Ｐｉｎｏｐｉｎｏ☆の気まぐれキッチン

久久のごはん日記です＾＾
急に秋が深まってきました。
秋の味覚パン。（ブログ参照http://ameblo.jp/a-sunmoon/ カボチャパンに続いて　）第二段？！リンゴパンです。トイロイロさんのリンゴの甘煮が美味しい♪アップルパンをミニリング型3個で作りました！コレはおいしいぞ！ちょっぴり、手がかかってるだけある～リンゴの甘煮、もう一個分、作ればよかったな～！ラム酒入れると香りがUP ...
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先日、小粒のイチゴが安かったときに作った手作りイチゴジャムを使って「イチゴのミルクパン」を焼いてみました！初めてのミルクハースです！
生地には牛乳とジャムを作ったときに残ったシロップをまぜて・・・中にはジャムの果肉を巻き込んで・・・。
焼いてるときからいい香り！ごちそう様！
ゆりぼぉさんのほかのミルクパンのレシピも作ってみたいな♪

先日、ホームベーカリーを購入してから、すっかりはまってしまったパン作り♪クックのレシピを参考にかなり、独学＆適当に楽しんでます！
ヤ☆ザキのスイートブール、大好きなんだけど、大きすぎて・・・と思っていたら、かわいいミニサイズのレシピを見つけました！！美味しい！！このレシピにはまりました♪

今日はバレンタインデー♪
昨日は長女（大学1年）が彼氏にプレゼントするケーキを作るのを手伝いました。ほとんどお料理ができない長女は、四苦八苦！！でも、なんとかチーズケーキが好きな彼のために、スフレチーズケーキができました！
次女（高２）はチョコレートタルト（下記レシピ参照）を作りました。某デリバリーピザ屋さんでキッチンでバイトをしている次女は結構、お菓子作りもするので、上手にチョコタルトがで ...
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立春を過ぎたけれど、寒い日はまだまだ続きますね！こんな夜はあったかーいスープが一番！私の新レシピ、とはいっても家族には定番になってしまったけど、お気に入りのスープです。仕上げのラー油が決めてかな♪多めに作って、翌日、朝ごはんにも登場します。残りご飯を入れて雑炊風にしてもおいしい♪

数あるクックのレシピの中でもよく作る、バナナりんごケーキです♪まるみかんさんのレシピですが、私なりに若干アレンジしてしょっちゅう、焼いてます！りんごとバナナを加熱するときは、手抜きで電子レンジで５分チン！レーズンをプラスしたり、紅茶の葉を混ぜてみたり・・・。バナナとりんごの量はやや適当です（笑）でもとっても美味しくて家族も大好きです！
今日は娘がお友達の家に遊びに行くのでプレゼント用にラッピング ...
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今日はなんだか急にカツオが食べたい！でも、スーパーのカツオのたたきはイマイチ・・・と、いうわけで、ちょっとうちでカツオを炙ってみようかな～クックで検索♪え～と、思うくらい、簡単に美味しくできました！薬味たっぷり添えていただきました！家族にも好評！ごちそう様でした♪

梅雨明けしましたね♪
我が家の大好物♪ナスの煮浸しです。いつもの夏なら、母の畑でたくさん採れるのですが、今年はナスが不出来で・・・ちょっと残念！ところが、母の知り合いからとっても美味しそうなナスをわけていただいたのでーす！今夜はもちろん、ナス料理！！美味しかったでーす！ごちそう様でした♪

今日はアメリカの独立記念日です。（知ってた？）実は私とダンナの結婚記念日なのです！と、いうわけで・・・でもないが、今夜は家族みんな揃って夕食を食べられるので、ギョーザにしよう！娘たちも大きくなって、バイトとか、部活とかでなかなか夕食に全員そろわないからね～
美味しそうなギョーザのレシピを見つけました！いつも、ギョーザは作るけど、いつもなかなか納得いく味にならなくていましたが、これは美味しい！！ほん ...
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最近、ホットケーキミックスを使ったパンやケーキにはまっている。だって、簡単、おいしい、安いんだもん！♪
クックパドッドにはいーっぱいホットケーキミックを使ったレシピが載っているから助かる！写真のお惣菜パンは「むっく８２さん」のレシピです。とってもおいしかったのでつくれぽ書きましたよ！
次回は中身もアレンジしてみよっかな！