壊れたパン職人のパン工房

壊れたパン職人

今日の作品☆１１月２４日（日）

2002年11月24日 (日)

今日は私の・・回目の誕生日。
ケーキでも焼きたい気分だけど、ダンナが仕事で帰ってこないので、明日に延期。
昨日の夜、「この前、作ったアメリカンドッッグ喰いたいなぁ」と言った、夫と長男のために、日曜の朝から揚げ油を熱し・・
余った生地と昨日のベーグルパンに挟もうと思って作ったしずみんさんのカッテージチーズでチーズ蒸しパンにしてみますた。

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今日、念願のデジタルビデオカメラ（静止画機能付）を手に入れました。
明日、パン職人の○回目の誕生日なので、ちょっと早いプレゼント？？（でも、自分のお古のＰＣを売った代金で買ったんだぞ～）
で、早速、お友達のＣＨＥＥさんが作っていたベーグルパンを職人風＆プレママ仕様にアレンジして作りました・・・

お初写真のアップにちょっと緊張してます

大人の味っていうか、お総菜に合うパンが出来ました。 ...
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今日の作品☆１１月２１日（木）

2002年11月21日 (木)

今日は、ダンナのリクエストでピザを作りました。ダンナはピザが大好きで、食費を節約したい私と毎食ピザでもOKというイタリア人もビックリなダンナとの間には、いっつもお金を巡って、けんかになってました。ホームベーカリーが我が家に来てからは、生地だけなら、６０円の材料費で６枚も出来ちゃう。給料日前だって、冷蔵庫の中身を駆使すれば、具なんてなんでも、いいんですよ～何千円も使う宅配ピザより具もたくさん載せて、リ ...
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今日の作品☆１１月１７日（日）

2002年11月17日 (日)

今日は、何のパンを焼こうか迷いました。
クリームパンも食べたいけど、チョコクリームのパンもいいよなぁ・・ピーナッツクリームのも食べたい！どれにしようかな・・３つとも作ろうかな？？でも、成形するときに形を変えたり、トッピングを施して中身の違いを付けてみるんだけど、発酵したらわかんなくなっちゃったり、トッピングだけ取れちゃったりして・・・
そうだ！１つで３つの味が味わえるパン！売ってる！売ってる！！ ...
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今日の作品☆１１月１６日（土）

2002年11月16日 (土)

今日は、子どもも休みなので、おやつに挑戦しました。
キッチンにあったもの
☆ホットケーキミックス
☆腐りかけのバナナ１本
☆賞味期限今日までの豆腐２丁

コレを使って何か作れないかな・・・っと。
先日、近所のおばちゃんに焼いたパンを持っていったら、「お礼とも言えないけどね」ってホットケーキミックスで作ったとおぼしき、１口ドーナツをもらいました。
私とダンナは一口食べて、「(~ヘ~;) ...
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今日の作品☆１１月１４日

2002年11月14日 (木)

今日は、しずみんさんの「カッテージチーズ」を入れた揚げパンを作ってみました。

本当はカレーパンを作ろうと、昨日の残りのカレーも煮詰めたんだけど、これから遊びに来る姑へのお土産にあんドーナツにもしたら、生地が足りなくなっちゃって・・・

今日は妊婦検診を終えて、体重増加も心配ない範囲でしたので妙に脂っこいモノが食べたい気分・・・ミスドへ駆け込もうと思ったけど・・節約節約（でも、スケジュールン ...
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今日の作品☆１１月８日（金）

2002年11月8日 (金)

今日は近所のセンスのいいママ友さん（元・美術の先生です）に教えてもらった作品です。
公園にお弁当を持参しても、作ったお菓子を見せてもらっても、素敵なモノを作るんですね～～手先が不器用で、見た目は？？味重視のパンしか作れない、パン職人は見習いたいこと、ばかりです・・・

さっすが～って感じの見栄えで、味もグー! (^O^)g☆★でした。
今日ばかりは、「早くデジカメ欲しいな～」と思えた作品なの ...
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今日の作品☆１１月６日（水）

2002年11月6日 (水)

今日は、mikanさんのレシピ（ID93834)を壊れたパン職人風にアレンジしてみました。。

とっても甘い香りのおいしいパンケーキになりました。
冷めたらしぼんでしまう？？と心配もしましたが、そんなこともなく、この先、チーズを入れてプレママ風、サツマイモのペーストを入れて、角切り芋を載せて、ばあちゃんへプレゼントなどなど、アイデアもいっぱい浮かんできました。

mikanさんと同じように ...
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今日の作品☆１１月５日（火）

2002年11月5日 (火)

きょうは、「くずりん」さんのレシピアイデアをちょうだいして、２作目のイチゴ味のスナックパンを作りました。
カスピ海ヨーグルトのせいなのか、元々そうなのか？めっちゃめちゃ扱いにくい生地なんだけど、子どもたちは大喜び。
チョコチップを載せると、ほんと、朝ご飯というより、お菓子なんだよね。
こんな朝食、食べさせてるの、我が家だけかも・・・

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今日の作品☆１１月３日（日）

2002年11月3日 (日)

今日は私の御用達・農家のおばちゃんたち直営の八百屋さんへ行った。
農家直営だから、旬のモノしか手に入らない。しかも、一般市場には出せない傷や曲がりはあるけれど、新鮮さはピカ１だし、値段だって格安。
ここの野菜を食べたら、スーパーの野菜なんて食べたくないくらい。。
（実際、揃わないモノの方が多いので、難しいけどね）
ココで、ゲットした新鮮なほうれん草を使って、パンにしてみました。
もちろん、 ...
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