今日の一品~いわしのパン粉焼き~

2003年10月11日 (土)
昨日、自宅でお友達と一緒にパンを焼きました。
パンは2時間ほどで焼けるので、そのあと、一緒に夕食を食べました。

昨日のメインは「いわしのパン粉焼き」です。
先日、いわしを12尾分、手開きしておいたので、それを使って作ったのでした。
手開きさえしておけば、あとはパン粉やパセリのみじん切りなどをかけてオーブンで焼くだけなので、あっという間にできました。
家中、にんにくの香りで満たされました ...
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今日の一品~長いも入り豚キムチ~

2003年10月1日 (水)
久しぶりの「今日の一品」の更新になります♪
お弁当のおかずはいつも私の悩みの種なのですが、今回はおいしそうな長いもをゲットしてきたのと、家にキムチがあったので豚キムチwith長いもにしてみました。
長いもの食感が大好きなので、かなりお気に入りの一品になりました。
なんといっても簡単にできるのが嬉しかったですね、はい。

でも、お弁当に入れたら、案の定「あけたらキムチのにおいだった」と言われ ...
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