壊れたパン職人のパン工房

壊れたパン職人

とうとう・・・

2003年2月23日 (日)

我が家の三男坊とご対面の時が着々と近づいているようです・・・

ココで、たっくさんの人に応援してもらって、今日になりました。。

また、元気な三男坊を連れて、帰ってくるその日まで・・

(^0^)/~~see you again!

昨日が予定日だった、私のお腹の中の３人目・・・

時折、軽い張りを感じるんだけど、定期的でもないし、忘れた頃にやってきて～何かに没頭してたら、消え去ってしまう～～
だから、やっぱり「前駆陣痛」だよね～

病院の助産師さんには、「３人目だから１５分間隔（すなわち、１時間に４回以上）の陣痛を感じたら、電話して、病院に来てね」と言われてるけど・・・

今日と明日は、ダンナもいるし、子ども達の ...
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バナナ・バナナ・バナナ・・・・

2003年2月18日 (火)

ようやく、バナナを食べ終えたのに・・・
またまた、ダンナの実家からバナナを頂きました・・理由は簡単・・・実家では食べきれずに傷みかけてきたから・・・
義母：「どうやって、あれだけの量を食べたの？」
職人：「チョコとバナナでケーキにしたりパンにしたら、子どももダンナも喜んでたべてくれたんよ～」
・・・正直者は馬鹿を見る・・・ってこのこと？？またまた、我が家にバナナがやってきたのです・・

...
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道のりは長い・・・

2003年2月17日 (月)

見た目、簡単なようで奥が深い、折り込み食パン・・・に悩まされています。

折り込むシートにも、糖分や水分があるから、どうしても焼き上がりにパンがへこんでしまう。。ことに気が付いたのです♪（そんな、初歩的なことに・・・）

そこで、思い切って、水分も砂糖も減らしてみました。

ところが、ところが、、折り込むまでは今まで通り、何事もなく成功♪
よしよし、、いけるんちゃうか？？

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今日はバレンタイン♪

2003年2月14日 (金)

今日はバレンタインだったので、いろいろと作ってみました・・・

☆ホワイトチョコの生チョコ
（溶かして生クリーム混ぜて固めて切っただけ）
☆チョコとバナナinドーナツ
（固めに溶いたホットケーキミックスにチョコとスライスバナナをペアにして、包んで揚げました）
ミ○ドの「Ｄポップ」サイズにする予定が、とんでもない、ミニ菓子パンサイズになってしまいましたが。。。

そして、今日は検診でし ...
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バナナの行方・・・

2003年2月11日 (火)

２１本あった、バナナの行方をココでまとめて書いてみます。

【Omamama】さんのレシピＩＤ３１７５７のクレープを作って巻いて食べた・・・３本

そのまま、食べた・・・・・・４本

【○●雪●○】さんのレシピＩＤ５２１４４のバナナブラウニー（２回作った）・・４本

【ぽーすけ】さんのレシピＩＤ７９０５０の２種類のバナナなマフィン・・・２本

私のオリジナルＩＤ７８８２７　バナナ ...
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バナナはどこへ行ったかな？ばななん、ばななん、ばぁなぁな♪

2003年2月9日 (日)

我が家の次男坊、大仏君、フルーツ全般大好きなんだけど、その中でもバナナが大好き。
離乳食の時代からバナナを探し出す天才！（っていつも仏壇に供えてある）とダンナの実家でいわれてました・・

次男坊大好きじいちゃんが、お土産に♪って買ってきてくれた、バナナ１房・・・
４本や５本なんて、かわいい房じゃない。
２１本ぶら下がってる・・・

４人家族でどうやって、消費するの？？
ダンナもパン職 ...
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原価に悩んでしまった・・・

2003年2月8日 (土)

昨日、作った↓のパン・・・
今朝、食べてみたら、なかなか美味しい。歯ごたえもあるし、味もグー! (^O^)g
噛み噛みしながら食べるので、食パンを食べた朝との満腹感が全然違う。
１８×１８のスクエア型で焼いて、１６等分にカットしたけど、それを２切れ食べたら、「喰った～～」って感じがした！

昨日は夜も遅かったので、気にはなったけどしてなかった原価計算をしてみた。
レーズンにクルミに全粒粉 ...
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今日は妊婦検診♪

2003年2月6日 (木)

明日で３８週に突入☆
もう、いつ、生まれてもいいよん♪状態なんだけど、長男も次男も予定日から遅れた出産だったし・・・今回も同じでしょと予想はしてるけど、１週間ごとの検診代もバカにならないから、早く出てこい～～なんだよね。

ところがどっこい、病院でNST（陣痛の間隔と赤ちゃんの心音を測定する器械）をつけたら、あれ？！５分～７分間隔で陣痛らしき波形が出るんですよ～～

でも、パン職人本人は、 ...
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妊婦の湯種食パン♪

2003年2月4日 (火)

DoDOさんの湯種食パンに惚れ込んでしまったパン職人は、アレンジの許可を頂き、妊婦の御用達プルーンを混ぜ込んでみました。

昨日、DoDoさんのレシピで焼いた、ノーマルな（笑）湯種食パンは、耳が薄くて中はもっちりしっとりしていて、キメもとっても細かくて、美味しかったのです。

DoDoさんのレシピでは、粉の総量が３００ｇになってましたが、そこを２５０ｇに減らして、さらにプルーンもレーズンも突 ...
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