みい's キッチン

またもや雪だ～

朝起きると、晴天にかかわらず雪がどっさりと積もっていた。

年末の大雪で年明け後もずーっと積もったままになっていた雪も、ここのところあたたかい日が続いたので最近ようやく溶け始めていたのに、除雪による雪山がまた道のあちこちにうず高く積まれている…。車庫から車を出すときに、この雪山に車体をぶつけないよう気をつけなくっちゃ…。

ところで新レシピ、アップしました。またもや中華です。

普通の日記 レシピ(1)

えびチリ

普通の日記

かんたんピーチパイ

おいしいもの レシピ(1)

新作ケーキ

14日の日曜日は、夫の元同僚である中国人のご家庭に夕食のお招きを受けていたので、何を持っていこうか悩んでいた。同じく招待を受けていたご家族の奥様に相談したところ、前にその方にさしあげたパウンドケーキがいいのでは、とのアドバイスをくださった。

ちょうどレモンがあるし、じゃぁさっぱりしたレモン味のパウンドケーキにするか…ということで、久々の新作ケーキ。あまりお砂糖を入れたくなかったので砂糖控えめに ...
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おいしい出来事 コメント(7) レシピ(1)

誕生日

13日は夫の誕生日なので、ケーキとお花を準備し、夫の好物のマカロニサラダをとり交ぜた夕食に。夫の母からは、赤飯炊いたよ～と電話を頂いた。においだけでも、いただきま～す。

太るのはやだけど、誕生日にケーキがあるのはいいね、と夫の弁。用意しといてよかった(^^)

おいしい出来事

昨日の晩ごはん

今日のごはん レシピ(1)

雪だ～

朝起きると、予報通りの雪。ＮＪでは初雪かな。

今日は友達ん家に行く予定だったのが…雪の中の運転はしたことがないので、ちょっとこれでは出かけられなさそう(T_T)

クリスマスも近づいて、カードの準備も途中だし、今日はそれをやるかな…。雪の日は、外界からの音が聞こえにくくなるのか、とても静かです。家の中の作業もはかどるかも。

普通の日記 コメント(4)

新居より

なんと２ヵ月ぶりの日記です。こりゃ日記じゃなくて月記だな…(苦笑)

その間に、ボストンからＮＪに引っ越しました。今回は、家具付きのタウンハウスへの引っ越しだったので、大きな家具等は引っ越し前にMoving Saleで売ってしまい、大半の荷物は実際に住み始める日の10日ほど前にバンで運んでしまったので、引越し当日は前回７月の引っ越しに比べて格段に楽でした。

さて、新居。タウンハウスの１階に ...
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普通の日記 コメント(2)

パーティ料理

レシピも日記もすっかりさぼしっぱなしでしたが、その間、アパートの引っ越しを終えた…と思ったら１０月にはNJ州に引っ越すことが決まり、連日、友達を呼んではホームパーティに明け暮れています(笑)。

おもてなしというとなぜか韓国料理に走ってしまうわたし。母直伝(というか見て覚えた(^^;))のプルコギ、チヂミ、冷やしスープにチャプチェ…写真を撮る暇がなかったので、次また写真を撮ったらレシピも載せよう ...
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普通の日記 コメント(2) レシピ(1)

ゴスペルコンサート

先週の日曜、近所でやっていた"World Fiesta"に行ってゴスペルのステージを見てきました。いくつかのグループが交代でステージにあがっていましたが、そのうちのひとつ、写真は、構成メンバーがおじいちゃんだけのゴスペルクワイヤ。何の音合わせもなしにいきなり歌い出し、音もリズムもキレイに揃っているのには驚きました。

この他、World Fiestaの一環としてダンスやKidsステージなど様々な ...
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普通の日記 コメント(2) レシピ(1)