食いしんぼ～～のキッチン

最近のお菓子

やられた～～～～。
文章を書き終わった途端に我が家のいたずらプリンスがマウスを動かしてしまい、全部パ～に。　は～～、失敗した。

何か、又文章を打つのがとっても面倒になってしまった。

写真のお菓子類はこの数日間で作った物の数々です。トモヒーさんのカステラは一度に倍量の卵14個で6本作りましたが、これは失敗。やっぱり一度に作る分量は卵7個ですね。あわ立てに疲れました。

オークションで ...
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おいしいもの コメント(9)

最近のパン作り

相変わらず週に３日はパンを焼く毎日。

ヘルシーパンによりバター多目のパンが食べたいと言う姉のリクエストに答えて、最近はバター多目のパン作り。先日、初めてクロワッサンに挑戦。白神こだま酵母を使い、７００ｇの粉に対して折込バター１５０ｇと少々バター少な目に。すっごく面倒で、途中放棄したくなりましたが、出来上がりは思った以上によくて満足。また作ってみようかなという気分に。

バターロールもよく作 ...
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普通の日記 コメント(2)

ご無沙汰の日記

月日の経つのは本当に早くて、今日は一月最後になりました。明日からは２月だ～。　そう、２月１日といえば、旦那さんとの初デート。あれから４年が過ぎました。　その間にいろいろな事がありましたね～。　息子も２月で20ヶ月になります！！　全然歩けなくて、心配していましたがやっと歩けるようになりました。　歩き始めが遅かったせいか、歩き始めると早い早い、スタスタ歩いてます。

パン作りも相変わらず週に最低２回 ...
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普通の日記 コメント(8)

クリスマスギフト！燃え尽きました～

今年も無事にクリスマスが終わり、２００６年も終わりに近づきました。

今年のクリスマスプレゼントは以前から決めていた手作りお菓子の詰め合わせ。　クリスマスイブとイブ前日にプレゼントを届ける為に金曜日はせっせと朝からお菓子作りに精を出しました。　クッキー生地は早くから作っておき冷凍していたので、焼くだけで楽チン作業。　でもデコレーションで肩がこりました。　残念ながら、全部の写真を写してない！！　何 ...
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普通の日記 コメント(4) レシピ(8)

クリスマスギフト第一弾！

今日買い物に行ったら可愛いクリスマスツリーを発見。　クリスマス後のセールを狙って来年用に大きいのを買おうと思ってたので、今年はクリスマスツリー無しと思っていたけど可愛くてつい買ってしまいました。　ポインセチアの花が付いて、オプティック・ファイバー・ライトがキラキラ光ってとってもキレイ。　我が家のプリンス君は不思議そうにじ～っと見つめていました。

さて、今年のクリスマスギフトは手作りのお菓子をプ ...
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ストレス発散には。。。

毎日寒くなりました。　散歩もなかなか行けない毎日でちょっとイライラ気味。　よし、こんな時はパンを作ろうと午後からスタート。　午前中はプリンスに付き合い、一時間ばかりお散歩して掃除と洗濯。　今日は大量に焼いて焼きまくるぞ～って事で、使った粉は２．８キロ。　全て焼き終わったのが6時でした。お陰で、終わった後は爽快感。　片付けは大変だったけど、イライラもどこかへ吹き飛んだ感じです。

ちなみに今日作っ ...
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早いもので１２月。。。

重～い腰をやっと上げてクリスマスのデコレーションをやりました。　家の中はまだだけど、外はクリスマス～。　ご近所さんはＴｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇの祭日が終った翌日にはクリスマスのデコレーションを開始。　いや～、皆さん１１月から気分はもうクリスマス？　我が家もプリンスがもうちょっと大きくなったらライトのデコレーションもやってみようかな？　って、多分面倒だからとやりそうもないけど。

２年同じデコレーシ ...
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いい天気なのに、寒い。。。

休み明けは寒いし、プリンスは風邪気味だったのでずっと家の中。　流石にプリンスは欲求不満（？）でイライラ気味、今日は風が無かったので久々に散歩に行ってきました。

ここは寒い上に風が強いので、散歩なんて行けない毎日が続いてました。　今日はとっても穏やかでいい天気だったので、朝から絶対昼は散歩と決めてました。　昼過ぎ散歩に出かけたら途中からプリンスは寝ちゃうんだもん、今日は短い散歩だったけど気持よか ...
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Ｔｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇ！

明日はＴｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇ。　明日から一泊でラスベガスです、楽しみ～。　旦那さんは翌日仕事があるから、一人お留守番だ。　かわいそう。。。母、姉、姪のベガス行きに便乗して私も行く事に決定。　以前仕事でラスベガスに住んでいた時は無感動だったけど、久々に行くと凄くワクワクしてしまう。　運転手は私なので、今晩は早く寝て明日に備えなくちゃ。

今日は明日食べるパンを焼きました。　シフォンケーキは友達か ...
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お散歩日和

今日も朝からポカポカいい天気。　いつもは午後から散歩に行くけど、今日は午前中から行ってみようと10時過ぎから出発。　その前にパンをコネコネして、発酵してる間はお散歩に。

私の住んでいる街はＬＡより車で1時間半くらいの沙漠地帯。　散歩してると庭先にはサボテンがあれば、ヤシの木もありの面白い風景。　沙漠独特の木、ジョシュアツリーも空き地にニョキニョキ生えてます。　このジョシュアツリー、市に許可無く ...
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