ぺけのだいどこ

結婚記念日

今日は「いい夫婦の日」。
うちでは、８回目の結婚記念日。
「男の人は、記念日を忘れがちらしい。」という先入観から、忘れられないようにと私がこの日を選んだわけですが、どうも２～３年経ったあたりから、私のほうが忘れてしまっていまして…(^д^;)
今年も、11月に入ったあたりに一度思い出したのですが、その後すっかり忘れてしまい、２日ほど前に主人のほうから「記念日だし、どうする？」などと言って ...
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今日のごはん コメント(2) レシピ(3)

かわいい♪・・・かぁ？

真さんが日記にされているのを見て、すぐさま私もやってみる…。
キャラ弁とか、こういうの、つい燃えてしまう。

次男「なにこれ？」
私「一応うさぎさん」

「うさぎさん、かわいい～♡」と言ってくれているが、う～む。 微妙…(--;)

あ。
PC触っているうちに、もう両耳がなくなった…。

ここで長男、幼稚園から帰宅。
とっくにうさぎの面影ナシ。

やはり ...
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普通の日記 コメント(4) レシピ(1)

マカロンも修行中

私の拙ブログ。あまりに気まぐれ更新のため、いや、ダラダラ長くてくどいから？なかなか読者が増えないので（笑）、見方を変えたり抜粋して、こちらにも押しつけがましく一部載せてみることにしました♪
ブログではもうずいぶんまえの記事となりましたが…。

バゲットも練習中なのですが、マカロンもただ今練習中。（他にもいろいろあったかも。）
もともと凝り性（昔は、夕方から編み物を始めて、飲まず食わずトイ ...
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普通の日記 コメント(7)

御影石でパンを焼く

毎週バゲットを買うパン屋さんがあります。
そこのバゲット、私の中のベストバゲット！！
そのバゲットを目指して―いや、そりゃ無謀～―少しでも近付くべく、バゲット修行中です。

そのパン屋さんの店長さんいわく、パンの裏（底面）がパンのフィレ。
その一番おいしい部分が家庭の電気オーブンではうまく焼けないのです。
やはり、下火の火力が弱すぎる…。庫内温度がすぐに下がる…。

この ...
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普通の日記 コメント(7) レシピ(1)

松茸リゾット

もう先週の食事ですが…。

スーパーで、トルコ産の松茸（もうそれだけで、国産とは比較にならない安さ）が、見切り品で半額になっているのを発見！！
「くんくん…。」（←香りを嗅ぐのはどれもタダ！）香りにトルコ産見切り品でも損傷なし！いける！！
残り１個、即お買い上げ～♪

枝つき黒大豆の枝豆も仕入れ過ぎ？による特売（一束249円！）。
鍋特集？とかで、やはり少し安くなっていたタラ ...
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今日のごはん コメント(7) レシピ(1)

久々のご飯日記を…

やりいかのイカスミ煮込み
ミニトマトのカプレーゼ風
ブロッコリーとポテトのアンチョビガーリック
コーンと野菜のポタージュ
バゲットと自家製リエット

スペインワインで。

デザートにピオーネ（←見切り品半額だった）

メインのやりいかはイカ好き主人作。
サイドメニューはいつものように私が。

先週は、私ひとりで名古屋大会に出掛けてしまい、主人と息子たちはち ...
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今日のごはん コメント(10) レシピ(1)

名古屋大会、どえりゃー楽しかったでぇな～

行って参りました、名古屋大会。
ああ…夢の中の出来事のようでした…。

プチオフ会で過去に２度会ったquiyocoちゃんが誘ってくれて、こっそり尊敬申し上げる真さんが主催、ずーっと憧れのれいにあさんがいらっしゃるとなれば、気持ちはもう行く気満々。

長くクックをやっているにもかかわらず、普段からあまりにのんびり気まぐれな更新ペースのため、参加表明した時点では、知らぬかたばかり…。
...
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普通の日記 コメント(34)

バゲット修行=3

　こちらの日記には、ふだんの我が家の食卓のことを書くようにして、お菓子やパンや息子たちの話についてはブログに書き留めて、話題を分けていました。

　が、しかし。パンネタを書かずにはいられない出来事が！！

　クックで仲良くさせて貰っているquiyocoちゃんが、私の拙いダラダラ長いブログの記事を読んでそれを参考にしてバゲットを焼いてくれたそうで、そうしたらうまくいったと、焼きたてのおいし ...
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おいしい出来事 コメント(27)

忘れていましたが

　長いこと帰省していたのですっかり忘れてしまっていましたが、７月の「アピタ・ピアゴの大絶賛レシピ」に、なすと大葉の味噌炒めを掲載していただきました♪

　写真はきちんとコーディネーターさんの盛り付けで作られたものなので、まるで別物のように美しい写真ですが、レシピは確かに私のでーす。レシピは簡潔にまとめてあり、見やすくもなっています。

　実際に、７月上旬、近くのピアゴの入り口に置いてある ...
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おいしい出来事 コメント(13) レシピ(1)

バジル豊作

長く帰省していたので、つくれぽの掲載やコメントのお返事が大変遅くなってごめんなさい。
クックもブログもぼちぼち再開していきます。

ブログ「ぺけのうち」
http://83542956.at.webry.info/

帰省している間、仕事でお留守番していた主人がせっせと水をあげてくれたベランダのバジルが、今年もたくさん茂ってくれたので、定番バジルペースト。
10年位前、初めて手作 ...
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今日のごはん コメント(15)