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ある日の覚書
2009年4月17日
(金)
お気に入りの老舗のお店で夕食。
なにより、ホールのおじい様の渋くてあったかい人柄に惹かれてしまう。タパスも煮込みもパエリアも丁寧につくられたことがしっかり舌で感じらとれる様な、家庭的でやさしい味。
先日は、スペイン産のホワイトアスパラの冷製を初めて頂いた。
見たこともない位立派だったのに口に入れた瞬間甘くとろけて、テーブル全員の顔同時にとろけて笑えた。
しばらく忘れられそうにない至福の記 ...
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なにより、ホールのおじい様の渋くてあったかい人柄に惹かれてしまう。タパスも煮込みもパエリアも丁寧につくられたことがしっかり舌で感じらとれる様な、家庭的でやさしい味。
先日は、スペイン産のホワイトアスパラの冷製を初めて頂いた。
見たこともない位立派だったのに口に入れた瞬間甘くとろけて、テーブル全員の顔同時にとろけて笑えた。
しばらく忘れられそうにない至福の記 ...
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遅ればせながら。
2009年3月16日
(月)
後光さす、大人気ロールケーキが我が家にやってきた。
しかも、はるばる電車に2時間近く乗って…。
わが街でも手に入らない
ことはないのだけど、
自分の行列嫌いをノロい
つつ指くわえて眺めて
ました^^；
(そんな性分で、某北欧系ホームセンターも米国系ドーナツも、もはや並んですらいない歌ってくれるアイスクリームも いまだ未体験です…^^；)
なんですか ...
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しかも、はるばる電車に2時間近く乗って…。
わが街でも手に入らない
ことはないのだけど、
自分の行列嫌いをノロい
つつ指くわえて眺めて
ました^^；
(そんな性分で、某北欧系ホームセンターも米国系ドーナツも、もはや並んですらいない歌ってくれるアイスクリームも いまだ未体験です…^^；)
なんですか ...
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恒例 春の味
2009年2月21日
(土)
去年の今頃も
日記にしてたかな。
旬の「鳴門わかめ」
主役わかめのみの
シンプルなしゃぶしゃぶで
楽しみました。
〆には
鯛の土鍋ごはん。
お焦げも
お茶漬けにして。
cookのみなさんの
レシピも少しづつ
春めいてきて♪
お世話になりたいもの
ありすぎて悩ましい
です^^
大銅鑼焼
2009年2月12日
(木)
野毛の和菓子といえば
なんたって、こちら。
神奈川県指定銘菓でも
あります。
読んで字の如く、
軽く2つ分サイズ、
食べ応えあり。
(半分こでちょうどいい)
甘すぎない上品な餡としっとりした皮で理想的。
ご主人が丁寧に包んで下さる 合間、
向いのいわしの村田家さんの柳やからまる蔦を眺めつつ下町風情にひたるのも
また楽しみの ひとつ。
さらに気取 ...
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なんたって、こちら。
神奈川県指定銘菓でも
あります。
読んで字の如く、
軽く2つ分サイズ、
食べ応えあり。
(半分こでちょうどいい)
甘すぎない上品な餡としっとりした皮で理想的。
ご主人が丁寧に包んで下さる 合間、
向いのいわしの村田家さんの柳やからまる蔦を眺めつつ下町風情にひたるのも
また楽しみの ひとつ。
さらに気取 ...
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サバラン
2009年2月7日
(土)
昔からありそうな
凝っていない
定番ケーキが好き。
ここでの自分の定番は、
サバラン。
品のいいリキュールがたっぷりで染み込んで、クリームは 軽くさっぱりめ。
ウォッカと共に供される ロシアンティーと頂けば、
モボモガになった様な
ひとときがちょっとだけ楽しめるのです。
http://www.yokohama-jyubankan.co.jp ...
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シンガポールのご飯
2008年10月7日
(火)
何年か前から、
すっかり虜のシンガポール
ご飯。
先日も都内で、
気になっていたお店へ。
何より食べたかった
大根餅の炒め物！
はずせない、チキンライス。
ジャスミンライスが
ほんとにいい香り♪
こちらのお店は
蒸し鶏と揚げ鶏が選べ
ました。
蒸し鶏は冷製になっていて
つるんとした舌ざわり。
デザートにボボチャチャと
マ ...
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すっかり虜のシンガポール
ご飯。
先日も都内で、
気になっていたお店へ。
何より食べたかった
大根餅の炒め物！
はずせない、チキンライス。
ジャスミンライスが
ほんとにいい香り♪
こちらのお店は
蒸し鶏と揚げ鶏が選べ
ました。
蒸し鶏は冷製になっていて
つるんとした舌ざわり。
デザートにボボチャチャと
マ ...
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富山の白海老
2008年5月10日
(土)
旬のものを食べさせてくれる
いつもの居酒屋で食べた
富山の白海老。
はじめての味でした！
なんて甘いんだ～。
香ばしくから揚げした海老に
ほんのり塩味。
カボスをしぼってポリポリ。
ビール すすんじゃった！
いつもの居酒屋で食べた
富山の白海老。
はじめての味でした！
なんて甘いんだ～。
香ばしくから揚げした海老に
ほんのり塩味。
カボスをしぼってポリポリ。
ビール すすんじゃった！
牡蠣ディナー
2008年4月16日
(水)
先日、おなじみ友Ｆちゃん、
今回東京に遊び(笑)に来ていた
Ｎちゃんと、品川でごはん。
待ち合わせは改札だよー。
って、メールしあってたのに、
時間になって、来たメールには・・・
「迷子です・・交番にいます ；；」
もー、のっけからオイシイ♪
「らしい！」登場をしてくれて
大爆笑！！
迷子を拾って、
Ｆちゃんがチョイスしてくれた
オイスターレストランへ。
...
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今回東京に遊び(笑)に来ていた
Ｎちゃんと、品川でごはん。
待ち合わせは改札だよー。
って、メールしあってたのに、
時間になって、来たメールには・・・
「迷子です・・交番にいます ；；」
もー、のっけからオイシイ♪
「らしい！」登場をしてくれて
大爆笑！！
迷子を拾って、
Ｆちゃんがチョイスしてくれた
オイスターレストランへ。
...
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美味しいカフェオレ大福
2008年3月21日
(金)
おじゃましたお宅で
頂いた 「カフェオレ大福」
最近、あちこちで見かけるけど、
コレはたまらない美味しさ。
甘さおさえめのあんこと
ほろにがコーヒー風味、
品のいい生クリーム。
冷凍で売られているのが
ギリギリ解凍したばかりの
ひんやりのところをパクッ。
あー、又食べたいっ！
両国 御菓子司 みすゞ
http://e-misuzu.net/
頂いた 「カフェオレ大福」
最近、あちこちで見かけるけど、
コレはたまらない美味しさ。
甘さおさえめのあんこと
ほろにがコーヒー風味、
品のいい生クリーム。
冷凍で売られているのが
ギリギリ解凍したばかりの
ひんやりのところをパクッ。
あー、又食べたいっ！
両国 御菓子司 みすゞ
http://e-misuzu.net/
最近のとりこ。
2008年3月7日
(金)
吉祥寺のカフェ 「横尾」の
お昼ごはんに添えられてきた、
「いぶりがっこ」
秋田の伝統的なお漬物の様。
たくあんを燻したものかな。
なんともいえないスモーキーな
よい香り。
これだけで、山盛りご飯がたべられそう！
家でもなんとしてでも食べたいと
思い捜し歩いた末、
デパートの物産展で発見！
しばらくご飯のお供に
楽しめる、ヤッター ＾＾
◆◆
芝大門のショ ...
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お昼ごはんに添えられてきた、
「いぶりがっこ」
秋田の伝統的なお漬物の様。
たくあんを燻したものかな。
なんともいえないスモーキーな
よい香り。
これだけで、山盛りご飯がたべられそう！
家でもなんとしてでも食べたいと
思い捜し歩いた末、
デパートの物産展で発見！
しばらくご飯のお供に
楽しめる、ヤッター ＾＾
◆◆
芝大門のショ ...
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