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ユミころ | |
ご無沙汰しております
2011年7月26日
(火)
ずいぶん長いこと放置しっぱなしで大変申し訳ありませんm(__)m
パン教室を始めて1年が過ぎました。
お陰さまで大変多くの方にお越し頂き毎日忙しい日々を過ごしております。
少しは慣れてきたとは言えまだまだ余裕のない生活のため、何百件と言う多くのつくれぽを頂いていたにもかかわらず未掲載のまま放置してしまいました。
これから少しずつではありますが掲載させていただきたいと思います。
ただ、まだまだ多 ...
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パン教室を始めて1年が過ぎました。
お陰さまで大変多くの方にお越し頂き毎日忙しい日々を過ごしております。
少しは慣れてきたとは言えまだまだ余裕のない生活のため、何百件と言う多くのつくれぽを頂いていたにもかかわらず未掲載のまま放置してしまいました。
これから少しずつではありますが掲載させていただきたいと思います。
ただ、まだまだ多 ...
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またまたクックTV
2010年7月26日
(月)
実はまたまたクックTVでワタシのレシピが紹介されました。
あまりのコトにワタシ自身とってもビックリしまくりです＼(◎o◎)／
東洋水産の魚肉ソーセージを使ったレシピとして採用された模様。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/
上記のHPで動画が見れますので興味のある方はぜひ見て下さいね♪
ちなみに7/20の放送となります。
それにしてもいつの間にか根本美 ...
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あまりのコトにワタシ自身とってもビックリしまくりです＼(◎o◎)／
東洋水産の魚肉ソーセージを使ったレシピとして採用された模様。
http://hicbc.com/tv/gogoneta/
上記のHPで動画が見れますので興味のある方はぜひ見て下さいね♪
ちなみに7/20の放送となります。
それにしてもいつの間にか根本美 ...
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クックTVで紹介されます♪
2010年6月13日
(日)
ワタシの一番人気レシピの「秘密の豆腐ハンバーグ」がテレビで紹介されることになりました♪
ごごネタ！クックTV
http://hicbc.com/tv/gogoneta/
6月14日(月) 13:50～13:55
TBS系で全国放送
ワタシはレッスンがあるのでリアルタイムで見れないかもだけどよかったら見てね(*^-^*)
ごごネタ！クックTV
http://hicbc.com/tv/gogoneta/
6月14日(月) 13:50～13:55
TBS系で全国放送
ワタシはレッスンがあるのでリアルタイムで見れないかもだけどよかったら見てね(*^-^*)
6月レッスンのご案内♪
2010年5月31日
(月)
2種のチーズをたっぷり使用したWチーズパンとお惣菜パンの定番のハム卵パンを作って頂きます♪
お子様からがっつり系が大好きな男性の方まで大好きなこと間違いなしのパンをぜひ作ってみませんか？？
初心者でも簡単に作れるのでお気軽にチャレンジしてみてください(*^-^*)
6月レッスン日程
6月 7日（月） 2名
6月14日（月） 2名
6月17日（木） ...
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お子様からがっつり系が大好きな男性の方まで大好きなこと間違いなしのパンをぜひ作ってみませんか？？
初心者でも簡単に作れるのでお気軽にチャレンジしてみてください(*^-^*)
6月レッスン日程
6月 7日（月） 2名
6月14日（月） 2名
6月17日（木） ...
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パン教室始めます♪
2010年5月10日
(月)
お菓子やパン作りが大好きで頻繁に作っていたワタシ。
独身時代はお菓子作りに夢中で教室に足しげく通ったりしてました。
結婚し出産を経てしばらくお菓子やパンを作ることから遠ざかっていたワタシ。
気分転換にとパンを焼いたことがきっかけでパン作りにどんどんのめりこんで行きました。
発酵をはさみながらのんびり作るパンが子育て中のワタシにピッタリだったの。
そんな中友人や近所のママ友にパンを ...
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独身時代はお菓子作りに夢中で教室に足しげく通ったりしてました。
結婚し出産を経てしばらくお菓子やパンを作ることから遠ざかっていたワタシ。
気分転換にとパンを焼いたことがきっかけでパン作りにどんどんのめりこんで行きました。
発酵をはさみながらのんびり作るパンが子育て中のワタシにピッタリだったの。
そんな中友人や近所のママ友にパンを ...
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1000人ありがとう&ブログ始めました♪
2010年3月5日
(金)
なんとなんと信じられないことに「秘密のハンバーグ」のつくれぽが1000人になりました＼(◎o◎)／
これはまだダンナが学生だった頃、アルバイト先のスーパーで見切り品の豆腐を10丁ほどを持って帰ってきてね。
片っ端から豆腐料理を作ったのだけどそれでも全然なくならないし消費機嫌は切れ掛かってるしで半ばやけっぱちで作ったレシピなの(笑)
これなら冷凍保存も出来たので無事大量の豆腐を ...
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これはまだダンナが学生だった頃、アルバイト先のスーパーで見切り品の豆腐を10丁ほどを持って帰ってきてね。
片っ端から豆腐料理を作ったのだけどそれでも全然なくならないし消費機嫌は切れ掛かってるしで半ばやけっぱちで作ったレシピなの(笑)
これなら冷凍保存も出来たので無事大量の豆腐を ...
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バゲット考察
2010年2月25日
(木)
今日も朝からせっせとバゲットを焼いたワタシ。
比較検討及び考察なので興味のない方はま～ったく面白い内容じゃなくてごめんなさいm(__)m
・・・って普段から面白いこと書いてないけど(^^;)
1枚目、リスドォル+トラディショナル イースト0.1％ 加水76％
2枚目、ソレドォル+トラディショナル ホシノ丹沢6％ 加水76％（ホシノ含む）
3枚目、イーストの底面
4 ...
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比較検討及び考察なので興味のない方はま～ったく面白い内容じゃなくてごめんなさいm(__)m
・・・って普段から面白いこと書いてないけど(^^;)
1枚目、リスドォル+トラディショナル イースト0.1％ 加水76％
2枚目、ソレドォル+トラディショナル ホシノ丹沢6％ 加水76％（ホシノ含む）
3枚目、イーストの底面
4 ...
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修業再び＆四苦八苦の・・・
2010年2月11日
(木)
バゲットを焼き始めて1年。
コンスタントにクープも開くようにはなったけど毎度毎度予熱300度でオーブンを酷使した結果・・・我が家の電気代はうなぎ登り∑(ﾟ□ﾟ;)
もっと温度を下げて経済的にめりめりクープのカッコイイバゲットが焼けないかとまたまた修業を始めたワタシ(^^;)
試行錯誤の末、見た目は様になってきたかなぁ。
でもワタシ的にはもっと気泡ボッコボコの超ハニカム構造 ...
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コンスタントにクープも開くようにはなったけど毎度毎度予熱300度でオーブンを酷使した結果・・・我が家の電気代はうなぎ登り∑(ﾟ□ﾟ;)
もっと温度を下げて経済的にめりめりクープのカッコイイバゲットが焼けないかとまたまた修業を始めたワタシ(^^;)
試行錯誤の末、見た目は様になってきたかなぁ。
でもワタシ的にはもっと気泡ボッコボコの超ハニカム構造 ...
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新年早々から・・・
2010年1月4日
(月)
帰省した妹が食べたいと言うこともあり焼き始めたのだけど、いつの間にか実家、伯母、ついでに自宅用と大量にパンを焼く羽目に(笑)
もうすでに粉の消費量が2kgを超えたワタシって･･･(^^;)
今年もオーブンを酷使しまくる一年になりそうデス(笑)
こんなワタシですが今年もよろしくお願いいたします♫♬
もうすでに粉の消費量が2kgを超えたワタシって･･･(^^;)
今年もオーブンを酷使しまくる一年になりそうデス(笑)
こんなワタシですが今年もよろしくお願いいたします♫♬
今年もありがとう♫♬
2009年12月30日
(水)
←今日焼いたバゲット。
今年の焼き納めになりそうデス。
←ちょっとカフェ風のワンプレートランチに♪
まだちょっと課題の残る出来だけどまぁまぁイイ感じ♪
来年はもう少し進化させたいな(*^-^*)
かな～りマイペースなキッチンにもかかわらず多くの皆様に見て頂き
本当にありがとうございます♫♬
こ ...
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今年の焼き納めになりそうデス。
←ちょっとカフェ風のワンプレートランチに♪
まだちょっと課題の残る出来だけどまぁまぁイイ感じ♪
来年はもう少し進化させたいな(*^-^*)
かな～りマイペースなキッチンにもかかわらず多くの皆様に見て頂き
本当にありがとうございます♫♬
こ ...
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