めなよキッチン

今日の夕焼け

今日の夕焼け空は、なんだか美しいような怖いような雰囲気でした。雲が紫色に見えませんか？

ちと電柱が邪魔ですが。

普通の日記

いちごみるく

久しぶりにロールちゃんを食べました。

美味しい～♪
格別…

というのも、最近平日は働いてズタボロになっているので、ろくなもん食べていません。
昼は自作のサンドイッチ。それもピーナッツバター＆ジャムとか。“PB＆J”とか言うらしいのですが、私にとっては“最速サンドイッチ”です(他の何よりも早く作れるから)。
夜は自宅にあるもので適当に食べる。
そんな日々を過ごしていたお ...
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おいしいもの

フルーツが爽やかで好きになっちゃうよ♪

前回タイトルと連続で、麦搾りの歌(およげ！たいやきくんの替え歌)、の替え歌にしてみました。すっげ字余り！

またチーズケーキを作りました。今回は冷凍ブルーベリーをちょこっと入れてみました。さわやか。

普通の日記 レシピ(1)

まいにちまいにち僕らはチーズケーキ♪

なぜか昨日がハロウインだと思っていました。10月は31日まであるのに30日が月末だと思ってしまっていて。

そんな勘違いをしていたので、ここのとこ毎日のように作っているチーズケーキに、昨日は顔を書いてみました。でも失敗(^_^;)

今日はいつもよりスペシャルな感じのチーズケーキにしたくて、思いつきでチョコを練りこんでみました。それも適当な量を。そしたらそれが意外とヒット♪プレーンチーズ ...
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普通の日記 レシピ(1)

たくさん焼いたよ！

午前中に時間があったので、スコーンを焼きました。バターを使いきりたかったもので通常の倍量作りました。写真はその一部です。

せっかくなので途中でタネを分け3種類作ってみました。

・紅茶＋ホワイトチョコ(写真左)
　　→WANKOSOBAさんレシピを見てこの組合せが食べたくなった！作ってみたらやっぱり美味しかった！
・シナモン＋くるみ(写真右)
・ホワイトチョコのみ(写真なし ...
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普通の日記 コメント(9)

山頂のお楽しみ

久しぶりに山登りしてきました。目標となる山頂は御岳(みたけ)。御嶽駅からケーブルカーを使うとすぐに登れます。ですが夫と私は歩きたいので、あえて違う駅からのコースにしました。行きは3時間歩きました。御岳周辺はのんびり歩けていい感じです。

この写真は、登り始めに渡った橋から渓谷を撮ったものです。天気がよくとても綺麗でした。

登山の楽しみの1つ、山頂でビールとソバも堪能しました！たくさん歩 ...
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おいしい出来事

夏野菜のカレー

今日は雑誌で見かけた、夏野菜のカレーにしてみました。フードコーディネーターのなんとかさんっていう、かわいらしい方のレシピです。

カレーの具は茄子、玉ねぎ、ひき肉、でルー使用。こういうのだと、長時間煮込まなくていいので食べたいときにすぐ作れる♪彩りよい野菜のお陰で見た目がおしゃれ♪お気に入りのルーを使えば間違いなく味も美味しい♪満足ご飯でした。

今日のごはん

でかっ！

この、とんでもなく大きいポテトチップス。
昨日UFOキャッチャー(的なもの)でとりました。

上の輪っかに紐がついていてぶらさっているのに対し、ハサミを移動させちょうどよい位置で紐をチョキン！と切って落とすものでした。
初チャレンジでとったので100円！やった～。








開けるとこんな感じ。ダイレクトに入っていました。466g。

普通の日記

ひとりめし＆巨峰スイーツ

今日は夫が外出したので、ひとりで選挙へ行き、ご飯はひとりめしでした。

選挙へ行ったついでに川沿いを散歩し、清々しい気持ちになりました。

運動不足が続いていたため、ちょっと体が重く…。夜はヘルシーめにしようと決めました。

上の写真がひとり晩ご飯。
・買ってきたいなり寿司
・トマトサラダ(たもたんさんレシピ)
・えのきの塩ナムル(ゴメ子さんレシピ)
・もろきゅう( ...
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おいしい出来事 コメント(2)

バナナ

なんて唐突なタイトル。

昨夜バナナケーキ(満月１５２０００さんレシピ)を焼き、バナナカスタード(コユッキーさんレシピ)を作りました。どちらもすごく美味しかったので、また作りたいです。

お菓子作りは、作っているうち次第に無心になれるのがいいです。

そうだ前回の日記もバナナケーキでしたが、今回は満月さんのレシピでちゃんと作ったので、今回のほうが断然美味しくできました。

おいしいもの コメント(6)