紗茄魏のキッチン

昨日作りました！！

ココアスポンジ→白ワインムース→ココアスポンジ→苺→苺ムース→チョコ→苺ゼリー

という層です。

周りの黒いものはチョコです(^o^)


なんだかインパクトにかけるというか･･･
う～ん。
まだまだ試行錯誤ですね(^^;)

さてさて、昨日のスポンジはこんな風に変身しました！！

シンプルにチョコケーキです♪

こんなに高いケーキが作れたのは初めてです！！
やっぱスポンジがよかったからですね＼(^o^)／
食べたら、チョコとスポンジのふわふわ感が最高！！
濃厚だし…

友達に明日あげようと思うんだけど…
溶けないかな？？
明日はよりによって暖かいらしいから；；
まぁ、一応持っていくことにします！！
喜んでくれると嬉しいで ...
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ココアスポンジ焼きました！！
初めてこんなにいい感じに焼きあがったかもしれません♪
っていっても、表面少しひび入っちゃいましたけど；；
だけど、高さは十分でしかもふわふわですヽ（＊´∀｀）ノ
いままでは、ココア入れた途端なぜか沈んでいくパターンが多かったんです(^_^;)
だけど今回は成功♪
だけどまだまだきれいに作れるようになりたいです…!!
これは、これで出来上がりではありませんよ～
どんな風に ...
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これを作りました♪

バレンタインデーに・・・



以前試作したという

チョコ・オレンジムース

の改善版！！

もう、オレンジはかすってもいないですが・・・（笑）



今度はムースフィルムに入れることにしました！

それでも安全性を高めるために

やっぱり周りをビスキュイで囲みました!!


で、中身は
ビスキュイ・生チョコ・ラズベリームース


チョコムースをなくして間に挟むスポンジもなく ...
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またまたバレンタインネタで…☆



ザクザククッキー・チョコクッキー


白い方は、歯ごたえを出してザクザク食べられるようにしようと作ったものなんですが・・・・

結構固くなってしまいましたね；；

だけど美味しいのは美味しいのです（笑）

黒い方は、チョコを加えてしっとり軽めに作りたかったのです。

で、木の実タルトの時に使った木の実が余っていたのでそれを加えて焼きました！

こちらはなんだかい ...
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こちらもバレンタインに作ったものです(^^)



これは、実家の家にまるまるラッピングして送りました!!




パートシュクレに、木の実（アーモンド・くるみ・○○実←名前忘れた；；）の入ったチョコアーモンドクリームをのせて、上にはスライスアーモンド（フロランタンの上の部分）を乗せて焼きました！！

アーモンドクリームの中にある木の実のザクザク感がいいです♪




だけど少し、タルトが薄すぎたの ...
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少し前に作ったものです。




チョコ・オレンジムースケーキ




そう。

これはバレンタインより前に作ったのです。

バレンタインに作るものの試作としてですね…(^^)



周りはビスキュイで囲んで、

ココアスポンジ・チョコムース・ココアスポンジ・オレンジムース・ミロワール

という順番に組み立てたものです！！

オレンジムースのところにはオレンジの果実のスライスも入れて、さっぱり感を ...
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今日はハロウィンですね♪
皆さんは仮装したりしてパーティとかしたのでしょうか…？
私はいたって普通な一日を過ごしました。
そしていたって普通な一日を終えるつもりです（笑）


でも、なんか気分的にハロウィンなので明日学校でみんなにお菓子あげようかなぁと思い…

何かいいレシピないかなぁと調べて作りました！！

それがこの写真です。
一つは、
「かぼちゃクッキー」
です！！
...
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今日のご飯は…
「クリームパスタ」
「鶏肉のカリカリ焼き」
です！

クリームパスタはアルルの少女さんのレシピを参考にさせていただきました！
生クリームもちょうど冷蔵庫にあったので加えました。
最後の醤油を入れるというのがなかなかいい味を出していましたね♪
美味しかったですｗ

鶏肉のパリパリ焼きは、私が授業の実習で作ったものを参考にしました。
鶏肉を千切りにしたじゃがいもで包 ...
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かなり久々に書きます；；
もう、こんなに日にちがたったんですね！
あっという間ですね～（笑）
最近本当に月日が流れるのは早いのを実感します(^^；)

そんな今はテスト期間中です･･･
のんびりパソコンなんかしている場合ではないのですが．．．
まっ息抜きも必要ですよね←



この写真は私が最近初めて１人でケーキ屋さんにいき買って１人で食べたケーキです（笑）
...
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