カテゴリ

アーカイブ

油を減らそう1週間目で効果が出てきました

2009年7月8日 (水)
297f96187ace7e364ff416e1aba4d891
メタボ一歩手前のうちのだんなさま。
昼食を外食からおにぎり2個とお味噌汁に変えてもらい、夕飯は油を一切使わないメニューに変えてから一週間が経ちました。

結果、晩酌もやめてないのんびりダイエットなのに1キロ体重が減ってました~~~♪♪おめでとう♪

油を使わないメニューって野菜や魚ばかりで味気ないと思いがちですが、肉を結構食べてます。油を摂らない事で肌がカサカサしても困りますから肉を ...
続きを読む»

油を減らそうダイエット。

2009年7月6日 (月)
932f3e26f6efebd2d369801d7443c06e
今晩は鯵のオーブン焼きです。ワインは南仏の夏らしく爽やかな白とスパークリングワイン。酒飲む分だけおつまみはカロリーオフしたいですものね。というわけで油を絶対使わないで一ヶ月カロリーオフダイエットをしてみます。これからしばらくは、「超美味しいけどノンオイル!」がテーマです♪

それにしても、ノンオイルだと洗い物がとっても楽!!ギトギト油をごしごしこすらなくて済むしキッチンもあんまり汚れません。
...
続きを読む»

チャンチャン焼きには日本酒

2009年7月2日 (木)
Bc04ab73f78134adc8491dec10b30079
蒸し暑い日が続きますので爽やかに千葉の腰古井(こしごい)など日本酒を頂きたい気分でございますね~。というわけで鮭のチャンチャン焼きがいいお酒の友になってくれました。野菜はたっぷり食べられるしオーブンで焼いたのでノンオイルだしうまみたっぷりの素材でちょっとヘルシー気分。

北海道っぽい食卓にはビール!!

2009年6月30日 (火)
925c5160313d1300c3c694b1f837e467
味噌バターとホタテってったら北海道でしょ~!!すっごい北海道~って感じの味がたまんねえですよ。ビールもってこいな感じ。ついでにアンチョビポテトを作って味噌、バターホタテ、じゃがいもっと、北海道の特産を集めてみましたよ。(でも多分北海道産の食材はこのなかになさそうだけど・・・。)

食事とあわせるカクテル

2009年6月27日 (土)
74b771eaa8e7e059a819e8dc35338fc1
おいしい食事には、
美味しいお酒がかかせませんよね。

赤ワインを使った料理には
赤ワインをあわせて・・・。

でもお酒が弱いから、
ワインなんて飲めない。
渋いし美味しくない。

そんな人におすすめなのがこの
「キティ」
赤ワインとジンジャーエルで
サッパリ甘口の美味しいカクテル。

これなら特別な材料を買わなくても簡単にできちゃいます。
ちょ ...
続きを読む»

牡蠣とシャブリとラフロイグ

2009年6月21日 (日)
31978bf50592426b0a629fcc050c9c50
久しぶりにプライベートで独り飲みです。

岩牡蠣にオリーブオイルをたらしてシャブリとのマリアージュ!!もうー感激でございますよ。牡蠣も身がしまってて大粒でクリーミー!このワインかなりスッキリでゴクゴクいけます。2007はシャブリの当り年らしく出来もいいです。そのあとは牡蠣といえばこれにあわせるしかない!!定番のスコッチ、"ラフロイグ"こいつ抜きで牡蠣は語れません!! そんなこんなでガッツリワイ ...
続きを読む»

キーマカレーとドイツワイン♪

2009年6月20日 (土)
723b2b363eb9c574ff66f2ef4a964f5a
今日は朝から仕事でした。
夕方は店を貸し切っての結婚式2次会があって、ドレスを着た花嫁さんや華やかな女の子がいっぱいでした。 みてるだけで楽しいですね。しかしこっちはボケッと見てる暇はありません。忙しくてぜ~ぜ~言ってました。

今晩は「野菜たっぷり☆えびトマトスープ」をベースにルウと鶏挽肉を加えてキーマカレーに仕立てて食べました!!これはんまい!! 一気になくなりました!

今晩の ...
続きを読む»

残り物&発泡酒

2009年6月18日 (木)
0c63d0eea7b43faea04d3cf8b995dd57
お休みも今日で終わりです。今晩は赤白どっちのワインにしようか悩んだんですが、
もう本当にお小遣いがピンチなので今度はまた安いオーストラリアワインを買いました。

しかし。だんなさんが発泡酒を買ってきてくれたので、急遽、発泡酒。(わたしはあんまり発泡酒が好きではないんですが・・・)

今日は、残り物フル活用でグラタンコロッケとお味噌汁の残り物で茶碗蒸しです。
(レシピ載せました!) ...
続きを読む»

安いスペインワイン

2009年6月17日 (水)
0b9f4a6f9e797d7d26f4b6098a025f59
最近金欠でして
晩酌もやすーーーーいテーブルワインしか置けません。でも食事と一緒なら多少味が「う~ん」でも美味しくいただけます。 そこがワインのいいところ♪というわけで今日はスーパーで久しぶりに見つけた「もうかざめ」のソテー、
バルサミコソースです。
汁物は旬の南瓜のクリームスープ。 どちらもおいしゅうございましたが・・・やっぱりワインの不完全燃焼に淋しさを覚えます。(しくしく)

...
続きを読む»

炊飯器でエビピラフ

2009年6月15日 (月)
F772471f98c60aa621149cbfaa9675e0
今朝、先輩が北海道から電話をくれました。
余市のウィスキー工場にいるから欲しいウィスキーがあったら買ってきてあげると。

しかし給料前の私は超貧乏。

お小遣いと相談して安めの10年物の原酒をお願いしました。
現地でしか買えないので楽しみです。

今晩の我が家は炊飯器で簡単エビピラフ。

玉ねぎを入れるのを忘れたのでレシピを作るのをやめました(泣)

あとはつくれ ...
続きを読む»