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CPの良いお店
2011年11月13日
(日)
あるお店のディナー
忘れないように、食べたものの記録です。
滅多にフレンチなんて行かないのに、前回の日記のお店が空振りだったので、納得いかない思いが募っていました。今回は信頼できる方のお気に入りのお店なので、行ってみたかったのです。
食前酒は シャンパーニュ ERIC RODEZ
アミューズ
雲丹のフラン
中に百合根と銀杏、貝の出しの泡の上に紫蘇の芽。和食のような感じ。フランは茶碗蒸しのような食 ...
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忘れないように、食べたものの記録です。
滅多にフレンチなんて行かないのに、前回の日記のお店が空振りだったので、納得いかない思いが募っていました。今回は信頼できる方のお気に入りのお店なので、行ってみたかったのです。
食前酒は シャンパーニュ ERIC RODEZ
アミューズ
雲丹のフラン
中に百合根と銀杏、貝の出しの泡の上に紫蘇の芽。和食のような感じ。フランは茶碗蒸しのような食 ...
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視覚に訴える料理ですが。
2011年10月21日
(金)
先日、親戚のお祝いで、フランス料理のランチをいただきました。
アミューズ
海老の揚げたの（名前忘れた）、生ハム。エディブルフラワーとアルファルファの下に赤いものが見えますが、ビーツをゼリー状にしたもの。手が込んでいます。
リーフで見えませんが、アナゴのグリエとフォアグラ。
フォアグラ美味しい~
とうもろこしのスープ。上質のE.V.オリーブオイルが垂らしてあります。程よい甘さでオイル使いもよ ...
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アミューズ
海老の揚げたの（名前忘れた）、生ハム。エディブルフラワーとアルファルファの下に赤いものが見えますが、ビーツをゼリー状にしたもの。手が込んでいます。
リーフで見えませんが、アナゴのグリエとフォアグラ。
フォアグラ美味しい~
とうもろこしのスープ。上質のE.V.オリーブオイルが垂らしてあります。程よい甘さでオイル使いもよ ...
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夢の国つづき♪
2011年10月1日
(土)
翌日。茹でたてのとうもろこし♪
美味しいぶどう♪甲斐路と名前不明、どっちも甘くて美味しい～
悶絶の松茸のリゾット！写真みると思い出してまた食べたくなる～う～ん、激旨です！
ジューシーなベーコン♪
猪肉の燻製～ 初めて食べました♪旨いっ
夜も食べたけど、こんなに美味しいんだと驚いた豚炙り丼！
たっぷり茸のお味噌汁、味が出てて美味しい。。。
...
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美味しいぶどう♪甲斐路と名前不明、どっちも甘くて美味しい～
悶絶の松茸のリゾット！写真みると思い出してまた食べたくなる～う～ん、激旨です！
ジューシーなベーコン♪
猪肉の燻製～ 初めて食べました♪旨いっ
夜も食べたけど、こんなに美味しいんだと驚いた豚炙り丼！
たっぷり茸のお味噌汁、味が出てて美味しい。。。
...
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夢の国訪問♪
2011年10月1日
(土)
先週、ちわここちゃんよりお招きを受け、相方と念願の夢の国へ行ってまいりました。
ちわここ家に到着後、東京から電車で向かうはなちゃんを迎えに最寄駅へ。ところが1駅手前で間違えて降りたとのこと。ナイスボケのはなちゃん♪
その後ワイナリーめぐり中のぐっさん一家と真さんと合流。
ちょうど、今通っているワインのセミナーで、ワインに精通している方が絶賛していた中央葡萄酒さん。近所でうらやましー！さんざん試飲 ...
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ちわここ家に到着後、東京から電車で向かうはなちゃんを迎えに最寄駅へ。ところが1駅手前で間違えて降りたとのこと。ナイスボケのはなちゃん♪
その後ワイナリーめぐり中のぐっさん一家と真さんと合流。
ちょうど、今通っているワインのセミナーで、ワインに精通している方が絶賛していた中央葡萄酒さん。近所でうらやましー！さんざん試飲 ...
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小ネタ集
2011年9月18日
(日)
TANITAの体組成計が算出した体内年令。
基礎代謝量が高くて筋肉量が多いと若く計算されるそうです。
実年齢よりマイナスならなんとなく嬉しいもの。妹の旦那はプラス10才だったとか。
自慢しようと友達（1才上）に話したら、「私23才だったよ」。。。撃沈。。。
基礎代謝量が高くて筋肉量が多いと若く計算されるそうです。
実年齢よりマイナスならなんとなく嬉しいもの。妹の旦那はプラス10才だったとか。
自慢しようと友達（1才上）に話したら、「私23才だったよ」。。。撃沈。。。
はなちゃんお宅訪問 partⅡ
2011年8月16日
(火)
お盆休みも終わろうかという今日この頃、やっとの更新。。。
今更ですが、先日はなプリンちゃんのお宅に2回目の訪問をしてきました。
そりゃあもう、改めて見ても素敵なお宅です。ちょっと顔出す予定が、がっつり遅くまで居座っちゃいました。
おもてなしもすごーい！たくさんの美味しいお料理に囲まれ、遠慮なく飲み食いする私達夫婦。食べに走って全然写真撮ってませんでした(^_^;)
今年初の（と言っても毎年も食 ...
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今更ですが、先日はなプリンちゃんのお宅に2回目の訪問をしてきました。
そりゃあもう、改めて見ても素敵なお宅です。ちょっと顔出す予定が、がっつり遅くまで居座っちゃいました。
おもてなしもすごーい！たくさんの美味しいお料理に囲まれ、遠慮なく飲み食いする私達夫婦。食べに走って全然写真撮ってませんでした(^_^;)
今年初の（と言っても毎年も食 ...
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広島～呉
2011年6月29日
(水)
ずいぶん経ってしまいましたが、まだGWの日記です。
広島2日目はとってもいいお天気でした。原爆ドームです。
元は広島県産業奨励館としてチェコ人のヤン・レツルの設計で建築された建物です。
原爆死没者慰霊碑方面より広島平和記念資料館を望む写真。こちらの資料館には原爆投下前後の広島の歴史や、原爆の被害に関する展示品（有名な人影の石など）があります。午前中のほとんどこちらにいました。
こちらは広島 ...
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広島2日目はとってもいいお天気でした。原爆ドームです。
元は広島県産業奨励館としてチェコ人のヤン・レツルの設計で建築された建物です。
原爆死没者慰霊碑方面より広島平和記念資料館を望む写真。こちらの資料館には原爆投下前後の広島の歴史や、原爆の被害に関する展示品（有名な人影の石など）があります。午前中のほとんどこちらにいました。
こちらは広島 ...
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新居訪問♪
2011年6月5日
(日)
広島日記の途中ですが、先週はなプリンちゃんの新居にお邪魔いたしました。
ちょうどbanana2号ちゃんもいらっしゃっているとのこと、3人でランチオフ会です。
いやーもー、素敵なお宅！！隅々まで拝見しましたが、広いので私と旦那さんが移り住んでもまったく問題なさそう（笑）
はなちゃんのお手製ランチ♪美味しいし盛り付けもキレイ～！自作パンの出来がいまいちで、お２人に申し訳ないです。。。毎回ヒットが打てな ...
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ちょうどbanana2号ちゃんもいらっしゃっているとのこと、3人でランチオフ会です。
いやーもー、素敵なお宅！！隅々まで拝見しましたが、広いので私と旦那さんが移り住んでもまったく問題なさそう（笑）
はなちゃんのお手製ランチ♪美味しいし盛り付けもキレイ～！自作パンの出来がいまいちで、お２人に申し訳ないです。。。毎回ヒットが打てな ...
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広島へ
2011年5月25日
(水)
今さら日記です。
GWに広島～岡山に行ってきました。
まずは日本三景の宮島へ。天橋立と松島には行ったので、これで制覇です。しかし残念なお天気。。。船で近づくときは鳥居は海の中でしたが、近くまで行ったときには引潮で真下まで行けました。
お昼は宮島名物の穴子丼です。超有名店は島ではないほうにありますが、島に渡ったところにあるお店が美味しいと聞いたので、調べて行ってみました。メニューは穴子丼のみ。20 ...
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GWに広島～岡山に行ってきました。
まずは日本三景の宮島へ。天橋立と松島には行ったので、これで制覇です。しかし残念なお天気。。。船で近づくときは鳥居は海の中でしたが、近くまで行ったときには引潮で真下まで行けました。
お昼は宮島名物の穴子丼です。超有名店は島ではないほうにありますが、島に渡ったところにあるお店が美味しいと聞いたので、調べて行ってみました。メニューは穴子丼のみ。20 ...
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ジェノワーズの講習
2011年4月25日
(月)
先日、小嶋ルミ先生のジェノワーズの講習会に行ってきました。
平日だったので会社休んで(笑)
東京の教室に通われている方や、大阪や神戸から参加された方もいて、びっくりしました。みなさん、ルミ先生のレシピに慣れている方ばかりで、私は一番出来ない人でした(^_^;)
材料の配合や混ぜ方に確固たる理論があり、すべてが完成された仕上がりの礎となっています。
先生のデモンストレーションの後、1人1台の実習で ...
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平日だったので会社休んで(笑)
東京の教室に通われている方や、大阪や神戸から参加された方もいて、びっくりしました。みなさん、ルミ先生のレシピに慣れている方ばかりで、私は一番出来ない人でした(^_^;)
材料の配合や混ぜ方に確固たる理論があり、すべてが完成された仕上がりの礎となっています。
先生のデモンストレーションの後、1人1台の実習で ...
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