ホットドッグ

2006年3月6日 (月)
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先日ハンバーガー用パンと一緒に焼いたホットドッグ用パンで、今日のランチはホットドッグを作りました♪　
おいしかったぁ～～。

シナモンブレッド2

2006年3月5日 (日)
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今日はお昼ごろに実家の父母が遊びに来ます。
お昼は駅の近くでランチする予定です。楽しみ♪
そして、お水取りの時期なので東大寺の二月堂で、たいまつを持った人が走り回るイベントがあるそうなので、夜はそれを見に行こうと計画しています。楽しみ♪

さて、先日もシナモンブレッドを焼いたのですが、そのことを母に話したら「食べた～～い」ということだったので、昨日、急遽再び焼きました。
先日焼いたのは全部 ...
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手作りハンバーガー

2006年2月28日 (火)
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先日、夕飯でハンバーグを作ったときに薄くしたハンバーグの生地を何個か作って冷凍しておいてあったので、ハンバーガーを作ろう！と思いたちました。
今回も牛乳パックで型を作り、利用したら丸くてきれいな形のハンバーガー用パンが完成♪
早速昨日のランチでハンバーガーにしてみました。

やっぱりお手製ハンバーガーだとジューシーで美味しいですね！
ハンバーグが焼きあがる直前にとろけるチーズをハンバーグの ...
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シナモンブレッド

2006年2月22日 (水)
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こちらに引っ越してから2回目のパン焼きです。
今回は初めてのパンに挑戦！
シナモンブレッドです♪

成形の時に平らに生地を伸ばして、シナモンとお砂糖を上にすり込み、はじから巻き巻きしていきました。
今回はこれまた初めてパウンド型で焼いてみました。
焼けた感じは良かったのですが、型に生地がくっついちゃって、はがすのが大変でした。
もうちょっと工夫しないとだめみたいです～。
でも食パン型 ...
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ブルーベリーベーグル

2006年1月12日 (木)
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ブルーベリーベーグルを焼きました。
でも、何だか今回のベーグル、平べったい気がします。
なんでだろう？？

いつもいつも、ブルーベリーベーグル以外のベーグルを作ろう！と思っているのですが、「ベーグルが食べたいなぁ」と思う時は大抵「ブルーベリーベーグルが食べたいなぁ」と思ってしまうので、なかなか他のベーグルを作ることができません。
今日もこれにクリームチーズを塗って食べるのだー！！
ルン♪ ...
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ココナッツクッキー

2006年1月11日 (水)
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昨日は友人の家に行くのでココナッツクッキーを作りました。
以前作って、冷凍庫にストックしておいたものを切って、焼いただけですが…。
このクッキー、ココナッツの風味がすごく効いていて、食感もサクサクホロホロしていて大好きなレシピのひとつです。
お友達の娘さん（１歳半）も食べてくれて感激です！！

おからケーキ

2004年5月24日 (月)
先日、友人と豆腐作りをした時にもらてきたおからでMenu Menuさんのレシピ、「おからで超ふわふわ！チョコレートケーキ」を作ってみました。

本当にふわふわでおいしい～～♪
チョコレートを完全に溶かさないで、ちょっと大き目のかたまりが入っているようにしてみました。
チョコ好きの私にはたまりません。

レシピ(1)

今日の一品～さつまいも餅～

2004年1月9日 (金)
お正月の余ったお餅を加工しよう作戦、第二段！（餅ピザに続く…）

今回はさつまいもを練りこんで和菓子風にしてみました！
簡単に出来たのに、冷めてもモチモチした食感が味わえる新しい和菓子が誕生～～♪

コメント(1) レシピ(1)

今日の一品～餅ピザ～

2004年1月7日 (水)
お正月にせっせと食べていたお餅。
何餅がお好きでしょう？
私はきなこ餅がナンバーワン！

…でも、普通の食べ方ばかりでは飽きてしまったので、朝食の変わりにピザ風味のお餅にしてみました。
餅は伸びるし、チーズはとろける～～（笑）

簡単すぎるくらいですが、結構オススメでーす。

レシピ(1)

今日の一品～豚薄切り肉のまとめ焼き

2003年11月29日 (土)
お弁当の主菜を考えていたのですが、冷凍してあるのは豚の薄切り肉だけだし…。
そこで卵と薄力粉をつなぎにして薄切り肉をクシャクシャとまとめて焼いてみました。
すると！
見た目はかたまりのお肉なのに、食感はやわらか～～なものが誕生しました！！

これはお弁当のおかずに最適では？！
ということでご紹介します♪

レシピ(1)

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