とニコニコしながらリクエストされ。。。
「じゃあ、明日ね」と言って早速下ごしらえ。。。

我が家の「あの鶏の唐揚げ」とは、下味に漬け一晩寝かせる唐揚げのことなのです。
待ち切れない時は「あの。じゃなくていいの?」と確認するくらい(笑)

かなり味がしっかり染み込むので食べ応えがあります。

こちらは2人前、もう一皿も「あっ」という間に消費されました ...
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おじいちゃんの大好物「粒餡」で酒饅頭♪

2009年8月13日 (木)
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おじいちゃんの大好物の「粒あん」で
酒饅頭を作りました。
どうして酒饅頭かと申しますと。。。
酒粕は私の大好物なのです。(^^)
おじいちゃんと私の大好物のコラボ♡

レシピはSweet821さんのものを参考にさせていただきました。
お酒の香が「ほわ~ん」として美味しかったです。♡

家族も美味しい美味しいと言って食べてくれました。

おじいちゃんは私が生まれる ...
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野菜たっぷりのガーリックライス☆

2009年8月9日 (日)
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「ガーリックライスが食べたい」とのリクエストがあり作ることになりました。 
準備をしていたところ「刻みネギも沢山入れてね、にんじん、ピーマンも。。。」と次々にリクエストが。。。 。。
私はいったい。。。^^;?


みんなのリクエスト+私の好きなプチトマトを添えて完成^^♪

皆モリモリ「美味しい、美味しい」と食べてくれて嬉しかったです。 (^^)

手羽元でチューリップ揚げ ^^♪

2009年8月8日 (土)
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冷蔵庫の手羽元を見て、「チューリップ揚げ」が食べたい♡と思い、なかば無理矢理作ってみました。

手羽先は可愛いのですが、手羽元は大きくて何だかヌイグルミのようになりました。
^^;

家族もびっくり、いつものチューリップ揚げより大きいね♡^^♪と
喜んでおりホッと致しました。

しかし、こんなに大きくなるとは。。。。。。。。。。。。。。。。。
一人3本じゃ少ないかな?と ...
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グリルでヘルシー 手羽先焼き

2009年7月28日 (火)
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手羽先を大量に仕入れたので集中消費となりました。(冷汗)

昨日は揚げたので、本日はヘルシーに焼いてみました。

暑い日はグリルのほうが胃にも作り手にも優しいことを実感した一品です。

世界の山ちゃん風 手羽先

2009年7月27日 (月)
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TVでこちらのレシピを紹介しており、隣にいた母が「食べたいね(作ってねの意味)」とニコニコしていたので作ってみました♡

揚げ方など数点我が家には合いませんでしたので若干アレンジしました。
味は美味しかったです♡

生姜たっぷり♪ レバーの生姜煮

2009年7月26日 (日)
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我が家はレバーはちょっと苦手さんばかりですが、これだけは「あっ」という間に売り切れ状態になります。(^^)

初めてレバーを捌いたときは気絶しそうでしたが、今は出来上がりを想像しながら楽しんで捌いております♡ 

母の大好物 手羽先の揚物

2009年7月20日 (月)
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我が家の定番「ピリッと甘辛手羽先揚げ」と「塩味唐揚げ」です。

いつも美味しくいただいております♡

長ネギ子ネギ大盛♡ビーフン(^^)♪

2009年7月15日 (水)
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長ネギさんを沢山仕入れたのでネギ沢山のビーフンを作りました。

写真ではあまり存在を感じることはできませんが、あらゆるところにネギが忍んでおり家族で大満足でした♡