かっきぃのキッチン

かっきぃ

大晦日。。。

2007年12月31日 (月)

年越しそばは鴨南蛮がていばんだったんだけど、今年は天ぷらそばに・・
舞茸、ししとう、海老の天ぷらにしてみました。。　
舞茸の天ぷらってカリっとしてて美味しいよねー＾＾
今年もこんなダラダラ日記に付き合ってくださったみなさん。ありがとうございます。
来年もよろしくお願いします。
よいお年を～♪

今日のごはん

「年末はケーキだろ！」と旦那さんが言うので今日はケーキを買ってきました♪
ジョトオのモンブラン。。　旦那さんはケーキ屋さんに行ったら絶対モンブランなんですよねー。。ちなみに私はチーズケーキです。
んで　今回のモンブランはマロンクリームが甘すぎず美味しかったです。。　
旦那さんはたまにモンブランの中に入ってるメレンゲが許せないのだそうです。
「シャリシャリしてるのが入ってる意味が分からん！！　 ...
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おいしいもの

カニしゃん。。

2007年12月30日 (日)

昨日旦那さん実家での夕飯はカニ＆豚しゃぶでした～＾＾
イエイ！！カニ大好き！！北海道以来の再会に大感激なわたしでした。。♪
北海道旅行の時は無関心だった息子も　今回は「わぁ！カニしゃん★」とかなり興味津々、　「　カニしゃん怒ってるよー。。」　と恐がりつついっぱい話しかけてました。うん　確かに怒った顔してるね＾＾
もちろんお味は美味しかったし幸せなひと時でした～。
気付が大晦日、来年も宜しくお ...
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おいしいもの

紅虎　黒酢の酢豚。。

2007年12月27日 (木)

これねー。。　かなり前からファンだったんですよねー。。
紅虎でも看板メニューだし人気あるよねー。。　
んで　最近久々に食べたんだけど、あれ？れ？　なんか昔と味が違う？　
味って言うかお肉が？　
前はもっときちんとか豚のかたまり肉だったのに今は加工肉？見たいのを丸くして揚げちゃっててなんかどこの部位かも分からなくて衣も厚くて　食べててもちょっとなぁ～。。って感じでした・・
んんー。。
好き ...
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おいしいもの

クリスマスイブイブ。。

2007年12月24日 (月)

２３日にお友達をよんでみんなでクリスマス会をしました～。。　シチューやら　色々作ったけど、お友達が買ってきてくれたローストチキンが激ウマでした。。
んで　聞いたらコストコで６００円だったって言うではありませんか～？！
いいなー。。　コストコ。。うちも近所に欲しいっす。。。

今日のごはん

春巻き。。

2007年12月22日 (土)

昨日は春巻きだったんだけどね、
んんー。。　失敗でした。。－。－
まずね、ネタの味付けが濃すぎました。
味見を忘れてお酒を入れすぎちゃいました・・　なのでお酢&からしで旦那さんには食べてもらいました。。
それよりも！！問題は春巻きの皮が古いのか硬かったこと！！　ホントスーパーに文句言いたかったくらい。。
片栗粉水をつけてもつけても巻き終わりの接着が出来ず、箸で持ったまま揚げるハメに・・・こ ...
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今日のごはん

★息子作★

2007年12月20日 (木)

昨日は寒かった～。。
午前中ちょっとお出かけしたけど　あまりに寒くて午後はお散歩無しで息子とお家遊びをしてました。。
んで、暇だったので息子とおやつ作り♪　息子自ら、生地伸ばし、型抜きをしてくれました＾＾　お陰で表面ボコボコ、厚さもバラバラなサブレができました。。
でも　本人は楽しかったみたいだし　ヨカッタかな。。
自分で「　僕すごいね～　」って自画自賛の息子でした。。

おいしい出来事レシピ(1)

手羽先スープ。。

2007年12月17日 (月)

煮ております。。　手羽先さんをくつくつと・・・
最近寒さも厳しくなってきてるので　そんな寒さの中のうちの定番手羽先スープです。。　この後やわらかくなった手羽先をほぐして、刻んだ野菜と一緒にさらに煮込んで　春雨スープとして食べるんです＾＾
お野菜をなかなか食べない息子もこのスープなら完食してくれるし、ヘルシーだし手羽先安いし、言うことなしのスープです★★

今日のごはん

イエイ！！！

2007年12月14日 (金)

今日　お散歩してたら息子の愛するパトカーが・・　大興奮の息子。。　記念撮影もバッチリできました。。＾＾
それにしても　電車に始まり最近は車、と乗り物大好き熱はまったく冷める様子がないのよねー。。
先輩ママの話だと　乗り物→虫→恐竜。。。　と続くそうだけど・・・
うーん。。　すべてママは興味ないんだけどなぁ・・　
んでも　乗り物も息子のお陰で大分詳しくなってきたし、一緒に勉強していけばいいのか ...
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普通の日記

チーズケーキ。。

2007年12月11日 (火)

昨日ね、息子とチーズケーキをつくってみました。息子は土台のクッキーを砕いてるんだか、食べてるんだかわからない状態だったけど、２人で楽しめて作れたからヨカッタかな。。
一応言い訳すると　本当はもっと綺麗に焼きあがってたんだけどね・・　あっという間に残りの一切れになってあわてて撮った写真です。。　それも皿にに盛る前に１回落としちゃったし・・－。－
ま、形はどんなんでも息子は気にせずたべてくれました。 ...
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おいしいもの