かっきぃのキッチン

かっきぃ

手こねパン。。

2009年2月28日 (土)

今週は雨でずっとお家にいたので　久しぶりにパンを焼いてみました。。

ずーっとホームベーカリーが欲しいって思ってるんだけどねぇ・・
なかなか決心がつかない私です。。

手コネではなかなか思ったようなふわふわパンは難しいんだけど、これがホームベーカリーなら出来るのかなぁ～？

でも
息子と一緒にパン生地をコネコネする時間っていうのもなんだかいいんだよねー。。

来週も雨が多いみたい ...
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おいしいもの

山本あんこ屋　水羊羹、練り羊羹　こし餡。

2009年2月27日 (金)

最近　あんこら（あんこが大好きなアンパンマンのキャラクターですーー；）な私。。

思わずお取り寄せしちゃった　山本あんこ屋のあんこと羊羹たち。。

水羊羹は　瑞々しく滑らかだし、練り羊羹は小豆の味がよく出てて甘さも控えめで　美味しかった♪

あと　こし餡もたのんだんだけど、パンを作った時に入れてアンパンにしてみました＾＾

ま、そのままで美味しいのでパクパクつまみ食いしちゃってさー。 ...
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おいしいもの

にんじんパンケーキとリンゴ煮。。

2009年2月26日 (木)

人参すりおろしを入れたパンケーキとあんまり甘くなかったリンゴを煮たのでお昼にしました。。

人参って結構入れちゃってもパンケーキの味に全然影響しないんだよねー♪　色もほんのり綺麗になるし、お野菜も取れるしお勧めです＾＾

絵本の「こぐまちゃんのホットケーキ」が大好きな息子は　パンケーキを焼く時は　横で　「シュ！」「ペタン！」「フツフツ！」と　アフレコがうるさいです＾＾；

おいしいもの

ムーミンパスタ♪。。

2009年2月25日 (水)

先週遊びに来てくれた私のイトコがお土産に持ってきてくれた　ムーミンパスタ。

スナフキンやらニョロニョロやらいて可愛いだー＾＾

ショートパスタと一緒に茹でて　お昼に頂きました♪

クリームパスタにしたんだけど、息子はもちろん遊びに来てた妹もペロッと完食してくれました～

って言うか、ムーミンを味わうヒマはちーっとも無かったようです・・＾＾

おいしいもの

オバマさんも好きなソルトキャラメル。。

2009年2月24日 (火)

姪っ子たちが　旦那さんへちょっと遅れたバレンタインプレゼントを贈ってきてくれました。。

上に載ってるのが岩塩なのだー♪　ビターとミルク味のキャラメル。　オバマさんも大ファンなんだって・・

しっかりと岩塩の塩味が効いた後　あまーいキャラメルの甘さが広がります。。

かなり美味しくて　一気に食べちゃいました★＾＾
（　旦那さんへのプレゼントなのにー！！＞＜　）

おいしいもの

築地のマグロとウニ～♪。。

2009年2月22日 (日)

岡山から親戚のおばさんが遊びに来てくれました～♪

仕事で来たって言ってたくせに　朝一から築地に言って楽しんできたんだって＾＾

んで　お土産にマグロとウニを頂いちゃいました＾。＾

私と息子の大好きな美味しい赤身と旦那さんが大好きな濃厚なウニ。

旦那さん実家でみんなで美味しく食べました～。。

やっぱいお刺身って美味しいよねー。
お寿司でもシャリを残してネダだけだべちゃう私 ...
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おいしいもの

チョコカップケーキ。。

2009年2月21日 (土)

先週もカップケーキを・・

でも　前回よりバターを入れてしっとり重めにしてみました。。

もちろん今回も冷凍しました。

下の写真の息子は真顔だけど、ちゃんと甘いおやつをよろこんでましたよー。。

旦那さんはもっと色々デコレーションして甘くしろー！
と言っておりました。。

素朴な焼き菓子っていう感覚をわかって欲しいんだけどなー＾＾；

おいしい出来事

あんこら。。

2009年2月18日 (水)

最近　チョコからアンコ好きになってきた私。。

ま、チョコももちろん好きなんだけどねー。アンコも好きなっちゃって　要するに甘いものなんでも大スキー！な、訳です。

そんな和菓子ブームな私に旦那さんから名古屋出張のお土産「　みそまん　」。
今回２回目です。　アンコと味噌が一緒になって　ちょっと塩味がして美味しいのよねー。　ついつい一箱パクっといっちゃいます。。＾＾

下の写真は「栄太郎総 ...
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おいしいもの