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マグロキムチの夕飯

2006年3月20日 (月)
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今日は忙しめの月曜だったので、昨日のうちに『マグロキムチ』と『ゴマ豆腐』を作っておきました。このマグロキムチはつくれぽに近いのですが、昔作家の中島梓さんより教わったもので、月に１回は出てくるくらいのうちの定番料理になっています。今日になったら味が染みてとっても美味しかったわ～。

追記：
自分のレシピではないため材料をアップしてませんでしたが、神楽坂倶楽部に掲載されていたレシピが消えてしまいま ...
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チキンのきのこクリームソース

2006年3月14日 (火)
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今日は主人が出張でいなかったので、子供が好きそうなレシピを選んでみました。ちょうど賞味期限を過ぎた生クリームが半分余っていたので(^^;、生クリームを加熱する料理はないかなぁ～と思っていたのです。こんなに肉がたっぷりな夕飯は珍しいらしく、子供が喜んでいました（笑）

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リンゴのヨーグルトカスタードを作りました

2006年3月11日 (土)
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干からびかけた紅玉リンゴが一つ余っていたので、何か簡単に焼くおやつができないかなぁと思って、こちらのレシピを参考にさせてもらいました。材料は紅玉１個、カスピ海ヨーグルト１００ｇ、メープルシロップ２０ｇ、卵小１個、ブルーベリーです。オーブントースターで焼きましたので、とっても簡単でヘルシーなおやつになりました☆

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