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いちじく三昧❤

2009年9月15日 (火)
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　先日、精進料理の先生から、いちじくは蒸すとおいしいというお話を聞きました。実際に先生の作ったお料理をいただいてないので、どのくらいの味付けなのかよく分からなかったものの、とりあえず挑戦！

　それがこの左の写真です。青い柚子が手に入らなかったので、去年もらって冷凍庫にあったものをすりおろしたんですよね…。本当はもっと香り豊かなんだろうな…と思いつつ、まぁちょっとは雰囲気つくかな？くらい（笑） ...
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焼肉屋の副菜？（笑）

2009年9月7日 (月)
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　今日は、豪州産の牛肉が安く手に入ったので、焼肉メインの夕飯になりました。ニンニクと長ネギを軽く炒めて、そのオイルで焼いた牛肉を塩コショウ。そして、おろしポン酢を乗せたものです。これはうちの定番で、レシピに残してあるものです✿

　さて、それに何を添えるか…と思ったので、子供でもおいしいという、つくレポ100人以上のナムルを作ってみました。基本の味なんだけれど、これがおいしい～♪　きちんと水気を絞っ ...
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