菫館レシピ |
ゆきほ |
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紅玉レポ2種＋α
2008年11月23日
(日)
毎年、生協で紅玉が出ると、秋になったなぁ…と感じます。それで、紅玉が出ている限り毎回頼むのですが、今年は料理する前に家族が生で食べてしまって…（笑）やっと料理に使うことができましたので、レポします！
上は、必ず1回は作る自分のレシピ、リンゴ寒天です。レモンがなかったので、すだち少々とホワイトリキュールを入れました。
そして下が、リンゴを豚で巻いて、トマトクリームで煮た「わが家の ...
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上は、必ず1回は作る自分のレシピ、リンゴ寒天です。レモンがなかったので、すだち少々とホワイトリキュールを入れました。
そして下が、リンゴを豚で巻いて、トマトクリームで煮た「わが家の ...
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赤カブポタージュ2008
2008年11月16日
(日)
今年も、同僚から赤カブをいただきました。
今年は彼女の作ったものではなく、畑の先生のものだそうですが、直径10ｃｍもある立派な赤カブでした。 試しに、よく煮込んだあと皮も一緒にミキサーにかけてしまったら、ピンクが鮮やかになったように思います。
私の住んでいるあたりでは、スーパーで赤カブを売ってないんですよね…。それで、私がこのポタージュを作るのは、彼女からいただいたときだけ。1年に1回 ...
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今年は彼女の作ったものではなく、畑の先生のものだそうですが、直径10ｃｍもある立派な赤カブでした。 試しに、よく煮込んだあと皮も一緒にミキサーにかけてしまったら、ピンクが鮮やかになったように思います。
私の住んでいるあたりでは、スーパーで赤カブを売ってないんですよね…。それで、私がこのポタージュを作るのは、彼女からいただいたときだけ。1年に1回 ...
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