hanayuのキッチン

hanayu

大学芋にはまった

2008年11月6日 (木)

子供が学校の宿題でお芋で作るお料理＆お菓子と言うので
いろいろ言っているうちに
さつま芋天ぷらと大学芋が良いと言う事になり

大学芋を作ってと言うので作ってみました。

さつま芋を1口代に切り
レンジでチンしてから
フライパンに油を入れて
さつま芋を炒めて
ザラメ大匙４水大匙３
醤油小さじ１酢小さじ1を入れて絡めていく

ザラメが残ってさつま芋の周りについたのがざくざくカリ ...
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おいしいもの

薔薇のクッキー2回目

2008年5月30日 (金)

またまた薔薇のクッキーを作りました
今度はホワイトチョコでも
ちょっと生地が柔らかくなったのと
焼き色が付いちゃったけど

今度はイチゴのチョコでも作って見ようかな？

おいしいもの

久しぶりの日記です

2008年5月18日 (日)

久しぶりに日記を書いてます

息子も小学校に入り毎日あわただしい毎日を過ごしています

この間授業参観、家庭訪問、遠足と
こなして来週もまた授業参観です

今の小学校って毎月授業参観が有るのね～

久しぶりにクックを覗いたら黒薔薇のクッキーを見つけて作って見ました。
味も美味しいし見た目も綺麗だし良かった。

子供には薔薇は難しかったらしく
同じ生地で本人いわく朝顔を作って ...
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やっとギプスが外れました

2008年2月25日 (月)

昨日実家から卓磨を連れて帰ってきました。

新幹線が運休になったりして指定席を買ったのに無駄になり自由席も一杯で通路に荷物を置いてその上に卓磨を座らせて帰って来ました。

そして今日病院に行ってやっとギプスが外れました。
でもずーと脚を使わなかったので
歩くのにリハビリに明日から通います

そしてギプスをはずしたら

脚の皮膚がボロボロでした
まるで日焼けして皮がむける ...
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今日退院＆2本目の歯が抜けました

2008年2月9日 (土)

今日卓磨がやっと退院しました
でもまだギプスは取れないので
主人の実家で見てもらう事になりました

明日私が送っていって2週間の予定で両親に見てもらう事になってます

早くギプスが外れるとよいのですが

今日退院祝いに外食をしたのですが
イカのてんぷらを食べていたらグラグラしていた歯が取れました

ただ私が気づいた時には飲み込んでしまったらしく見つからなかったけど

卓 ...
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卓磨の歯が抜けました

2008年1月24日 (木)

以前からグラグラしていた下の前歯が
今日やっと抜けました。

最近は食べる時は片方の頬の所に食べ物を置いて頭を片側に傾けて
と言う変な姿勢で食べる卓磨

首を傾けないと言っても
まっすぐにしていると前に食べ物が来るとまた斜めになって食べる

でも今日抜けたのでやっと普通の姿勢で食べる事が出来ました

見ると抜けた所からもう次の歯が少し見えていた抜けるのに時間掛かったからね～
...
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アッサリした卓磨

2008年1月6日 (日)

昨日主人と一緒に卓磨の面会に行ったのですが、ご機嫌でビデオを見ていた卓磨

私と主人がいるのにビデオをから目を
離さないし話しかけてもこちらを見ないで生返事

主人とせっかく来ているのだから
いる間くらいは見るのを止めなさいと
消すと見たいと大騒ぎ

見るなら帰ると言うと帰って良いとの返事

今４人部屋の広い所に１人でビデオ見放題看護婦さんも優しいので

私達が居て ...
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年末年始でスキー旅行に行ってきましたが・・・・

何と卓磨が脚を骨折しました～

やっとスキーが上手になって一杯滑るぞと言う矢先の出来事でした。

でも救急センターで休日診療で
整形外科の先生の居る所を聞いて電話したのにある病院は先生は居るけどもう遅いので明日昼間に来てと言われてビックリ　　

だって救急センターで見てくれるっていうので電話したのに何それです。

その後別の病院 ...
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普通の日記

パーニャカウダーレシピ覚書

2007年11月18日 (日)

材料
ニンニク、アンチョビ各３０グラム
オリーブオイル６０グラム
生クリーム無ければ牛乳４５ｃｃ

ニンニクを皮を剥いて鍋に入れ
牛乳と水を１対１で混ぜた物で火にかける

沸騰したら一度捨てて
もう一度牛乳と水を混ぜた物で
ニンニクが柔らかくなるまで弱火で煮る

アンチョビを裏ごし水気を切ったニンニクも裏ごして混ぜて

鍋に入れるとろ火にかけながら
オリーブオイルを混ぜ ...
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朝からジャンボプリン作り

2007年10月27日 (土)

今日は朝から雨
卓磨がジャンボプリンを作りたいと言うので一緒にクッキング

卵を割り砂糖と牛乳混ぜて型に流してと卓磨が自分でしました。

最近自分で卵を割ったりフライパンで
卵焼きを作ったりとお料理やお菓子作りが
好きになった卓磨

さあ今日の出来はどうかな
オーブンで焼くこと1時間
今冷ましている所
食べれるのは夜今から楽しみです