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鏡開き

2011年1月11日 (火)
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今日は鏡開き、、、ということで、ぜんざいを夕食に作ることにしました！

長いカナダ生活ですっかり日本の習慣を失いつつありましたが、上海は日本の食材が普通に手に入るので、日本の行事がより身近に感じられるようになりました。

そして、今回は怠け者の私にはもってこいの圧力鍋を使ったぜんざいの作り方、、、というのを試してみました。

今まで小豆は必ず前の晩から水に浸して、、、が『鉄則！』と思い込 ...
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今日のごはん コメント(2)

久しぶりのフレンチトースト

2011年1月10日 (月)
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今日は朝から久しぶりにフレンチトーストを作りました。

一昨日歯を抜いた主人のリクエストで作りましたが、とても喜んでくれたので作ったこちらも嬉しくなりました。

レシピをきちんと載せればよいのでしょうが、朝の忙しさで出来上がりしか写真撮れませんでした（笑）

良く考えたら、卵と牛乳しか使っていないフレンチトーストは結構栄養価の高い朝食になるんですね。

これに懲りずまた作ってみようと ...
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今日のごはん

今年最初の中華！

2011年1月2日 (日)
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明けましておめでとうございます！
2011年が始まりました。

元旦は、何とか頑張って初のおせち料理に挑戦し、一日日本食三昧だった我が家ですが、2日の日は、友人のお誘いで上海観光へ♪
この日は昼食、夕食とも中華！（上海だから当たり前ですが･･･）

今年最初の中華は、モンゴル式の鍋料理でした。友人宅でいただいたこちらの鍋、スープは写真のパッケージにあるようにすでに出来ていて、後はお好きな ...
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おいしい出来事

実りのある一日（Sunday, Nov.14)

2004年11月15日 (月)
今日は美味しいもの三昧の一日でした。昼間は日系の催しものに行き、たこ焼きを賞味。そしてそこで何と『栗かぼちゃ』を発見!!かぼちゃ、さつまいも大好物の私にはもうそれだけで大満足だというのに、さらに知り合いに連れられて行ったスーパーで、殻つきカキをゲット!!

塩水に入っているカキは、おそらく生でそのまま食べても良いのでしょうが、少し胃腸を心配した私は、知り合いのアドバイス通りに蒸して食べることに。 ...
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Flu Shot（Mon.Nov.1st)

2004年11月2日 (火)
今日は会社で毎年恒例のFlu Shot（インフルエンザの予防接種）がありました。

私は今年で２回目。何といっても３年前の２月、外がマイナス２０度とかの日に大風邪をひいてしまい、もう歩くのもままならずこのまま誰にも気づかれずに…と思ったことがきっかけになり、それ以降受けているのです。（でも注射大っ嫌い!!）

一応受ける理由があるから受けるものの、日本のように優しい注射ではなく、まさしく『注 ...
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月曜日のお弁当

2004年10月25日 (月)
毎週月曜日、私のお弁当はきちんと料理をされたお弁当となります。
会社に食堂があることもあって、怠け者の私はなかなかお弁当を日常的に作ってこれません…
日本に居た時は、周りが色とりどりのキレイなお弁当を持ってきていたこともあって刺激を受けていたものの、カナダに来てからのランチの内容はとってもシンプルになってしまいました…

おそらく周りの影響?!といつも言い訳しているのですが、みんなのランチを ...
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大きな買物

2004年10月20日 (水)
先日ティーポットを壊してしまい、またもや買物リストに数が増えてしまった今日この頃…今とっても大きな買物を考えています。それは『車』。
日本では信じられないような話ですが、今私が乗っている車は１９００年製造の車で、走行距離数２３万キロを超いるのです。
こちらの生活で余儀なく買うことになった車で、お金もなくてやっと買ったものだったものの、何とか２年とちょっともっていました。
でもこの冬はとても越せ ...
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ティーポット

2004年10月19日 (火)
昨日のマラソンの後、体中がだるくなり、あまり何も考えずにお茶碗洗いを済ませたその直後。キッチンから『ガッチャーン』とすごい音。
何とティーポットがものの見事に割れてしまっていたのです。。。声にもならない声を上げたものの、割れたものは戻ってきません。（ご近所さん、ごめんなさい!!）
たかがティーポットなのでしょうが、これは私がカナダに来る前から愛用していたノリタ○のもので、あるデパートで一目ぼれを ...
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トロントマラソン

2004年10月18日 (月)
今日の日曜日（１７日）は、トロントで、トロントマラソンがありました。今までこんなイベントすら存在しているのを知らなかった私なのですが、今年は何と５KMに挑戦！見事完走しました～（笑）
先週まで足の裏を故障し、歩くのもままならなかったものの、良いランニングシューズのおかげで走り終えることができました。今はその満足感と、体中のだるさだけが残っています。
今日だけがこんなに寒かったのか、いつもこんなに ...
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生鮮市

2004年10月14日 (木)
ここ１年ほど、年に２回、知り合いがバンクーバーから生鮮を仕入れてくれています。ちょうど今月はその２回目で、今日その案内が来ました。
うに、いくら、数の子、マグロ…と色々と種類もあるのですが、全てはカナダ・バンクーバー産。
なかでも私のお気に入りは何といっても『うに』。日本では考えられない破格の値段で、上等なうにが買えるのです。（日本の母はビックリしていました）
うには大好物の一つであったものの ...
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