またもや雪だ~

2001年1月22日 (月)
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朝起きると、晴天にかかわらず雪がどっさりと積もっていた。

年末の大雪で年明け後もずーっと積もったままになっていた雪も、ここのところあたたかい日が続いたので最近ようやく溶け始めていたのに、除雪による雪山がまた道のあちこちにうず高く積まれている…。車庫から車を出すときに、この雪山に車体をぶつけないよう気をつけなくっちゃ…。

ところで新レシピ、アップしました。またもや中華です。

えびチリ

2001年1月19日 (金)
今日はお友達の佳代さん家でランチ。持ち寄り品として、えびチリを作った。筍を入れてみたらシャキシャキ感がいい具合になったんだけど、チリソース入れすぎたみたいで…辛すぎたかなぁ…?(^^;) 

もう1品は近くのコリアンベーカリーで買って来たケーキ。日本風のひかえめな甘さがうれしい。

かんたんピーチパイ

2001年1月18日 (木)
16日はお友達の美恵子さんが遊びに来たので、
ピーチパイを焼いた。すんごく簡単なので直前まで放っておいたら、オーブンに入れた直後に訪問を知らせる電話が鳴った…(^^;)

そんな、慌てていても美味しくできるかんたーんなピーチパイ♪レシピアップしました。

新作ケーキ

2001年1月16日 (火)
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14日の日曜日は、夫の元同僚である中国人のご家庭に夕食のお招きを受けていたので、何を持っていこうか悩んでいた。同じく招待を受けていたご家族の奥様に相談したところ、前にその方にさしあげたパウンドケーキがいいのでは、とのアドバイスをくださった。

ちょうどレモンがあるし、じゃぁさっぱりしたレモン味のパウンドケーキにするか…ということで、久々の新作ケーキ。あまりお砂糖を入れたくなかったので砂糖控えめに ...
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誕生日

2001年1月13日 (土)
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13日は夫の誕生日なので、ケーキとお花を準備し、夫の好物のマカロニサラダをとり交ぜた夕食に。夫の母からは、赤飯炊いたよ~と電話を頂いた。においだけでも、いただきま~す。

太るのはやだけど、誕生日にケーキがあるのはいいね、と夫の弁。用意しといてよかった(^^)

昨日の晩ごはん

2001年1月12日 (金)
昨日の晩ごはんは、ピビンバにお雑煮用のお味噌汁、ふろふき大根。ほんとはギョーザの予定だったんだけど、大根、にんじん、里いもと根菜ばかりなので葉菜が食べたくなったのであった。

明日は夫の誕生日+新年会。
ケーキは焼かないけど…お好み焼きでおもてなし(?)の予定です。

雪だ~

2000年12月9日 (土)
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朝起きると、予報通りの雪。NJでは初雪かな。

今日は友達ん家に行く予定だったのが…雪の中の運転はしたことがないので、ちょっとこれでは出かけられなさそう(T_T)

クリスマスも近づいて、カードの準備も途中だし、今日はそれをやるかな…。雪の日は、外界からの音が聞こえにくくなるのか、とても静かです。家の中の作業もはかどるかも。

新居より

2000年10月28日 (土)
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なんと2ヵ月ぶりの日記です。こりゃ日記じゃなくて月記だな…(苦笑)

その間に、ボストンからNJに引っ越しました。今回は、家具付きのタウンハウスへの引っ越しだったので、大きな家具等は引っ越し前にMoving Saleで売ってしまい、大半の荷物は実際に住み始める日の10日ほど前にバンで運んでしまったので、引越し当日は前回7月の引っ越しに比べて格段に楽でした。

さて、新居。タウンハウスの1階に ...
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パーティ料理

2000年8月10日 (木)
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レシピも日記もすっかりさぼしっぱなしでしたが、その間、アパートの引っ越しを終えた…と思ったら10月にはNJ州に引っ越すことが決まり、連日、友達を呼んではホームパーティに明け暮れています(笑)。

おもてなしというとなぜか韓国料理に走ってしまうわたし。母直伝(というか見て覚えた(^^;))のプルコギ、チヂミ、冷やしスープにチャプチェ…写真を撮る暇がなかったので、次また写真を撮ったらレシピも載せよう ...
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ゴスペルコンサート

2000年6月10日 (土)
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先週の日曜、近所でやっていた"World Fiesta"に行ってゴスペルのステージを見てきました。いくつかのグループが交代でステージにあがっていましたが、そのうちのひとつ、写真は、構成メンバーがおじいちゃんだけのゴスペルクワイヤ。何の音合わせもなしにいきなり歌い出し、音もリズムもキレイに揃っているのには驚きました。

この他、World Fiestaの一環としてダンスやKidsステージなど様々な ...
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