にゃんのキッチン |
料理人にゃん |
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ラズベリー活躍中
2008年8月5日
(火)
にゃんの嫁です。
気づいてみればもう前回の日記から9ヶ月ぐらい経っていますね....冬のネタからいきなり夏のネタです。
酒豪のにゃんと違い嫁の私は一切お酒が飲ません（美味しいと思ったことも無く、飲んでもすぐ寝てしまいます）。どこにいってもウーロン茶、オレンジジュース、りんごジュースの繰り返しで、この３つはもう200年分ぐらい飲んだのではないかと思っていた先日、ラズベリーのピューレをトニックウォー ...
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気づいてみればもう前回の日記から9ヶ月ぐらい経っていますね....冬のネタからいきなり夏のネタです。
酒豪のにゃんと違い嫁の私は一切お酒が飲ません（美味しいと思ったことも無く、飲んでもすぐ寝てしまいます）。どこにいってもウーロン茶、オレンジジュース、りんごジュースの繰り返しで、この３つはもう200年分ぐらい飲んだのではないかと思っていた先日、ラズベリーのピューレをトニックウォー ...
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焼きじゃが
2007年11月30日
(金)
にゃんの嫁です。
日々寒くなり、去年購入したヒーターがまた活躍しています。ダイキンのヒーターなのですが、超強力なパワーでなんと焼きじゃがが出来ます。といっても焼き色がつくほどではないのですが、しっかり中まで火が通る優れものです。
芋以外に何を焼けるか、妄想中です....。ジャガイモ、サツマイモ、干し芋.....やっぱり芋しか思いつかず。
日々寒くなり、去年購入したヒーターがまた活躍しています。ダイキンのヒーターなのですが、超強力なパワーでなんと焼きじゃがが出来ます。といっても焼き色がつくほどではないのですが、しっかり中まで火が通る優れものです。
芋以外に何を焼けるか、妄想中です....。ジャガイモ、サツマイモ、干し芋.....やっぱり芋しか思いつかず。
In-N-Out バーガー
2007年9月29日
(土)
にゃんの嫁です。
もう、だいぶ前ですが春に出張でアメリカに行った時の食事ネタを一つ....。
減塩食品購入以外に絶対にやる！と決めていたのがIn-N-Outのバーガーを食べる事でした。とはいえさすがに仕事で行っているので、ミーティングを一人抜け出すことも出来ず、もんもんとしていたところ「ランチは外で」と現地スタッフに言われぞろぞろ出て行くとなんと、外にはIn-N-Outのケータリングのト ...
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もう、だいぶ前ですが春に出張でアメリカに行った時の食事ネタを一つ....。
減塩食品購入以外に絶対にやる！と決めていたのがIn-N-Outのバーガーを食べる事でした。とはいえさすがに仕事で行っているので、ミーティングを一人抜け出すことも出来ず、もんもんとしていたところ「ランチは外で」と現地スタッフに言われぞろぞろ出て行くとなんと、外にはIn-N-Outのケータリングのト ...
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コストコに行きました
2007年7月16日
(月)
にゃんの嫁です。
連休最終日に、コストコに行ってきました。倉庫のようなところでめちゃめちゃ大きい単位で買う代わりに値段が安めというアメリカンなお店なのですが、たまーに行くとあれもこれもと興奮のあまり買いすぎてしまいます（今回もまた例にもれず....)
店内をふらふら歩いていてなんと、スターバックスのコーヒー豆を発見！それも、スタバ店頭で買うのよりも激安じゃないの！！！と大興奮。通例250 ...
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連休最終日に、コストコに行ってきました。倉庫のようなところでめちゃめちゃ大きい単位で買う代わりに値段が安めというアメリカンなお店なのですが、たまーに行くとあれもこれもと興奮のあまり買いすぎてしまいます（今回もまた例にもれず....)
店内をふらふら歩いていてなんと、スターバックスのコーヒー豆を発見！それも、スタバ店頭で買うのよりも激安じゃないの！！！と大興奮。通例250 ...
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買い物しました！
2007年4月27日
(金)
にゃんの嫁です。
無事、海外出張...という名の食材買出しから帰ってまいりました。
個人的にうれしかったのがジャム！！以前、Dean & Deluca（品川店）でみつけて欲しいと思ったのですがなんと値段が1300円ぐらい（当時）しておりまして、さすがに購入をためらったのですがその後ネットで検索したらなんとアメリカでは4ドルで売られてたんです！なので今回はこのジャムを探すのに必死でした。そ ...
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無事、海外出張...という名の食材買出しから帰ってまいりました。
個人的にうれしかったのがジャム！！以前、Dean & Deluca（品川店）でみつけて欲しいと思ったのですがなんと値段が1300円ぐらい（当時）しておりまして、さすがに購入をためらったのですがその後ネットで検索したらなんとアメリカでは4ドルで売られてたんです！なので今回はこのジャムを探すのに必死でした。そ ...
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買出しに行きます
2007年4月5日
(木)
にゃんの嫁です。
「春って桜が咲いてきもちいいなー」とボーっと窓の外を眺めながら働いている不良会社員ですが、なぜかアメリカ出張を命じられてしまいました。仕事は.....給料泥棒にならない範囲でやりつつも、個人的に大きなミッションを与えられています。それは減塩食材の調達！
にゃんは一日に摂取できる塩分に制限があるので、日ごろから減塩しょうゆなどを活用していますが、輸入食材は減塩商品があまり ...
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「春って桜が咲いてきもちいいなー」とボーっと窓の外を眺めながら働いている不良会社員ですが、なぜかアメリカ出張を命じられてしまいました。仕事は.....給料泥棒にならない範囲でやりつつも、個人的に大きなミッションを与えられています。それは減塩食材の調達！
にゃんは一日に摂取できる塩分に制限があるので、日ごろから減塩しょうゆなどを活用していますが、輸入食材は減塩商品があまり ...
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チポートレ 食べました
2007年3月29日
(木)
にゃんの嫁です。
ついにチポートレを食べました！缶を開けると、アドボソースに漬かったハバネロが....ほんの少しなめただけでじわじわと辛味が強くなってきて「からーい」と叫んでしまいました。
にゃん曰く「海外のグルメ雑誌にしょっちゅう出てくるからずっと食べたかったんだよ！！」と大興奮。私は....燻製全般が苦手なので残念ながらそれほどのヒットでは無く。にゃんはマッシュドポテトにチポートレを ...
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ついにチポートレを食べました！缶を開けると、アドボソースに漬かったハバネロが....ほんの少しなめただけでじわじわと辛味が強くなってきて「からーい」と叫んでしまいました。
にゃん曰く「海外のグルメ雑誌にしょっちゅう出てくるからずっと食べたかったんだよ！！」と大興奮。私は....燻製全般が苦手なので残念ながらそれほどのヒットでは無く。にゃんはマッシュドポテトにチポートレを ...
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限定使用目的アイテムその２
2007年3月19日
(月)
にゃんの嫁です。
ベーコンプレスに続き、我が家にある使用目的が著しく限定されたもの....それは、トルティーヤプレス。
トルティーヤはちょっと小腹がすいたときに色々応用が利くのでいつもは冷凍ものを活用しているのですが、最近インターネットで手作りキットが売っているのを発見してしまいまして、気づいたらあっというまににゃんが注文していました。ベーコンプレスは色々使えそうな気がするのですが、トル ...
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ベーコンプレスに続き、我が家にある使用目的が著しく限定されたもの....それは、トルティーヤプレス。
トルティーヤはちょっと小腹がすいたときに色々応用が利くのでいつもは冷凍ものを活用しているのですが、最近インターネットで手作りキットが売っているのを発見してしまいまして、気づいたらあっというまににゃんが注文していました。ベーコンプレスは色々使えそうな気がするのですが、トル ...
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イギリスのWaitroseが日本上陸！？
2007年3月11日
(日)
にゃんの嫁です。
この週末もいつものように都内をうろうろしていたのですが、大丸ピーコックでイギリスのグルメスーパー、Waitroseの商品が売られているのを発見！！！
出張や旅行でいく先々、国内外を問わずスーパーをひたすらめぐっている私たちにとって、Waitroseはかなりお気に入りランク上位に入るお店なのです。紅茶、お菓子、パスタなど色々なものが並んでいてふたりで興奮しながら棚の前をう ...
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この週末もいつものように都内をうろうろしていたのですが、大丸ピーコックでイギリスのグルメスーパー、Waitroseの商品が売られているのを発見！！！
出張や旅行でいく先々、国内外を問わずスーパーをひたすらめぐっている私たちにとって、Waitroseはかなりお気に入りランク上位に入るお店なのです。紅茶、お菓子、パスタなど色々なものが並んでいてふたりで興奮しながら棚の前をう ...
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限定使用目的アイテム
2007年3月10日
(土)
にゃんの嫁です。
にゃんは料理が好きなので、当然料理にまつわる小物も大好きです。デパートで一番好きなのは地下の食料品売り場。次が食器売り場だと思います。
そして、ある程度のものがそろってくるとだんだん限定的な目的でしか使えないものが欲しくなります。そんなコレクションに最近加わったのが写真のベーコンプレス。お店の紹介文には「アメリカの全ての家庭にある...」って見たことないです！にゃんも私 ...
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にゃんは料理が好きなので、当然料理にまつわる小物も大好きです。デパートで一番好きなのは地下の食料品売り場。次が食器売り場だと思います。
そして、ある程度のものがそろってくるとだんだん限定的な目的でしか使えないものが欲しくなります。そんなコレクションに最近加わったのが写真のベーコンプレス。お店の紹介文には「アメリカの全ての家庭にある...」って見たことないです！にゃんも私 ...
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