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I　LOVE　ディズニー♪

2009年2月19日 (木)
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2月17日18日とディズニーリゾートに行ってきました♪

朝4時に吹雪の中の出発でしたが　千葉は風は冷たかったけど　いい天気♪
二日間　思いっきり楽しんできましたよ♪

これは一日目の
ディズニシーでの一コマ





最近ワッフルにハマっていたので、
TDLのワッフルもお味見♪
ミッキーのお顔がかわいい～


夜八時　 エレクトロニカルパレードをみて ...
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おいしい出来事 コメント(3)

本気にやばいです＞＜

2009年2月9日 (月)
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先日のパンの会でワッフルのとりこになっちゃったσ(´∀｀ﾅﾐ)は　早速ワッフルメーカー（ガス用）を購入♪

この週末はまーたとりつかれたように、
毎日ワッフル焼いてました
イーストのワッフルだけじゃなくて、ホットケーキの素で焼いてみたり　餅を焼いてモッフルもおいし～！！

こんなんだから　体重はますます増える一方。。。
。。゛(ノ><)ノ ヒィ





ってこ ...
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おいしいもの コメント(2)

パンの会♪

2009年2月3日 (火)
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友が　パン好きのお友達と自分の作ったパンを持ち寄って「パンの会」なるものをやっているとのことで、今回σ(´∀｀ﾅﾐ)もはじめて参加させていただきました。

σ(´∀｀ﾅﾐ)が持って行ったのは　天然ヨーグルト酵母で焼いたミニ食パンとメロンパン。成形もへたくそでベテランさん達にお出しするのはとっても恥ずかしかった＾＾；

皆さんが持ち寄ってくださったのは、写真左から　ワッフル　ほうれん草とクルミの食 ...
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おいしい出来事 コメント(4)

自家製ヨーグルト酵母　その後～

2009年2月1日 (日)
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自家製ヨーグルト酵母を育てはじめて早10日　
最初に　作った自家製ヨーグルト酵母はもうわずかになっちゃったので　ちょっと冷蔵庫にお休みいただいて、第二弾を作ることにしました。

でも自家製酵母って本当は継いでいくものらしい。。
継ぐってなんじゃ？
知識のないまま作ってるσ(´∀｀ﾅﾐ)はやり方がわかりません；；

しょうがないので　とりあえず　前と同じ材料を同じだけグールグルして　そこ ...
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自家製ヨーグルト酵母でパン　第二弾

2009年1月30日 (金)
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昨日の朝　自家製ヨーグルト酵母第一弾に失敗した　σ(´∀｀ﾅﾐ)でありましたが、間髪入れず　もう一度焼いてみることにしました。

酵母も気泡はだいぶ少なくなっちゃってるけど　確かにアルコールのような香り。
今度こそうまく焼けますよーに！



材料 （今回も文献参考しながら）
強力粉　250ｇ
ヨーグルト酵母100g
はちみつ　大匙１
オリーブオイル　大匙1
...
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自家製ヨーグルト酵母　8日目

2009年1月29日 (木)
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昨日の夜　どーにも我慢ができなくなって、ついに自家製天然酵母で食パンを焼いてみることに～

しまった！分量をどうすればいいかわからない＞＜



まぁ　とにかくやってみましょうってことで、ナショナルの説明書を参考にしながら　分量考えてみました。

材料
強力粉　３００ｇ
砂糖　　１７ｇ
塩　　　５ｇ
水　　　１８０ｍｌ
生種　　５０ｇ

全部をパン ...
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自家製ヨーグルト酵母　7日目

2009年1月28日 (水)
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ヨーグルト酵母　7日目

気泡は昨日よりちょっと小さいような。。。
でも　香りはアルコールっぽいです＾＾
そろそろ完成なのかぁ。。。
イマイチ不安＾＾；

とりあえず　焼いてみるのは明日かな♪

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自家製ヨーグルト酵母　6日目

2009年1月27日 (火)
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ヨーグルト酵母　6日目

昨日よりさらにボコボコと大きめの気泡が出てきました♪

完成がどの程度かよく分からないけどもう少し様子みていきたいと思います＾＾

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自家製ヨーグルト酵母　５日目

2009年1月26日 (月)
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ヨーグルト酵母５日目

朝起きて　とりあえず眺めてみようかなぁ～と　蓋を開けたら。。。
(゜O゜;アッ!　明らかに昨日までとは見た目が変ってる～

小さな気泡がプツプツでてきました！！
香りもほんのり甘いと言うかなんというか～　発酵ぽいかんじ♪
一気にテンションUPです！
頑張れ～元気な酵母になっておくれ～

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自家製ヨーグルト酵母　３．４日目

2009年1月25日 (日)
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ヨーグルト酵母　３日目

ほとんど変化現れず　写真すら取らなかった私。。
３日坊主とはσ(´∀｀ﾅﾐ)のことですねｗ
とりあえず　数回きれいなスプーンでグルグルしときました。




ヨーグルト酵母　４日目

な～んとなく　気泡がすこ～し出てきた気もするけど。。
やっぱりほとんど変化なし 寒すぎるのが悪いのかなぁ。。。
ちなみに昨日からまた雪が降り出して　今日 ...
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おいしいもの

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