簡単✰美味しい♬ヘルシー♡が好き✿

話題入り★ありがとうございます。

おかげさまで、
簡単エコ☆薩摩芋の皮で大学芋きんぴら
がつくれぽ１０人話題入りとなりました。



作って下さった

ミぁーさん
ちよたんさん
ゆすゆすさん
ayureoさん
まりもり５さん
めけてーさん
お茶ママさん
ういんなぁさん
バラクックさん
misoさん　

ありがとうございました。＾０＾



もともとは、お芋でケーキを作って、余った皮で作った一品。。

余り物とは思えないくらい、美味し ...
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おいしい出来事 レシピ(1)

シフォンケーキ

先日、ご近所さんから、レモンをいただきました。
その方は、実のなる木を育てるのがお好きだそうで、柿やレモン、かぼすなど、お庭にいろいろ植えているんです。

我が家が柿好きなのを知ってて、柿を分けて下さり、そのときに、レモンももぎって分けてくれました。＾＾

ワックスのついていないレモンだから、これはお菓子に使おう！ということで、シフォンを作ることにしたわけです。

レモンの果汁と皮のすり下ろしが入っ ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(1)

捨てるところなし♪柚子づくし★

柚子の季節がやってきました♪

１８個で２００円のお買い得の柚子を購入。



まずは、「柚子大根」
大根１本、柚子２個半使いました。
（ひろうささんのレシピで）





残りの皮は、蜂蜜と一緒に漬け込んで
「柚子茶」に。
（ＭＹレシピで）










そして、果肉部分は「柚子ジャム」に。
果汁をしぼり、果汁と種を別にとっておき、果肉と薄皮を使います。そして砂糖を合わせて、レンジでチン。
...
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おいしい出来事 コメント(5) レシピ(3)

つくれぽ１００人！ありがとうございます★

皆さんのおかげで、「簡単やわらかしっとりタンドリーチキン」がつくれぽ１００人となりました。＾０＾

つくれぽしてくれた１００人の方をはじめ、レシピを見て下さった方、本当にありがとうございます！

お家にある調味料で、簡単にできるのが、このレシピのいいところだと思います。＾＾

よろしければ、是非おためしくださいね♪

おいしい出来事 コメント(8) レシピ(1)

手作りの天ぷら蕎麦♪

今日は、久しぶりに、家族みんなで集まって、おうちで食事。

母が天ぷらを作ってくれて、父が手打ち蕎麦を作ってくれました☆

お蕎麦はコシがあり、天ぷらはサクサク♪

みんなで食べると美味しいね～♪＾＾

今日のごはん コメント(2)

はやと瓜。

今日は、みんなで料理を持ち寄り、おもてなし。

はやと瓜をいただいたので、人参も入れて、きんぴらにしてみました。

そして、はやと瓜でもう一品。
柚子胡椒でピリ辛甘酢漬けにしました。

はやと瓜って、実は、見るのも作るのも、初めてなんです。＾＾；
洋ナシのような形をしてて、かわいいですね★
甘酢漬けが好評でした♪

そのほかに作ったのは。。

冬瓜と豚肉の中華スープあんかけ。

千切りサラダと、自家 ...
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おいしい出来事 レシピ(3)

モニターの鍋つゆで♪

今日のお昼ご飯です。

父が手打ちうどんを作ってくれました☆

おつゆはモニターの鍋つゆ。
永谷園の寄せ鍋の素を使いました。
ただ、水に入れるだけだから、簡単！
チキンのダシやオイスターソースが入ってて、お出汁がきいてました。

そして、なにより、やはり手打ちのうどんは違う！！
つるつるしこしこ～♪
野菜もたっぷり入れて、おいしかったです★

ごちそうさまでした～。＾０＾

今日のごはん コメント(1)

鍋プリン♪

おもてなしのデザートに、オマールえび子さんのレシピで、プリンを作りました。

レシピでは、ルクルーゼのお鍋を使うとなっていますが、私のお鍋はブリコです。＾＾

レシピの通りに作ってみたのですが、５０分湯煎焼きにしても、なかなか固まらず。。。困りました。＾＾；

火加減を強めにして、さらに火にかけること、トータルで２時間２０分！！
ようやく、プリンができました★

琺瑯だからか、スが入らずに、とてもな ...
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おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

お庭の薔薇。

ピンクと黄色の薔薇。

造花ではなく、本物です！

綺麗な色ですね～♪＾＾

癒されます。。

普通の日記 コメント(2)

大好き杏仁豆腐♪

ゆきおくんの杏仁豆腐を作りました。

中華料理屋さんで最後にデザートに出てくる杏仁豆腐。

お店で食べるのはもちろん美味しいけど、うちで作るともっと美味しい！

杏仁霜が多いのか、濃厚なんです。

１００円のフルーツミックス缶のフルーツだけでなく、シロップもかけると、さらに美味しい♪

この味にはまって何度も作っています。
もう定番レシピですね。＾＾

おもてなしの時にも作りたいレシピです。

ゆき ...
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おいしいもの レシピ(1)