kinuちゃんのキッチン |
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ミートローフ
2009年12月18日
(金)
最近バタバタしていて、クックの仲間のところにもお邪できずにおります。
きめこみパッチワークをやったり、クッキングを自宅でやったり今週は学校も半日の日々もあったりで、時間に追われています。
昨日はクッキングの日。
☆鮭寿司
☆ミートローフ
☆エビチリ
☆春雨サラダ
☆サーモン巻き
☆ゼリー類 ＜差し入れでガトーショコラ＞
今回はクリスマスメニューでした。全体の写真も撮り、UPしようと思ったのです ...
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きめこみパッチワークをやったり、クッキングを自宅でやったり今週は学校も半日の日々もあったりで、時間に追われています。
昨日はクッキングの日。
☆鮭寿司
☆ミートローフ
☆エビチリ
☆春雨サラダ
☆サーモン巻き
☆ゼリー類 ＜差し入れでガトーショコラ＞
今回はクリスマスメニューでした。全体の写真も撮り、UPしようと思ったのです ...
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クリスマス用 10％ LOVeさん
2009年12月11日
(金)
パソコンの調子がいまいちで、タイトルの大文字のeがでないので、e だけ小文字になっています。
先日、札幌在住の作家さん＜写真の商品をネットショップ等で販売しています。＞からクリスマス用のグッズを購入しました。
手作りの温かさとデザインもお気に入りです。
もし、良かったら見に行ってみてくださいね。ネットショップ
http://10love.cart.fc2.com/
つくれぽのお礼です。
...
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先日、札幌在住の作家さん＜写真の商品をネットショップ等で販売しています。＞からクリスマス用のグッズを購入しました。
手作りの温かさとデザインもお気に入りです。
もし、良かったら見に行ってみてくださいね。ネットショップ
http://10love.cart.fc2.com/
つくれぽのお礼です。
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圧力鍋でさばの味噌煮
2009年12月8日
(火)
先日、さばの味噌煮を圧力鍋で煮てみました。
これが、美味しくできたので
紹介します。
さば筒切り ４つくらい
水 ２C
味噌 大さじ２と１／２
醬油 小さじ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
すりおろししょうが 小さじ１
さばは熱湯をかけて血合いをぬいておく。
圧力鍋に材料、さばを入れ、ピンがあがるまで強火、上がったら約３５分弱火で煮ます。
...
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これが、美味しくできたので
紹介します。
さば筒切り ４つくらい
水 ２C
味噌 大さじ２と１／２
醬油 小さじ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
すりおろししょうが 小さじ１
さばは熱湯をかけて血合いをぬいておく。
圧力鍋に材料、さばを入れ、ピンがあがるまで強火、上がったら約３５分弱火で煮ます。
...
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土曜の昼ご飯です
2009年12月6日
(日)
こんにちは〜
休日の昼ご飯です。
☆黒豆ごはん＜マイオリジナルです＞→レシピUPする予定です。
☆ホタテとエビのホイル焼き
☆鮭のあら汁
を作ってみました。
鮭のあら汁はそのときの塩により味噌の入れ過ぎに気をつけなければなりません。
さて、つくれぽのお礼です。
★簡単黒砂糖で黒密
★超簡単！我が家のたたききゅうり
の２品にれぽ れぴぱくさん
ありがとうございます！！
黒密もコーヒー黒密 ...
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休日の昼ご飯です。
☆黒豆ごはん＜マイオリジナルです＞→レシピUPする予定です。
☆ホタテとエビのホイル焼き
☆鮭のあら汁
を作ってみました。
鮭のあら汁はそのときの塩により味噌の入れ過ぎに気をつけなければなりません。
さて、つくれぽのお礼です。
★簡単黒砂糖で黒密
★超簡単！我が家のたたききゅうり
の２品にれぽ れぴぱくさん
ありがとうございます！！
黒密もコーヒー黒密 ...
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ゆとりの或る朝食
2009年12月1日
(火)
先日の日曜日の朝食です。
この日は子供たちの学校での学習発表会の日。
頑張って来てほしいとの願いを込めて、朝から和食を作りました。
息子の好きなほっけの焼き魚と娘の好きな生たらこの煮付け。
焼き魚の横には、大根おろしの代わりに千切りの大根を塩少々でもんで、付け合わせにしました。
焼き魚右はほうれん草のごま和えです。
お味噌汁は白菜と小揚げにしました。
しっかりと朝食をとり、元気いっぱい ...
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この日は子供たちの学校での学習発表会の日。
頑張って来てほしいとの願いを込めて、朝から和食を作りました。
息子の好きなほっけの焼き魚と娘の好きな生たらこの煮付け。
焼き魚の横には、大根おろしの代わりに千切りの大根を塩少々でもんで、付け合わせにしました。
焼き魚右はほうれん草のごま和えです。
お味噌汁は白菜と小揚げにしました。
しっかりと朝食をとり、元気いっぱい ...
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クリスマスきめこみパッチワーク
2009年11月23日
(月)
今回はクリスマスのきめこみパッチワークの作品を載せます。
毎年新柄が出る度に欲しくなってしまいます。
サンタケーキが今年のもの。
さくらほりきりさんのオリジナルデザイン商品で、通販で購入しています。
作り出すとはまるんですよ。
でも作るのにも波があります。
来年の干支の虎は、まだとりかかっていないので、これから時間あるときに作れたらと思います。
先週は木曜日はグラタンを焼いたり、金曜日はパ ...
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毎年新柄が出る度に欲しくなってしまいます。
サンタケーキが今年のもの。
さくらほりきりさんのオリジナルデザイン商品で、通販で購入しています。
作り出すとはまるんですよ。
でも作るのにも波があります。
来年の干支の虎は、まだとりかかっていないので、これから時間あるときに作れたらと思います。
先週は木曜日はグラタンを焼いたり、金曜日はパ ...
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火曜日は焼きそばとキムチチャーハンです。
2009年11月19日
(木)
火曜日の夕飯です。やきそばとキムチチャーハンです。
サラダはシーチキンとレタス、トマト。キュウリ
若布とちくわの中華スープ。
結構ボリュームがありました。
水曜日は煮込みうどん鍋にしました。
じゃがいも、かぼちゃ、大根などの野菜を入れてからだの芯からあったまりました。
サラダはシーチキンとレタス、トマト。キュウリ
若布とちくわの中華スープ。
結構ボリュームがありました。
水曜日は煮込みうどん鍋にしました。
じゃがいも、かぼちゃ、大根などの野菜を入れてからだの芯からあったまりました。
月曜日はチキンの変わり版です。
2009年11月19日
(木)
月曜日の晩ご飯です
マイレシピのチキンカリカリのカレー味版と薄力粉つけて牛乳にくぐらせてから炒りごまをまぶして焼きました。これが意外と美味しかったんです。
ご飯は鮭フレークと炒り卵のごはん
スープは子供たちの好きな大根と人参のコンソメスープにしました。
マイレシピのチキンカリカリのカレー味版と薄力粉つけて牛乳にくぐらせてから炒りごまをまぶして焼きました。これが意外と美味しかったんです。
ご飯は鮭フレークと炒り卵のごはん
スープは子供たちの好きな大根と人参のコンソメスープにしました。
今夜は圧力鍋でさんまの煮付けです
2009年11月14日
(土)
今夜の夕飯です。
今夜はやっと圧力鍋を登場させて
さんまの煮付けを作ったの。
その前に黒豆も煮付けたのですが、うま具合に圧があがらなくって失敗してしまいました。（涙）
これに懲りずに続いて主人となぜ失敗したのか、考えて圧がうまくかかっていなかったらしいことに気がつきました。
次はさんまの煮付けに挑戦！
骨まで柔らかくなって美味しく出来ました♡
他のメニューは
★バンバンジー＜ソースもオリジ ...
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今夜はやっと圧力鍋を登場させて
さんまの煮付けを作ったの。
その前に黒豆も煮付けたのですが、うま具合に圧があがらなくって失敗してしまいました。（涙）
これに懲りずに続いて主人となぜ失敗したのか、考えて圧がうまくかかっていなかったらしいことに気がつきました。
次はさんまの煮付けに挑戦！
骨まで柔らかくなって美味しく出来ました♡
他のメニューは
★バンバンジー＜ソースもオリジ ...
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昨夜は久々のつくれぽをしました。
2009年11月14日
(土)
昨夜の晩ご飯です。
今朝からチーズケーキを焼いたり、クッキーや麩菓子も焼いたりとおかし作りも順調で気持ちにもゆとりを持て、久々につくれぽをしました。
★簡単すぎ！塩昆布＆シーチキン炊き込みご飯
（ぶるーぽぴーさんのレシピ）
★ジャガイモのきんぴら
（suzu-renさんのレシピ）
★ソーセージの甘辛炒め
（ゆうジュニアさんのレシピ）
材料のピーマンがなかったのでチーズで代用しました。
★レ ...
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今朝からチーズケーキを焼いたり、クッキーや麩菓子も焼いたりとおかし作りも順調で気持ちにもゆとりを持て、久々につくれぽをしました。
★簡単すぎ！塩昆布＆シーチキン炊き込みご飯
（ぶるーぽぴーさんのレシピ）
★ジャガイモのきんぴら
（suzu-renさんのレシピ）
★ソーセージの甘辛炒め
（ゆうジュニアさんのレシピ）
材料のピーマンがなかったのでチーズで代用しました。
★レ ...
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