Mikkiのカントリーキッチン

やっぱり幸せを感じる時ってパンを焼いている時かな？オーブンの中をジーっと見てプクーと膨れるパンを見るのが好き。今日はクロワッサンを作った。全粉粒を入れてみたら美味しかった！食べる時も幸せを感じる。明日も休み！何のパンつくろうかな～？　みなさーんアイデア待ってまーす！

残暑厳しかった今年の夏も終わり涼しくなってきましたね～。パン作りにもちょうどいい季節になってきました！今迄はクロワッサンやデニッシュ作りたくてもあまりに暑く作れませんでしたがこれからはどしどし作るぞ！！レシピ色々載せていくのでお楽しみに！！今日スーパーで丸々太った秋刀魚が１匹１００円！でした！今年って秋刀魚とても安いような気がします。早速２匹買い今日は秋刀魚の塩焼きだー！我が家の好き嫌い激しいアメリ ...
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今日は朝から雨。なんせ台風６号が接近中。今日もどうやら外には出られない。ふと見たら腐りそうなバナナがいっぱい。息子にあげるにはかなり無理そう。てなわけでバナナブレッドを作りましょう。レシピは旦那の叔母のレシピ。家族で寄り合いなんてあると彼女のバナナブレッドはたちまち主役って感じので有名なのです。最近はあったかくなったのできっと八百屋さんも焦ってるのでしょう。バナナがめちゃ安！この間もかなり食べ頃ので ...
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こうやって毎日雨に降られてしますと気分がめいってしまう。外に出るのはおっくうになりどうしても家にこもりがち。みなさんどうなさっていますか？梅雨の気分転換。一日中子供と遊び最近ネタ切れです。パンを焼くことが私の気分転換ですが梅雨は早く食べないとすぐカビカビ。だんなが太る。。。と悪循環です。そんなわけで昨日ハンバーガーをバンズから作りかぶりつき気分転換しました(笑）。