みい's キッチン |
みい |
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潮干狩→ボンゴレ・ビアンコ！
2007年5月25日
(金)
昨日は、上の子の幼稚園行事：潮干狩の日。
好天に恵まれすぎるぐらいの夏日。
上の子は、顔も腕も真っ赤に日焼けしながら、とってきたアサリを興奮さめやらぬ様子で見せてくれた。
じゃぁ早速 お味噌汁にして…と思ったが、砂抜きをしているとこのアサリたち、カタツムリのような体をグニュグニュと動かして砂やら泡やらをぶくぶくと、やたら元気。
あまりに動くので気持ち悪くて目が離せない私。
子供たちもと ...
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好天に恵まれすぎるぐらいの夏日。
上の子は、顔も腕も真っ赤に日焼けしながら、とってきたアサリを興奮さめやらぬ様子で見せてくれた。
じゃぁ早速 お味噌汁にして…と思ったが、砂抜きをしているとこのアサリたち、カタツムリのような体をグニュグニュと動かして砂やら泡やらをぶくぶくと、やたら元気。
あまりに動くので気持ち悪くて目が離せない私。
子供たちもと ...
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イタリアン・ランチ
2007年5月17日
(木)
本日は、以前から予約していたイタリアンレストランnoveでのママ友ランチ。
まず前菜：サラダとキッシュ、ベーコンと鯛のカルパッチョ。
続いてパスタ：鶏肉と里芋のペペロンチーノ。
メインは真鯛(写真)。レンズ豆があしらってありました。
デザートはチーズケーキとフルーツのコンポートの盛り合わせ。
フレンチもいいけど、気さくなイタリアンだと服装もカジュアルで気兼ねないし 美味しいだけでな ...
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まず前菜：サラダとキッシュ、ベーコンと鯛のカルパッチョ。
続いてパスタ：鶏肉と里芋のペペロンチーノ。
メインは真鯛(写真)。レンズ豆があしらってありました。
デザートはチーズケーキとフルーツのコンポートの盛り合わせ。
フレンチもいいけど、気さくなイタリアンだと服装もカジュアルで気兼ねないし 美味しいだけでな ...
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ハーブ料理教室
2007年5月16日
(水)
幼稚園のママ友が主催しているハーブ料理教室に参加してきた。
本日のメニューは、
・初夏のハーブのサラダ
・花のチーズカナッペ
・デンファレのピクルスチキン
・ラヴェンダーとローズのゼリー
そして食後に、ゼラニウム・ジャーマンカモマイル・ラヴェンダーのハーブティ。
料理に使用したハーブは、
チコリ、ルッコラ、マーシュ、ナスタチウム(葉と花)、イタリアンパセリ、ローズ(花)、 ...
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本日のメニューは、
・初夏のハーブのサラダ
・花のチーズカナッペ
・デンファレのピクルスチキン
・ラヴェンダーとローズのゼリー
そして食後に、ゼラニウム・ジャーマンカモマイル・ラヴェンダーのハーブティ。
料理に使用したハーブは、
チコリ、ルッコラ、マーシュ、ナスタチウム(葉と花)、イタリアンパセリ、ローズ(花)、 ...
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フレンチ・ランチ第２弾
2007年5月10日
(木)
今日は幼稚園のママ友とフレンチでランチ。
「フォン・ド・タナハシ」に行ってきた。
ここは量が多めと聞いていたので、一番品数の少ないコースをチョイス。
加えて、血液がサラサラになる、と評判の「サンザシジュース」(ソーダ割り)をプラス。
サンザシジュースはぶどうに似たさっぱりした口当たりで、少しだけ甘い。これは美味しい♪
最初の一皿は具だくさんの野菜のスープ。
大きなお皿の真ん中に小 ...
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「フォン・ド・タナハシ」に行ってきた。
ここは量が多めと聞いていたので、一番品数の少ないコースをチョイス。
加えて、血液がサラサラになる、と評判の「サンザシジュース」(ソーダ割り)をプラス。
サンザシジュースはぶどうに似たさっぱりした口当たりで、少しだけ甘い。これは美味しい♪
最初の一皿は具だくさんの野菜のスープ。
大きなお皿の真ん中に小 ...
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