☆ SMILE　ＫITCHEN ☆

小学校運動会用弁当♪

今日は長女の通う小学校の運動会でした。
昨年は前日が大雨だったために午後からの開催となり、２日間に渡っての運動会でしたが、今年は梅雨シーズンながらもいい天気に恵まれて、予定通りに勧められて良かったです。
参加する競技が昨年よりも増えたので、腹持ちがいいようにとしっかりしたおかずを用意しました。
私の両親も孫の頑張っている姿を見に来てくれたので、一緒にお弁当を囲めて楽しかったです。

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鶏肉のピリ辛照り焼き弁当

今日は昨日の夕食で作った鶏の照り焼きを、パパの好みに合わせてコチュジャンを加えて炒め直し、ピリ辛風味にして詰めました。
唐揚げにしようと思っていたんですが、全部炒めてしまったので急遽味付けだけ変更‥‥‥
次の日のお弁当のことを全く考えていなかったので、いつも以上にバタバタしたお弁当作りになってしまいました。

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シーズン２度目！お花見弁当～♪

今週末は土日ともいいお天気で、絶好の行楽日和でしたね！
我が家も桜シーズン２度目となるお花見に出かけてきました。
前日の夜に行くのを決めたので、おかずは家にあるもので済ませてしまいましたが、いつもの１人分ずつのお弁当箱と違って、行楽用のお弁当箱だと作りながらもワクワク感があって楽しいです☆d(*^ｰﾟ)
子供たちが一緒だとゆっくりお花見というのは難しいですが、ボールで遊んだりレンタサイクルで走 ...
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お弁当

寝坊しても間に合う！？簡単うな玉弁当

今日は思いっきり朝寝坊しました‥‥(-ω-；)
次女に「今日は父のお弁当いいの～？」ってささやかれた６時半まで、ホントに爆睡してました。
娘達に大きなこと言えませんね、私の方が春休み前のいつもの生活ペースに戻らないと！
６時半に慌てて起きてキッチンへ行き、タイマーで炊いておいたご飯をお弁当箱に詰め、冷凍庫からうなぎの蒲焼を出してレンジで解凍、その間に卵焼きを作り温めたうなぎと共に切り分けて、ご ...
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ミニ・シナモンロール♪

久しぶりにパンを焼きました♪
いつもは幼稚園のお迎えなどがあって、１次発酵まではホームベーカリーまかせなんですが、今日は最初から最後まで手作り！！
デニッシュタイプの生地にしたので、パイのようでサクサクでした（＾∀＾）
家で作るとパン屋さんで売っているのよりもサイズを小さめに作れたりするのでいいですね。
今回はマドレーヌ用のアルミ型に合わせて成形したので、とってもミニサイズのシナモンロール ...
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おいしいもの コメント(3)

本物！？美味しそ～ヾ(≧∀≦*)ノ彡

昨日の午後から、ダンナと娘達がダンナの実家へ泊まりがてら遊びに行っています。
春休みに入ってからというもの、朝から晩まで娘達に振り回されていて、結構煮詰まっちゃってたんです。
それを知ってか知らずか、ダンナが一人でのんびりする時間を作ってくれました♪
感謝です～♪ヽ(*´∀｀)ノ
そこで以前から作ろうと思っていたものにチャレンジする事ができました。
どうでしょう？本物のケーキに見えますかね ...
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普通の日記

サプライズなお土産♪

今日は娘２人がお友達の家にお弁当持参で遊びに行きました。
帰る前にお邪魔しているお宅のママさんへメールをして迎えに行く事を伝えると、「今、子供達がクッキーを作っているから出来上がったら迎えに来てね」との返事。
３０分後にメールがあり迎えに行くと、先日娘達と一緒に作ったクッキーの材料を長女が覚えていて、お友達と一緒に作らせて貰ったそうです。
ママは材料を準備しただけで、作業は全部子供達がやったと ...
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おいしい出来事 コメント(4) レシピ(1)