ちょびちろ食堂

ブラウニー

12月に異動が決まった職場の人へブラウニーを作っていきました。
写真ではわかりませんが、右がクランベリー＆くるみ、左がバナナ＆オレンジピールです。
どれもチョコにあうものばかりなので、併せて入れてみました！

おいしいもの レシピ(1)

今日の夕飯

朝から出かけていた母に夕飯の支度を頼まれたので、わたしも出かけていたのですが、夕飯に間に合うように帰宅。
帰りにスーパーへ寄ってほっけを買って帰った。
あとは家にあるもので・・・と野菜室を見るとしおれかけてる空芯菜が！
こないだ道の駅に行った時に買って、ちょこっとお弁当に使ったきり忘れてたよ・・・。
もったいので、痛んだ葉を取って塩炒めに。
冷凍庫に薄あげがあったので、いんげんと人参と干し ...
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今日のごはん コメント(4)

久しぶりに

生キャラメルを作りました。
写真右からミルク、黒糖、プレーンです。
ミルクは普通に作って失敗して固くなったものに、牛乳を加えて再加熱したもの。
黒糖は材料のグラニュー糖の半量を黒糖に変えたもの。
微妙に味が違います。
黒糖は初挑戦でしたが、案外美味しかった！また作ってみようっと♪

おいしいもの コメント(2)

３年目！

栗の渋皮煮。手作りしだして３年目。今年は栗がやわらかいのか、煮崩れが多く、渋皮煮３瓶、煮崩れをペーストにしたものが３瓶できました。
手間はかかるけど、自分で作ると安心で美味しい。

おいしいもの コメント(4)

どら焼き

☆☆えび☆☆さんの「素朴な美味しさ☆ずんだ餡」（http://cookpad.com/recipe/633504）レシピを参考に、うちで採れたうすいえんどうでずんだ餡を作りました。初日はにゃぁくんさんの「豆腐＋粉だけ！やゎやゎみたらし団子」（http://cookpad.com/recipe/431733）のお団子に乗せていただきましたが、まだ余っていたので今日はホットケーキミックスでどら焼きの皮を ...
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おいしいもの コメント(6)

豆乳プリン豪華版！

友人宅で鍋パーティをしたので、おやつに豆乳プリンを持参。いちごで豪華にデコレーションしました。
でもとろとろのプリンなので、取り分ける時にはぐちゃぐちゃに・・・(^^；
でも、みんなおいしいって食べれくれたのでよかった♪

おいしい出来事 コメント(2) レシピ(1)

生キャラメル　２

久しぶりに生キャラメルをまた作りました。今回は半分にココアを入れてチョコ味に。
生クリーム１パックでこれだけできます。

おいしいもの

生キャラメル

北海道物産展で初めて生キャラメル食べた。すごいおいしい！ホントに口に入れた途端とろけるんだわぁ。でも・・・高い。
ので、作って見ました。クックパッドに載ってるレシピじゃないので、つくれぽ載せられないのが残念ですが。材料も少ないし意外と簡単だし、何より安い！

おいしいもの コメント(8)

巻き巻きパーティ！

トルティーヤ、フォカッチャなどにいろんな具材を巻いたり挟んだり！みんなでワイワイガヤガヤ楽しいランチタイムでした♪

おいしい出来事 コメント(4)

土用の丑

土用の丑の日なので、夕飯にうな丼作ってみました。温泉卵はちょっと失敗・・・。ゆるいゆで卵になってしまいました。オクラの刻んだのを乗せて。うちの家族は誰も鰻を食べないので、わたし１人だけ・・・。

今日のごはん コメント(2)