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節分

2008年2月4日 (月)
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昨日は節分。
最近アンパンマンにはまっている2歳のﾑｽﾒのためにアンパンマン巻き寿司を作りました。
今まで納豆巻きを数回作ったくらいで太巻き初挑戦だったけど、大満足のできでした。
ﾑｽﾒも喜んでアンパンマンの歌を口ずさんでくれたし、このレシピに大感謝です。
ﾑｽﾒも嬉しそうだったけど、こういうの作るのって結構楽しいもんですね。
キャラ弁作る気持ちも分かる気がするな～。

おいしい出来事

イチゴの季節

2006年4月10日 (月)
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いちごが安く出回る季節になりましたねー。先日のカッテージチーズタルトを作ったときに余ったタルト生地を使って、いちごのタルトを作りました。空焼きしたタルトにカスタードと生クリームをつめていちごをのせるだけ。簡単だけどすごくおいしかった！タルトってお店で買うとどうしても時間が経っちゃうからしんなりしちゃうけど、その点自宅で作れば食べる直前にクリーム詰められるからね。いちごの季節。タルト生地とカスタードの ...
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バルーンアート

2006年4月10日 (月)
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友人が娘にってバルーンアートを作ってくれました。すごいっ！亀にお花にプードル。写真にはないけど一輪車に乗ったクマさんも作ってくれて。娘よりも完全に親のほうが喜んでしまいました。わたしは一日頑張ってみたけどふくらますことすらできませんでした。今日はほっぺが痛いです（笑）
ちなみに娘はまだ6ヶ月なのでせっかくのバルーンアートをもぐもぐして解体してましたけど・・・

花見の後

2006年4月8日 (土)
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今日はお花見に行ってきました。花は満開でとってもきれいだったけど、風が強くて・・・。あっさりと帰ってきました。
早く帰ってきたのでﾀﾞﾝﾅｻﾏのリクエストでチーズケーキを焼きました。タルトって本当に久しぶりに焼いたけどどうなんだろう。試食は明日に・・・。

ダイエット？

2006年4月5日 (水)
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授乳中は太らないと聞いていたのに、なぜか体重は上昇傾向に。これはイカンと思い、せめておやつは手作りにしようと・・・。
最近お菓子作りから遠のいていたけど、うまくできるかな？早速おからクッキーを作ろう！、と思ったけど肝心のおからがないっ！というわけでない頭をふりしぼってできたのが「高野豆腐クッキー」。
これ、手前味噌だけどかなりおいしかった。結局手作りして大量に食べてたらダイエットにはならないね・ ...
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レシピ(1)

ごまケーキ

2003年9月6日 (土)
昨日はごまケーキを作った。
白い生地はすりごま、黒い生地はお気に入りの黒ごまクリームでマーブル模様のごまケーキ。
甘さを控えたから朝食にもぴったりで、
ほろほろとくずれるおいしさは、ごま好きじゃなくてもたまらないかも…。
最近作った中では一番のお気に入りかな。

オーブン

2003年3月21日 (金)
はぁ・・・
最近オーブンを購入しようと思っているけど、
なかなか決めることができない。
思い切ってガスオーブンにしたい、という気持ちも捨てられないし。
でもさすがに転勤族の社宅暮らしでは無理かな～。

デロンギのコンベクションオーブンにも惹かれるけど、シフォンとか山形パンを焼くことを考えると二の足を踏んでしまう。。
温度が230℃までってのもちょっとねぇ・・・。

サンヨーの蒸し機 ...
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今年のクリスマスは･･･。

2002年12月27日 (金)
今年のクリスマスは、ブッシュドノエルとシュトーレンを作った。
こんなにクリスマスらしいことをするのは初めてかもしれないなぁ。

ケーキの中にはうちで採れたイチゴをチョコでコーティングして入れて、
クリームは最近お気に入りの生チョコカスタード。
（ただカスタードにココアを入れてチョコカスタードにして生クリームを足すだけだけど）
シャンピニオンは、ほんの一手間かけるだけだけど、ぐっと豪華にな ...
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シュトーレン

2002年12月17日 (火)
土曜にシュトーレンを焼いたら、日曜に友達もシュトーレンを焼いて持ってきてくれた。
クリスマスが近いことを感じて、なんだか嬉しくなってしまう。
私が焼いたのは、最低でも１週間は置けって言われたのに、友達のは３日以内には食べてって言われた。
本当はどういうもんなんだろう。

シュトーレンってなんだか他のパンより面倒くさかったなぁ。

母の誕生日

2002年11月18日 (月)
昨日は、私が我が家で祝える最後の母の誕生日。
なんとか喜んでもらおうと、ちょっと張り切って４段重ねのチョコレートケーキを作ってみた。

普段は生クリームを買うのが億劫で、パウンド系の焼き菓子しか作らないから、
スポンジケーキが珍しかったようですごく喜んでもらえた。
初めて作るチョコカスタードがどんなもんなのかちょっと不安だったけど、
喜んでもらえてよかった。

普段あまりコメントをし ...
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