mocchi4141のキッチン |
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チョコチップとオレンジピールのパウンド
2009年11月28日
(土)
はぁ～、写真が上手く撮れないorz
なんでこんなにボンヤリしたグレーな色調になっちゃうの～～（泣）！！
この日はもうほんと～に手を変え品を変え場所を変え、携帯のなんちゃらモードもいじくりまくって70枚くらい撮ったのですが、どうにもこうにも駄目で。
割と上手く取れる日もあるのに何がいけないんですかね…って、おそらく天気の影響なんですけどね。
お日様が低くなってきたため、天気 ...
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なんでこんなにボンヤリしたグレーな色調になっちゃうの～～（泣）！！
この日はもうほんと～に手を変え品を変え場所を変え、携帯のなんちゃらモードもいじくりまくって70枚くらい撮ったのですが、どうにもこうにも駄目で。
割と上手く取れる日もあるのに何がいけないんですかね…って、おそらく天気の影響なんですけどね。
お日様が低くなってきたため、天気 ...
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感動カスタードプリン
2009年11月24日
(火)
カスタードプリンと言えば「手作りお菓子の定番」という気がしますが、あまり食指が動かず、実は今まで作ったことがありませんでした。
なんでかっつーと、鬼門のカラメル作りがあるからね～～（T▽T）
でもせっかくプリン型を買ったので、いっちょ作ってみっか！と。
レシピはnabeko44kazuさんの「*我が家の定番カスタードプリン*」を参考にさせていただきました。
早速カラメル作りで ...
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なんでかっつーと、鬼門のカラメル作りがあるからね～～（T▽T）
でもせっかくプリン型を買ったので、いっちょ作ってみっか！と。
レシピはnabeko44kazuさんの「*我が家の定番カスタードプリン*」を参考にさせていただきました。
早速カラメル作りで ...
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はちみつレモンパウンド
2009年11月21日
(土)
11/15の日記で書きました蜂蜜のレモン漬けを使って、パウンドケーキも作ってみました。
生地の中に蜂蜜レモンのシロップを加えて、表面にもシロップをたっぷり塗りました。
ふわふわしっとりの生地にシロップの甘酸っぱさも加わって美味しかったですよ～♪
上に乗せた蜂蜜漬けのレモンがちょっと酸っぱかったですが（笑）
おまけに皮も固くてちょっと気になってしまいました。
丸一日漬けたレ ...
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生地の中に蜂蜜レモンのシロップを加えて、表面にもシロップをたっぷり塗りました。
ふわふわしっとりの生地にシロップの甘酸っぱさも加わって美味しかったですよ～♪
上に乗せた蜂蜜漬けのレモンがちょっと酸っぱかったですが（笑）
おまけに皮も固くてちょっと気になってしまいました。
丸一日漬けたレ ...
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スリムプリン型
2009年11月18日
(水)
先日の「はちみつレモンミルクプリン」を作るために買ったものです。
一般的なプリン型より少し背が高くて細い、スリムタイプ。
以前、図書館で借りたお菓子のレシピ本で「プリンは自重で少し沈んで高さが低くなるので、背が高い型で作ると見栄えが良い」という説明を読み、「な～るほど！」と膝をポンと打って早速買ってきた次第です。素直というか、感化されやすいというか（笑）。
確かにこれで作ったミルク ...
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一般的なプリン型より少し背が高くて細い、スリムタイプ。
以前、図書館で借りたお菓子のレシピ本で「プリンは自重で少し沈んで高さが低くなるので、背が高い型で作ると見栄えが良い」という説明を読み、「な～るほど！」と膝をポンと打って早速買ってきた次第です。素直というか、感化されやすいというか（笑）。
確かにこれで作ったミルク ...
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はちみつレモンミルクプリン
2009年11月15日
(日)
レモンの蜂蜜漬けが急に食べたくなりまして。 昔、実家ではたまに作ってましたが、結婚してから自分で作ったのは初めてかも。
せっかくなのでこれで何かお菓子でも作れないかな、とまずはシンプルなミルクプリンを作りました。
砂糖の代わりに蜂蜜レモンのシロップを入れてみようかと思ったのですが、多分レモンの酸で牛乳が固まってしまうだろう…と思い、甘味付けは蜂蜜のみにし、シロップはソースとして、できたプ ...
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せっかくなのでこれで何かお菓子でも作れないかな、とまずはシンプルなミルクプリンを作りました。
砂糖の代わりに蜂蜜レモンのシロップを入れてみようかと思ったのですが、多分レモンの酸で牛乳が固まってしまうだろう…と思い、甘味付けは蜂蜜のみにし、シロップはソースとして、できたプ ...
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お土産クッキー
2009年11月13日
(金)
夫が知り合いの方から、ディズニーランドのお土産にいただいてきたものです。
9/10の日記「キティちゃん饅頭」の時にも書きましたが、ワタクシこういうキャラクターものにはあまり興味がありません。
ありませんが、この缶のイラストはシックでちょっと可愛かったので撮ってみました。
もちろんクッキーは美味しかったしね。ムフ♪
美味しいお土産をいただけるのはありがたいことです。
秋にな ...
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9/10の日記「キティちゃん饅頭」の時にも書きましたが、ワタクシこういうキャラクターものにはあまり興味がありません。
ありませんが、この缶のイラストはシックでちょっと可愛かったので撮ってみました。
もちろんクッキーは美味しかったしね。ムフ♪
美味しいお土産をいただけるのはありがたいことです。
秋にな ...
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ビーズアクセサリー3
2009年11月11日
(水)
ビーズ作品第3弾です。
ビーズ作家の静哉さんの著書「ビーズスタイル クール2」という本を見て作りました。
丸小ビーズとファイアポリッシュで枠を作り、その中に天然石が入るスタイル。
指輪は天然石ではなく、カボションが入ってます。
これ、作りが凝ってるので、パーツを1個作るだけでも結構時間がかかってた気がします。
なので右端のクロスはもう、超大作なんですよ！
とにかく時間 ...
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ビーズ作家の静哉さんの著書「ビーズスタイル クール2」という本を見て作りました。
丸小ビーズとファイアポリッシュで枠を作り、その中に天然石が入るスタイル。
指輪は天然石ではなく、カボションが入ってます。
これ、作りが凝ってるので、パーツを1個作るだけでも結構時間がかかってた気がします。
なので右端のクロスはもう、超大作なんですよ！
とにかく時間 ...
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カマンベールチーズのパウンドケーキ
2009年11月8日
(日)
とある昼下がり、突然お菓子の神様が降臨したらしいです。
またもやピコーン！と思いつきました。
プレーンなパウンドケーキにカマンベールチーズを乗っけたら美味しいんじゃない？
ついでにオレンジピールも入れてみようかしら！
…ってなモンで。
気分的に小さい型を使ってみたかったのと、カマンベールがひょっとしてクドいかもしれない…と思い、紙のミニパウンド型で小さく作ってみました。 ...
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またもやピコーン！と思いつきました。
プレーンなパウンドケーキにカマンベールチーズを乗っけたら美味しいんじゃない？
ついでにオレンジピールも入れてみようかしら！
…ってなモンで。
気分的に小さい型を使ってみたかったのと、カマンベールがひょっとしてクドいかもしれない…と思い、紙のミニパウンド型で小さく作ってみました。 ...
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阿闍梨餅
2009年11月6日
(金)
先月、ドイツから日本に帰ってきていた義妹家族。
旦那さんが京都の方なので、実家に帰った時のお土産としていただきました。
「阿闍梨餅（あじゃりもち）」というお菓子です。
箱に添付の説明文によると「『阿闍梨』とは和尚に次ぐ僧位で、阿闍梨様のあじろ笠にちなんで名付けられた銘菓」だそうで。
あ、確かに笠みたいな形してますね…ってそこは関係ないのか？（笑）
中にはつぶ餡が入ってて、 ...
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旦那さんが京都の方なので、実家に帰った時のお土産としていただきました。
「阿闍梨餅（あじゃりもち）」というお菓子です。
箱に添付の説明文によると「『阿闍梨』とは和尚に次ぐ僧位で、阿闍梨様のあじろ笠にちなんで名付けられた銘菓」だそうで。
あ、確かに笠みたいな形してますね…ってそこは関係ないのか？（笑）
中にはつぶ餡が入ってて、 ...
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ドイツのパンケーキ「EASY BAKE」
2009年11月4日
(水)
旦那さんの仕事の関係で現在ドイツに住んでいる夫の妹家族が、1ヶ月ほど日本に帰ってきていました。
なんと会ったのが3年ぶり！！
1歳半の甥っ子にも初めて会いましたよ～♪
で、お土産を色々頂いちゃいました。
これ「EASY BAKE」という、パンケーキの素？なのですが、作り方が面白いんですよ。
このカワイイお猿さんが描かれている容器に素となる粉が入っていて、中に牛乳を入れてシャカ ...
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なんと会ったのが3年ぶり！！
1歳半の甥っ子にも初めて会いましたよ～♪
で、お土産を色々頂いちゃいました。
これ「EASY BAKE」という、パンケーキの素？なのですが、作り方が面白いんですよ。
このカワイイお猿さんが描かれている容器に素となる粉が入っていて、中に牛乳を入れてシャカ ...
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